Discussão De Resultados Extração De Soja

Lúcia Helena Pereira Nóbrega4 MÉTODOS DE EXTRAÇÃO, FORMULAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PRODUTO À BASE DE EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA RESUMO: O extrato hidrossolúvel de soja, obtido da extração aquosa de grãos de soja, apresenta limitada utilização na alimentação humana, no Brasil, por falta de hábito de consumo e problemas ligados ao sabor do feijão cru. O objetivo do presente trabalho foi a avaliação sensorial de três métodos de extração e a formulação de um produto a base…

solúveis em solventes orgânicos e pouco solúveis em solventes aquosos. Na sua estrutura química predominam grupos hidrofóbicos, embora incluam geralmente grupos hidrofílicos (UNICAMP, 2008). A determinação destes compostos em alimentos é feita pela extração com solventes (éter, éter etílico, clorofórmio, benzeno, álcoois) seguida da remoção por evaporação ou destilação do solvente empregado. O resíduo obtido não é constituído unicamente por lipídeos, mas por todos os compostos que…

Flávia Ferraz Gusmão- P1 23-04-2015 INTRODUÇÃO No Trabalho contém anotações e discussões tidas na aula prática realizada no dia 16-04-2015 sobre a caracterização e extração do óleo vegetal (triacilgliceróis). Os lipídeos se caracterizam por sua insolubilidade em agua e solubilidade em solventes orgânicos. A maioria dos lipídeos apresenta ácidos graxos esterificados em sua estrutura, abrangendo os acil-gliceróis ou

CAMPUS RIO VERDE. CIENCIAS BIOLÓGICAS ALIDELMA MARIA SIMÃO CAROLINE EMILIA DOS SANTOS ODINEIA CORREA EXTRAÇÃO DE ÓLEO FIXO E SÍNTESE DE BIODIESEL RIO VERDE – GO, 2012 ALIDELMA MARIA SIMÃO CAROLINE EMILIA DOS SANTOS ODINEIA CORREA EXTRAÇÃO DE ÓLEO FIXO E SÍNTESE DE BIODIESEL Trabalho apresentada como parte dos requisitos de avaliações da disciplina de Química Orgânica; Instituto

CLASSIFICAÇÃO DO FARELO DE SOJA TOSTADO E DESSOLVENTIZADO UTILIZANDO ANÁLISES QUÍMICAS Patrícia Aparecida Rocha Batista TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO SUBMETIDO AO CORPO DOCENTE DA COORDENAÇÃO DE QUÍMICA INDUSTRIAL DA UNIVERSIDADE ESTADUAL DE GOIÁS, COMO PARTE DOS REQUISITOS NECESSÁRIOS PARA A OBTENÇÃO DO TÍTULO DE BACHAREL EM QUÍMICA INDUSTRIAL. ANÁPOLIS, GO – BRASIL NOVEMBRO DE 2010 BANCA EXAMINADORA APROVADO EM / / Prof

CAPÍTULO VI – Determinação da viscosidade de um líquido CAPÍTULO VII – Extração líquido-líquido CAPÍTULO VI – Determinação da viscosidade de um líquido 1.0 - INTRODUÇÃO A viscosidade determina a resistência ao escoamento de cada camada do fluído. Nos líquidos, a viscosidade provém das forças de coesão entre as moléculas, que estão relativamente juntas, ou seja, do atrito entre elas. A viscosidade de um líquido pode

Original Article 8 DETERMINAÇÃO E AVALIAÇÃO DO TEOR DE ÓLEO EM SEMENTES DE SOJA PELOS MÉTODOS DE RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR E SOXHLET DETERMINATION AND EVALUATION OF OIL CONTENT IN SOYBEAN SEEDS BY NUCLEAR MAGNETIC RESONANCE METHODS AND SOXHLET Anaísa Kato CAVALCANTE1; Larissa Barbosa de SOUSA1; Osvaldo Toshiyuki HAMAWAKI2; 1. Mestranda em Agronomia, Melhoramento de Plantas/Soja, Instituto de Ciências Agrárias - ICIAG, Universidade Federal de Uberlândia - UFU,…

TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DA SOJA ANA BEATRIZ GONÇALVES SAKASHITA, FELIPE ARAÚJO VELOSO, MAURÍCIO CÉSAR BRICHESI FILHO, VICTOR VINHA Resumo: O consumo de combustíveis fósseis tornou-se uma preocupação para o mundo, como é sabido que os eles não são renováveis e a criação de formas alternativas para reduzir o consumo de derivados de petróleo principalmente. Uma das formas encontradas foi a criação do Biodiesel, que é produzido a partir de óleos vegetais que a priori são fontes renováveis.

EXTRAÇÃO DE ÓLEO DO AMENDOIM SÓLIDO-LÍQUIDO E PRENSA CURITIBA 2014 EXTRAÇÃO Relatório técnico apresentado à disciplina Laboratório de Engenharia Química do Curso de Graduação em Engenharia Química da Pontifícia Universidade Católica do Paraná como forma parcial de avaliação referente à 2a parcial. Orientador: Prof. Válter cURITIBA 2014SUMÁRIO 1 Introdução A extração é uma operação unitária bastante…

................07 3.2.3 Preparo de Soluções................................................................................07 3.2.4 Procedimento experimental......................................................................07 4. RESULTADOS E DISCUSSÃO......................................................................................08 4.1 Experimento I – Determinação de ácido graxos livres em óleos........................08 4.2 Experimento II – Determinação de…