Amanteigados

biscoitos caseiros/ não industrializados ESTUDOS DE MERCADO Sumário Executivo SEBRAE/ESPM 2008 2008, Sebrae – Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas. Adelmir Santana Presidente do Conselho Deliberativo Nacional Paulo Tarciso Okamotto Diretor-Presidente Luiz Carlos Barboza Diretor Técnico Carlos Alberto dos Santos Diretor de Administração e Finanças Luis Celso de Piratininga Figueiredo Presidente Escola Superior de Propaganda e Marketing Francisco Gracioso Conselheiro Associado ESPM Raissa Rossiter Gerente Unidade de Acesso a Mercados Miriam Machado Zitz Gerente Unidade de Atendimento Coletivo - Indústria Patrícia Mayana Coordenadora Técnica L aura Gallucci Coordenadora Geral de Estudos ESPM Maria Regina Diniz Oliveira Coordenadora Carteira de Indústria de Alimentos e Bebidas Heloísa Figueiroa / Reynaldo Dannecker Cunha Pesquisadores ESPM Laura Gallucci Revisora Técnica ESPM ESTUDOS DE SETEMBRO MERCADO DE SEBRAE/ESPM 2008 biscoitos caseiros/ não industrializados Sumário Executivo Índice I. Panorama Atual dos Biscoitos Caseiros/Não Industrializados. .................................. 7 1. Introdução .............................................................................................................. 8 1.1. Coleta de Informações ........................................................................................... 8 2. História .............

out de 2003 Processo de desenvolvimento de produtos na indústria de biscoitos: Estudos de casos em fabricantes de médio porte Antonio Roberto Giriboni Monteiro (UNOPAR / UFSCar) antonio.monteiro@unopar.br Manoel Fernando Martins (UFSCar) manoel@power.ufscar.br Resumo Durante a década de 90, a cadeia agroindustrial do trigo passou por profundas transformações devido à desregulamentação do setor, abertura de mercado e início do plano real. Tais transformações apresentaram…

POSSÍVEIS INFLUÊNCIAS NOS PROCESSOS DE PRODUÇÃO EM INDÚSTRIA DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS Trabalho de conclusão de curso apresentado ao Curso de Graduação em Engenharia de Produção, da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, como requisito parcial à obtenção do título de Bacharel em Engenharia de Produção. Orientador: Prof. Dr. Odair Camargo Medianeira 2011 S121d Back, Luani. Matérias-primas e insumos: possíveis influências nos processos de produção em indústria de produtos…

ESTUDO DE CASO – BISCOITOS OLINDA Analisando o referido estudo de caso e as três possíveis situações que Bernardo estava diante para melhorar o desempenho financeiro da empresa Biscoitos Nacionais (desenvolver a marca Biscoitos Olinda no segmento das “Mães de Família“; desenvolver a marca Biscoitos Olinda no segmento das “Mulheres Sertanejas“; ou desenvolver a marca Biscoitos Nacionais no segmento “Mulheres Modernas da Região“), o caminho mais adequado seria investir mais na marca…

Comum do Mercosul) expostas em Brasil (2012, p.1), O produto de exportação, nesse projeto, são biscoitos caseiros com a seguinte classificação na NCM: 17 Código NCM: 1905.31.00 17 3.3.1 Preço de Exportação 18 CONSIDERAÇÕES FINAIS 23 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 24 1 INTRODUÇÃO No mercado internacional, a empresa enfrentará a concorrência e necessitará buscar superar fronteiras, conquistando clientes potenciais. Em razão, da…

GERENCIAMENTO DOS CUSTOS EM UMA INDÚSTRIA DO SETOR ALIMENTÍCIO DE UBERLÂNDIA-MG Universidade Federal de Uberlândia Uberlândia, Minas Gerais, Brasil. Heitor Medeiros de Oliveira Laura Amaral Medeiros Lucas Albuquerque Santos RESUMO Este artigo apresenta um estudo de caso sobre uma indústria alimentícia da cidade de Uberlândia cujo produto é o biscoito de polvilho. O objetivo deste artigo foi conhecer detalhadamente a gestão de custos dessa empresa e os processos envolvidos na…

primeiros biscoitos surgiram através de um hábito antigo dos homens em épocas remotas comerem grãos crus, moendo-os e triturando-os com os dentes. Esse hábito alimentar acabou conduzindo a outro procedimento: amassar os grãos entre pedras, misturando água; secando posteriormente a massa no fogo, esta se tornava uma pasta seca e dura. Para consumi-la, era recortada em pequenos pedaços. Os primeiros biscoitos foram adoçados com mel, já que o açúcar era pouco popular. Os assírios, que…

ferramentas é possível alcançar uma redução de custos, tornando a empresa mais competitiva e com mais chances de evoluir. Pensando nisso, o Mapeamento do Fluxo de Valor (MFV) torna-se uma ferramenta estratégica fundamental que proporciona o entendimento do processo, identificando atividades que não agregam valor, contribuindo para obtenção de um sistema enxuto. É uma ferramenta qualitativa com a qual podemos descrever, em detalhe, como a unidade produtiva deveria operar para criar…

Estudo de caso – Biscoitos Olinda Opção 1 – Investir na marca Olinda, posicionando-a como uma marca para toda a família, consumida em todos os momentos do dia. Neste caso, o público alvo da marca seria o segmento das “Mães de Família”, mulheres que compram biscoitos não só para seus filhos, mas também para elas próprias e para toda a família. Opção 2 – Investir na marca Olinda, posicionando-a para o segmento das “Mulheres Sertanejas”. Elas respondem ao maior segmento do mercado e são…

............................06 2. Estudo de Caso...............................................................................................07 1. Perfil da Organização......................................................................................07 1. Apresentação da empresa...............................................................................08 2. Produtos e…