Cadeia Hoteleira

Paulo Lúcio de Brito e Wilson Edson Jorge tem, portanto, uma vertente de criação baseada na experiência acumulada de atividades profissionais. Nele, os autores apresentam o comércio sendo o responsável histórico pelas formas mais antigas de oferta hoteleira. As rotas comerciais da Antiguidade, na Ásia, na Europa e na África, geraram núcleos urbanos e centros de hospedagem para o atendimento aos viajantes. Na Idade Média, a hospedagem era feita em mosteiros e abadias. Nessa época, atender…

como objetivo verificar a importância das certificações no mercado hoteleiro nas regiões metropolitanas. Os dados foram coletados mediante leitura de livros referente à área. Dentre as conclusões destacamos a falta de interesse das grandes redes hoteleiras em realizar uma gestão de sustentabilidade, tendo como foco, apenas, medidas que reduziriam consumo a fim de aumentar seu lucro. PALAVRAS-CHAVE: Turismo, Hotelaria, Sustentabilidade, Metrópoles, Meio Ambiente. 1- INTRODUÇÃO:

decorrente dos eventos esportivos que ocorrerão nos próximos anos, existe uma grande oportunidade de negócios que pode melhorar o índice de ocupação da rede hoteleira de maneira sustentável. O presente trabalho tem como objetivo expor e analisar a viabilidade do negócio que permite explorar a capacidade ociosa da infraestrutura hoteleira através de um website denominado querpagarquanto.com.br (QPQ), que inverte a lógica de venda de quartos usando o modelo de negócio denominado coleta…

lucro a um preço coerente com os produtos e/ou serviços oferecidos. 1 HISTÓRICO DA ATIVIDADE HOTELEIRA O setor hoteleiro representa grande importância no turismo brasileiro e mundial. Sua principal atividade é ofertar serviços de hospedagem, alimentação, segurança, lazer, entre muitos outros. De acordo com Bonfim (2002), não se pode precisar quando e como exatamente surgiu a atividade hoteleira no cenário mundial, porém acredita-se que a mesma se deu da necessidade natural que…

fatores positivos macroeconômicos, demográficos e socioeconômicos criou as condições para que uma demanda latente se materializasse numa explosão de consumo turístico, refletida nas viagens domésticas, ao exterior, desembarques nacionais, ocupação hoteleira, aluguel de veículos e outros. Segundo dados IPC Target, o potencial de consumo para despesas de viagens no Brasil teve aumento médio composto de 25% ao ano, entre 2003 a 2010, quando alcançou R$ 36 bilhões. Além disso, a o…

serviçal são utilizadas desde que o mundo é mundo para expressar conceitos e pré conceitos sobre a superioridade e inferioridade das pessoas – vejamos um conceito simples, relacionado a estas palavras Assim, relacionando o tema com a profissão hoteleira, que é baseada tão somente na prestação de serviços, encontramos aqui o nosso primeiro desafio – identificarmos o profissional hoteleiro com vocação para servir – listei aqui as principais características deste profissional – são…

APLICADA ÀS REDES HOTELEIRAS. Curitiba – Pr 2009 1 BRUNO PINHEIRO LIMA PENNA A GESTÃO DO CONHECIMENTO APLICADA ÀS REDES HOTELEIRAS. Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso de Turismo da Escola de Negócios da Universidade Positivo como requisito parcial para a obtenção do título de Bacharel de Turismo Orietador: Prof. Carolina Narloch Sass Haro Curitiba – Pr 2009 2 ii BRUNO PINHEIRO LIMA PENNA GESTÃO DO CONHECIMENTO APLICADA ÀS REDES…

turístico, dos quais fazem parte os estabelecimentos hoteleiros. Devido ao grau de importância desta componente turística, o nosso grupo decidiu proceder ao estudo e análise dos Hotéis Roma e Marquês de Pombal, que não se tratam exactamente de uma cadeia hoteleira, mas fazem parte de um conjunto de hotéis do mesmo proprietário (Roma, Marquês de Pombal, Santa Maria e São José). Propusemo-nos a estudar apenas os dois primeiros hotéis mencionados uma vez que embora se encontrem os dois…

observa-se que, ultimamente, as grandes cadeias hoteleiras nacionais estão em busca de melhorias na qualidade dos serviços oferecidos e também estão incrementando na capacidade física hoteleira, pois são grandes fatores de competitividade. Segundo a autora, saber exatamente qual é o produto, suas características e dar a ele o nome mais adequado, auxilia na comunicação com o público. No Regulamento Geral de Hospedagem diz que é considerada uma empresa hoteleira aquela legalmente…

custos.(1998,pag.163)” HP 2  “Pesquisa empírica feita nos EUA (…), indicaram que as empresas hoteleiras utilizam uma grande quantidade de medidas, incluindo não só as tradicionais medidas de contabilidade financeira, mas também indicadores de gestão de comportamentos assim como outras medidas de eficácia.(Brown and McDonnell, 1995 p.7)” HP 3  “As entidades hoteleiras são muitas vezes referenciadas, como empresas orientadas para um mercado específico e…