Enzimas

solo (16). A hidrólise da celulose por celulases resulta na produção final de glicose. Estas, porém, por serem proteínas, não conseguem penetrar com facilidade a barreira da lignina das células vegetais e, dessa forma, o difícil acesso destas enzimas às fibras de celulose constitui o principal problema para desencadeamento desse processo de degradação (17). Na natureza, existe uma grande variedade de microrganismos que produzem celulases; apenas alguns são conhecidos como…

Física Molecular – IQSC - USP Prof. Dr. Júlio César Borges Tema: Enzimas Constantes e fórmulas e kT [ S ]e h  G‡ RT T= 273,2 K + x C o R= 1,987 cal/mol.K. K eq  k1 [ ES ]  k 2 [ E ] n [ S ]n n V  v[ ET ‡ ]  kT  6,2 x1012 seg 1 à 25o C h ‡ V0  Vmax [ S ] k k KM  2 3 K M  [S ] k1 1. Uma reação hipotética não-catalisada tem um ΔG de 6,82 kcal/mol. A mesma reação catalisada por ‡ -3 enzimas tem um ΔG de 1,36 kcal/mol. Considere a…

uma fruta rica em uma enzima chamada de bromelina. Essa enzima tem o poder de quebrar as ligações entre os aminoácidos, destruindo, dessa forma, a proteína. Por isso, quando a gelatina entra em contato com o abacaxi, mantém-se amolecida, pois tem toda a sua cadeia de aminoácidos quebrada. Por isso, muitas pessoas colocam a carne em contato com suco de abacaxi durante alguns minutos para que a carne fique mais macia. No experimento proposto a seguir, veremos o que a enzima presente no…

no conhecimento em enzimologia e do metabolismo, envolvendo fármacos inibidores que atuam no mecanismo inativador de enzimas. Um ponto vulnerável no metabolismo do tripanossmo é a via de biossíntese de poliaminas, sendo a espirmina e a espermidina com papel importante na compactação do DNA. A primeira etapa da síntese da poliamina é catalisada pela ornitina-descarboxilase, enzima que necessita de uma coenzima para funcionar, denominada piridoxal fosfato (derivada da vitamina B6). A…

A enzima protease, corta a molécula que contém as proteínas centrais do HIV. As proteínas individuais libertadas são remontadas para formar um vírus estruturado e maduro. Este vírus pode agora infectar outras células Na membrana da célula, os vírus maduros libertam-se da célula e entram na corrente sanguínea. As células CD4 são destruídas pelo HIV, o que pode resultar em imunodeficiência profunda. Os componentes virais juntam-se na membrana da célula e esta começa a fabricar cápsulas…

GOVERNO DO ESTADO DO RIO GRANDE DO NORTE UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO GRANDE DO NORTE CAMPUS CAICÓ/ CURSO DE ODONTOLOGIA DISCIPLINA DE BIOQUIMICA Discente: Doryenn douglas de araujo Existem mais de vinte enzimas utilizadas tipicamente para diagnóstico laboratorial de patologias. Falarei de algumas mais conhecidas, são elas: - Fosfatase ácida: A maior atividade é encontrada na próstata, mas também existem em tecidos como fígado, baço, rins, eritrócitos, plaquetas e células…

Telomerase é uma enzima descoberta por Elizabeth Blackburn e Carol Greider em 1985, que tem como função adicionar sequências específicas e repetitivas de DNA à extremidade 3' dos cromossomos, onde se encontra o telômero. Esta enzima é uma transcriptase reversa, tendo na sua estrutura um modelo em RNA que utiliza para sintetizar o DNA telomérico, em eucariotas. Estudos recentes sugerem ser possível reverter o processo de senescência celular incrementando, de forma artificial, a…

ENZIMAS DIGESTIVAS A digestão é necessária defini-la como um processo físico, pois há a quebra mecânica dos alimentos, iniciando pela mastigação que é o melhor exemplo da necessidade de diminuir a superfície dos alimentos para que a segunda parte da digestão, que chamamos de gigestão bioquímica possa ocorrer, porém ainda na boca existe uma parte do processo químico de quebra de moléculas pois as glândulas salivares sintetizam a amilase salicar, que inicia a degradação…

integrais (arroz, trigo, aveia, centeio). A proteína é um nutriente essencial ao organismo e suas principais funções são: Fornecer aminoácidos ao organismo. Esses por sua vez servirão na construção e manutenção dos tecidos corporais, na formação de enzimas, hormônios, anticorpos, no fornecimento de energia e na regulação dos processos metabólicos; Atuar ativamente no transporte de outros nutrientes pelo organismo, além de contribuir de forma significativa na dinâmica de equilíbrio dos…

hidrogênio das moléculas que constituem os alimentos. São dois os principais tipos de oxidação: a auto-oxidação dos ácidos graxos insaturados (i.e., aqueles que contém uma ou mais ligações duplas nas cadeias alquílicas) e a oxidação catalizada por enzimas. No primeiro caso, a reação envolve as ligações duplas do ácido graxo com o oxigênio molecular (O2). Os produtos desta reação, chamados radicais-livres, são extremamente reativos, produzindo compostos responsáveis pelo mau odor e pela…