Entrevista Com Gestor De Bar Ou Restaurante

pesquisa foi baseada em história oral temática com a participação de 56 (cinquenta e seis) consumidores de cerveja frequentadores de bares da região do Barro Preto em Belo Horizonte. O processo de coleta de dados ocorreu com abordagem direta e uma entrevista semi estruturada. Após a coleta, os dados foram analisados por meio de interpretação. Constatou-se que os consumidores de cerveja de Belo Horizonte sentiram que a Lei Seca reduziu o número de acidentes, principalmente pela…

aperfeiçoamento da gestão de bares, restaurantes, padarias e ambulantes; tendências (como os food trucks); uso de ferramentas de marketing inovadoras para ampliar clientela; e histórias de empresários de sucesso que contam como se manter em alta em um setor tão competitivo. Sabemos que esses esforços surtirão efeitos mais consistentes se encontrarem um ambiente menos perverso para o crescimento. Por isso, continuaremos nosso esforço de convencer os gestores públicos – dos…

nosso sonho de nos tornamos futuros gestores de Recursos Humanos. AGRADECIMENTOS Registramos nossos sinceros agradecimentos aos empresários do ramo de turismo e hotelaria, Sr. Nilson Azevedo e Sra. Adriana Azevedo, por ter nos recebido em sua empresa a Pousada Guaratiba, auxiliando-nos, dando-nos as ajudas necessárias, deixando-nos a vontade com seus colaboradores para que pudéssemos entrevistá-los, e conhecer…

através do desenvolvimento de estratégias de responsabilidade Social. O estudo aqui apresentado é o resultado de uma junção de informações importantes do setor hoteleiro, coletados dentro da empresa com funcionários, usuários e clientes através de entrevistas e pesquisas documentais, além de uma fundamentação bibliográfica, com o objetivo de analisar os serviços prestados pela rede hoteleira do Íbis Sorocaba e proporcionar oportunidades de melhoria como uma alternativa para o…

O que é o RH Golden? O RH Golden é um clube de descontos, que oferece a seus clientes, descontos exclusivos em produtos e serviços tais como: Clínicas médicas, farmácias, óticas, academias, casas de shows, cursos de inglês e informática, restaurantes, Fast Food, loja de modas, sapatarias, lojas de material escolar, lojas de peças de carro e moto, posto de gasolina, livrarias etc. Enfim, ofertas de “A” a “Z”. E estes descontos não ficarão limitados à cidade de Canindé, o RH Golden oferecerá

EMPRESA 3 1.1 Redentor Cidade 3 1.2 Redentor Savassi 3 1.3 Especialidades da casa 4 1.4 Pop & Kid 4 1.5 Especialidades da casa 4 2 HISTÓRICO DA EMPRESA 5 2.1 Missão 6 2.2 Visão: 6 2.3 Valores: 6 3 VISITA E OBSERVAÇÃO 7 4 OBSERVAÇÃO E ENTREVISTA COM O RESPONSÁVEL PELO SETOR DE RH 8 5 QUESTIONÁRIO 8 6 IDENTIFICAÇÃO E ESCOLHA DO PROBLEMA 10 6.1 Problema de Pesquisa 10 6.2 Justificativa e relevância do tema: 10 7 FUNDAMENTAÇÃO…

serviços de piscina até salão de beleza. Nossa estrutura possui piscinas, adulto e infantil, tobogãs variados, campo de futebol, sala de jogos (totó, sinuca, ping pong e etc.), escolinha de futebol, e os serviços terceirizados de bar aquático, salão de beleza e restaurante. A atual situação encontrada na cidade de Rio Branco – Acre, com relação a Parque Aquático, fez com que o empreendedor realizasse uma detalhada análise deste mercado, estudo de tendências e oportunidades para o…

5 INTRODUÇÃO 6 SIGNIFICADO DE TURNOVER 7 COMO CALCULAR PERCENTAGEM DE TURNOVER 7E8 CAUSAS DO TURNOVER 8E9 TURNOVER: CUSTOS E ÍNDICES IDEAIS 10 E 11 ENTREVISTA DE DESVINCULAÇÃO 11 E 12 APRESENTAÇÃO DA EMPRESA E TIPO DE SETOR 13 CASO PRÁTICO 14 E 15 GUIÃO DA ENTREVISTA DE DESVINCULAÇÃO 16 E 17 CONCLUSÃO 18 BIBLIOGRAFIA 19 5 INTRODUÇÃO O presente trabalho foi realizado no âmbito da unidade curricular Economia dos…

Relações Públicas junto do restaurante Costela no Roletchê, tendo como objetivo principal contribuir com ações que afetem positivamente o público interno da organização, levando em consideração a diversidade de opções. Propõe-se relacionar as especificidades do estabelecimento e as variadas ferramentas comunicacionais das atividades de Relações Públicas que possam ser estrategicamente utilizadas nas ações. Portanto, foi elaborado um estudo completo sobre o restaurante e suas…

feita a coleta de dados por meio de questionário que foi aplicado a dez colaboradores e uma entrevista realizada com o gestor operacional da organização. Com base nestes dados, buscou-se averiguar se é dada importância ao Clima Organizacional do local em estudo, se a motivação e liderança da gestão são vista como um fator determinante para a qualificação dos colaboradores e se os meios utilizados pelos gestores são eficazes para manter a motivação e satisfação dos colaboradores. Como…