Bioquímica da saliva e meio bucal

BIOQUÍMICA DA SALIVA E MEIO BUCAL 1. - INTRODUÇÃO A saliva presente na cavidade oral , é constituída por várias secreções e outros componentes .Refere-se que esta mistura inclui: as secreções de todas as glândulas salivares (maiores e menores ) ; os produtos do metabolismo da flora bucal ; as células bacterianas ; as células epiteliais escamadas , e as secreções creviculares gengivais (da gengiva narginal dos dentes ) . 1.1 - Fisiologico A secreção salivar é um líquido aquoso que contém, em solução, uma multiplicidade de substâncias, principalmente proteínas e glicoproteínas. Dentro das glicoproteínas destacam-se a mucina, moléculas de alto peso molecular que conferem à saliva a propriedade de viscosa mucinosa. Quando a proporção de mucina predominar sobre a concentração de proteína na saliva, fala-se de secreção mucosa; no segundo caso, quando for maior a concentração de proteína fala-se de secreção serosa. As células produtoras de saliva podem ter duas características citológicas diferentes, segundo o tipo de secreção salivar que sejam capazes de secretar. Por exemplo, as células que secretam saliva mucosa apresentam menor densidade eletrônica, são células claras, contendo poucos grânulos no citoplasma, que pelo fato de secretar mucina, são chamados grânulos mucinogênicos. Estas células claras encontram-se nas glândulas salivares menores e, entre as maiores, principalmente na glândula sublingual e estão na parótida. As células…

BIOQUÍMICA DA CÁRIE DENTAL A cárie é um fenômeno essencialmente de superfície e nele intervém obrigatoriamente os microorganismos. Na produção da cárie, exige-se contato entre os microorganismos envolvidos e o substrato glicídico na superfície do dente. O trimônio:dente-microorganismo-glicídios é condição para a produção da cárie dental. Rompida esta cadeia, a cárie não se produz. Os fatores locais são, pois, mais importantes que os fatores gerais sistêmicos em relação à etiologia da…

DE ENSINO SUPERIOR CURSO DE ODONTOLOGIA Nutrição e cárie dental São Luís 2011 Nutrição e cárie dental Trabalho apresentado à disciplina de Bioquímica do Curso de Odontologia do Instituto Florence de Ensino Superior, para obtenção de nota. Profº Juliana São Luis 2011 Nutrição e Cárie Dental Será apresentada uma aula referente à Nutrição e Cárie Dental. Foram-se…

Faculdade Especializada na Área da Saúde do Rio Grande do Sul 1º nível, turma 2. Bioquímica Odontológica A bioquímica odontológica estuda a composição e as reações químicas das substâncias do meio bucal e dos dentes, bem como todos os processos bioquímicos diretos ou indiretamente relacionados à saúde geral do sistema buco-dental. Relacionados a esse sistema temos: a saliva, o tártaro e a cárie dental. A saliva é um liquido produzido por glândulas salivares: as parótidas, as…

UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO GRANDE DO NORTE CAMPUS AVANÇADO DE CAICÓ DISCIPLINA: BIOQUÍMICA RELAÇÃO NA INGESTÃO DE CARBOIDRATOS E A CÁRIE CAICÓ/RN JULHO/2012 A cárie é uma doença infecciosa, transmissível e de etiologia multifatorial que produz a desmineralização de estruturas dentárias provinda da interação de três fatores: suscetibilidade dentária, ação de microorganismos e dieta dependente. A suscetibilidade dentária diz respeito à saúde da boca e dos dentes de um…

/"Trabalhos, Monografias, Artigos, Exames, Resumos de livros, Dissertações Top of Form 1 Trabalhos Gratuitos Bottom of Form 1 Trabalho Completo Bioquímica Da Saliva e Meio Bucal Bioquímica Da Saliva e Meio Bucal Imprimir Trabalho! Cadastre-se - Buscar 155 000+ Trabalhos e Monografias Categoria: Outras Enviado por: Maria 26 novembro 2011 Palavras: 4884 | Páginas: 20 ... andibular, sendo escassas na sublingual. Estas células (claras e escuras) diferem ainda, entre si,…

RELATÓRIO DE BIOQUÍMICA Relatório da disciplina de Bioquímica, aula 03, Efeito Tamponante da Saliva, Curso Odontologia, SUMÁRIO: Introdução .......................................................................................... | 4 | Objetivos da experiência .................................................................... | 5 | Materiais e Métodos ........................................................................... | 6 | Resultados…

unesp unesp BIOQUÍMICA DA SALIVA INTRODUÇÃO Ø Saliva – é um fluido heterogêneo presente na boca em contato com os dentes e mucosa oral Essa saliva é denominada saliva integral (saliva total ou mista) Sua importância é visível em indivíduos com xerostomia Ø Proliferação bacteriana Ø Aumento da frequência de lesões de cárie Ø Ulcerações e infecções dos tecidos orais Ø Dificuldades para mastigar, deglutir e falar FUNÇÕES DA SALIVA ü LUBRIFICANTE: Lubrificação da…

ISSN - 1519-0501 DOI: 10.4034/1519.0501.2008.0083.0006 Fluxo Salivar e Capacidade Tamponante da Saliva como Indicadores de Susceptibilidade à Doença Cárie Flow Rate and Buffering Capacity of the Saliva as Indicators of the Susceptibility to Caries Disease Liza Porcaro BRETASI Marcelo Esteves ROCHAI Mariana Sant´Ana VIEIRAI Ana Claudia Peres RODRIGUESII I Cirurgiões-Dentistas, Juiz de Fora/MG, Brasil. Professora Doutora da Disciplina de Bioquímica da Universidade…

BIOQUIMICA DA CARIE 1.0- INTRODUÇÃO A bioquímica odontológica estuda a composição e as reações químicas das substâncias do meio bucal e dos dentes, bem como todos os processos bioquímicos direto ou indiretamente relacionados à saúde geral do sistema buco-dental. Relacionados ao sistema buco-dental temos: a saliva, que é o líquido que umedece a cavidade bucal; o meio bucal, onde é importante salientar que dentro existem vários reações químicas; o Tártaro, que é a concreção pétrea que…