Enzimas

INTRODUÇÃO Enzimas são proteínas que funcionam acelerando reações químicas em sistemas biológico (DEVLIN,2001). São caracterizadas por sua alta especificidade (para formar determinados produtos) e ocorrerem em velocidades adequadas a fisiologia celular — para evitar que a insuficiência na produção ou remoção de metabolitos desemboque em uma patologia.(MARZZOCO,1999) Isso significa que as enzimas são catalisadores biológicos fundamentais para a manutenção da vida celular, aumentando em varias ordens de grandeza a velocidade das reações, bem como selecionando as reações que irão, efetivamente, ocorrer. As enzimas se ligam covalentemente a molécula que esta sendo convertida a produto, durante os estágios da reação, mas no final da reação a enzima estará em sua forma original e não foi consumida para originar o posterior produto (DEVLIN, 2001). Contudo, sabe-se que existe um grupo de moléculas especiais de RNA que também atuam como enzimas.Estas são denominadas de ribozimas; todavia as posteriores caracterizações acerca das enzimas referirão-se as proteínas enzimáticas (MARZZOCO, 1999). A atividade enzimática de uma preparação e, geralmente, expressa em µmol de substrato convertidos em produto por minuto, sob condições de ensaio especificas (DEVLIN, 2001). A velocidade inicial de uma reação catalisada por enzima depende da concentração de substrato. A medida que a concentração de substrato aumenta, a velocidade também aumenta, ate que a enzima esteja…

aeróbio e anaeróbio; anabolismo e catabolismo; conceitos gerais de bioenergética (reações exergônicas e endergônicas); nutrientes; valor calórico; caloria; dieta. Aula 2: Vias metabólicas: controle hormonal do metabolismo (mecanismo de ação e efeitos fisiológicos de insulina e glucagón); regulação hormonal da glicemia (vias hiperglicemiantes e vias hipoglicemiantes); diabetes mellitus. Aula 3: Conceitos gerais sobre carboidratos: classificação; digestão, absorção e transporte.…

matéria.ao contrário, nos organismos vivos, existe um ordenamento manifestado nas transformações químicas, de modo que as estruturas e funções celulares não se alterem (www.biologiacentral.com.br). As células de um organismo multicelular têm formas e estruturas variáveis e se diferenciam de acordo com suas funções específicas nos diferentes tecidos.Esta especialização funcional faz com que as células adquiram características singulares, mesmo quando em todas elas persiste um modelo de…

n.02, pp. 126 - 137 abordaram as possíveis ações mutagênicas destas substâncias, somado à análise de seus mecanismos de ação perante a estrutura corporal, assim como as alterações fisiológicas e as aplicações terapêuticas que possam apresentar (DÂMASO, 2001., SILVA, 2002). As substâncias cafeína, sacarina e o aspartame, em estudo, são compostos comumente encontrados e consumidos em nossa alimentação. O que se deve saber a princípio sobre essas substâncias, assim como da ampla…

com a saliva. Todos os resultados foram registrados, comparados e discutidos. INTRODUÇÃO O termo pH é usado para descrever o grau de acidez ou alcalinidade (basicidade) de uma solução. A acidez ou a alcalinidade de uma solução é expressa em uma escala de pH que vai de 0 a 14. Essa escala de pH é baseada no número de hidrogênios livres (H+) em uma solução. Uma solução com valor 0 na escala de pH tem muitos H+ e poucos OH-. Uma solução com pH 14, em contraste, tem muitos OH- e…

Plano de Ensino BIOQUÍMICA APLICADA À EDUCAÇÃO FÍSICA Faculdade de Ciências da Saúde da UNOESTE Curso de Educação Física Turmas: 1o Termo – Bacharelado / Licenciatura– 2o Semestre de 2015 Professor: Prof. Dr. Jair Rodrigues Garcia Júnior Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/8428460427371189 Objetivo Apresentar e discutir aspectos do metabolismo relacionados ao exercício físico, como o papel das proteínas, das enzimas, os combustíveis energéticos para contração muscular, os…

GLICÓLISE A maioria dos tecidos tem alguma necessidade de glicose, por esta razão, a glicólise é a principal via do metabolismo da glicose, ocorrendo no citosol de todas as células. A capacidade da glicólise de produzir ATP na falta de oxigênio permite que o músculo esquelético trabalhe em níveis elevados mesmo na falta de oxigênio. A concentração de glicose na corrente sanguínea é mantida a níveis sensivelmente constantes. A glicose entra nas células por…

primeira causa de atrofia muscular. Luiz (1993) relata que a síndrome do desuso é o estado em que um indivíduo se encontra com risco de deteriorar os sistemas corporais como resultado da inatividade músculo esquelético prescrita ou inevitável. A atrofia é resultante da falta de uso do músculo e da conseqüente perda de proteínas musculares que acompanha a inatividade (Wilmore & Costill, 2002) 10 2.2Creatina 2.2.1 Histórico A creatina foi descoberta em 1832 pelo cientista…

renal ao ADH). Neste caso o hipotálamo e a hipófise funcionam corretamente, ocorrendo à produção de ADH em quantidades suficientes, mas existe a incapacidade de resposta renal frente aos antidiuréticos, os rins não conseguem assimilar. Geralmente ocorre por defeito nos receptores dos túbulos renais. Entre suas principais causas estão: hereditariedade, doenças metabólicas (hipocalcemia), obstrução crônica renal, infiltração renal, doenças granulomatosas (sarcoidose), entre outros.…

TAB podem ser divididas em atividades lipogênicas e atividades lipolíticas. (FONSECA-ALANIZ et al., 2006). A lipogênese caracteriza-se pelo acúmulo de TAG no interior do adipócito, enquanto a lipólise é o processo de hidrólise do TAG, liberando os ácidos graxos para serem consumidos como fonte energética (CURI, 2002). O organismo quando necessita de energia, numa situação de estresse ou de atividade física, promove o estímulo da lipólise, no TAB (SALAZAR, 2006). As atividades do tecido…