Bioquímica da saliva e meio bucal

BIOQUÍMICA DA SALIVA E MEIO BUCAL 1. - INTRODUÇÃO A saliva presente na cavidade oral , é constituída por várias secreções e outros componentes .Refere-se que esta mistura inclui: as secreções de todas as glândulas salivares (maiores e menores ) ; os produtos do metabolismo da flora bucal ; as células bacterianas ; as células epiteliais escamadas , e as secreções creviculares gengivais (da gengiva narginal dos dentes ) . 1.1 - Fisiologico A secreção salivar é um líquido aquoso que contém, em solução, uma multiplicidade de substâncias, principalmente proteínas e glicoproteínas. Dentro das glicoproteínas destacam-se a mucina, moléculas de alto peso molecular que conferem à saliva a propriedade de viscosa mucinosa. Quando a proporção de mucina predominar sobre a concentração de proteína na saliva, fala-se de secreção mucosa; no segundo caso, quando for maior a concentração de proteína fala-se de secreção serosa. As células produtoras de saliva podem ter duas características citológicas diferentes, segundo o tipo de secreção salivar que sejam capazes de secretar. Por exemplo, as células que secretam saliva mucosa apresentam menor densidade eletrônica, são células claras, contendo poucos grânulos no citoplasma, que pelo fato de secretar mucina, são chamados grânulos mucinogênicos. Estas células claras encontram-se nas glândulas salivares menores e, entre as maiores, principalmente na glândula sublingual e estão na parótida. As células…

RELATÓRIO DE BIOQUÍMICA Relatório da disciplina de Bioquímica, aula 03, Efeito Tamponante da Saliva, Curso Odontologia, SUMÁRIO: Introdução .......................................................................................... | 4 | Objetivos da experiência .................................................................... | 5 | Materiais e Métodos ........................................................................... | 6 | Resultados…

1. INTRODUÇÃO A bioquímica odontológica estuda a composição e as reações químicas das substâncias do meio bucal e dos dentes, bem como todos os processos bioquímicos diretos ou indiretamente relacionados à saúde geral do sistema oral. 2. BIOQUIMICA NO MEIO BUCAL 2.1 DIGESTÃO DO AMIDO E GLICOGÊNIO O nosso corpo produz vários tipos de enzimas digestórias. Cada tipo de enzima é capaz de digerir somente determinada espécie de molécula presente nos…

Bioquímica odontológica: O que é bioquímica ? Em quais momentos você acredita que ela possa relacionar com sua profissão ? R: É a ciência que estuda os processos químicos nos organismos vivos, em todos os aspectos em vista que praticamente todas as enfermidades bucais se relacionam quimicamente com a cavidade bucal. Ex: a cárie ocorre pelo processo de desmineralização produzido pelas bactérias, que ao metabolizaram os restos de alimentos presente no biofilme produzem ácidos, que…

comprovar sua eficácia e importância para a manutenção da saúde com ênfase na cavidade bucal. Em laboratório foram coletadas 4 amostras salivares de diferentes indivíduos e ingeridas 4 diferentes substâncias que possuíam um determinado pH, para posteriormente fazer a ingestão dessas substâncias, a medição e comparação da variabilidade do pH salivar anteriormente e posteriormente à ingestão fez-se através da imersão de uma tira de papel indicador de pH, com intervalos de tempo de 20 e 40…

BIOQUÍMICA DA SALIVA Introdução A saliva está presente na cavidade oral, é o liquido que umedece a cavidade bucal, é constituída por varias secreções e outros componentes sendo segregada por todas as glândulas salivares da mucosa bucal, especialmente por três pares de glândulas maiores que são as parótidas, submandibulares e sublinguais. As glândulas salivares são estimuladas pelo sistema nervoso autônomo e pelos hormônios vasopressina e aldosterona. A saliva é produzida e…

BIOQUIMICA DA CARIE 1.0- INTRODUÇÃO A bioquímica odontológica estuda a composição e as reações químicas das substâncias do meio bucal e dos dentes, bem como todos os processos bioquímicos direto ou indiretamente relacionados à saúde geral do sistema buco-dental. Relacionados ao sistema buco-dental temos: a saliva, que é o líquido que umedece a cavidade bucal; o meio bucal, onde é importante salientar que dentro existem vários reações químicas; o Tártaro, que é a concreção pétrea que…

/"Trabalhos, Monografias, Artigos, Exames, Resumos de livros, Dissertações Top of Form 1 Trabalhos Gratuitos Bottom of Form 1 Trabalho Completo Bioquímica Da Saliva e Meio Bucal Bioquímica Da Saliva e Meio Bucal Imprimir Trabalho! Cadastre-se - Buscar 155 000+ Trabalhos e Monografias Categoria: Outras Enviado por: Maria 26 novembro 2011 Palavras: 4884 | Páginas: 20 ... andibular, sendo escassas na sublingual. Estas células (claras e escuras) diferem ainda, entre si,…

RELATÓRIO DE BIOQUÍMICA Efeito Tamponante da Saliva 1. INTRODUÇÃO A saliva é um líquido secretado pelas glândulas salivares diretamente na cavidade bucal. Seu maior componente é a água, que chega a ocupar aproximadamente 99% de seu peso, sendo o restante formado por componentes orgânicos e minerais que constituem a parte sólida da saliva.¹ A saliva é secretada pelas glândulas salivares, (as glândulas parótida, submaxilar, sublingual e bucal). Tem três funções. A primeira é a de…

ISSN - 1519-0501 DOI: 10.4034/1519.0501.2008.0083.0006 Fluxo Salivar e Capacidade Tamponante da Saliva como Indicadores de Susceptibilidade à Doença Cárie Flow Rate and Buffering Capacity of the Saliva as Indicators of the Susceptibility to Caries Disease Liza Porcaro BRETASI Marcelo Esteves ROCHAI Mariana Sant´Ana VIEIRAI Ana Claudia Peres RODRIGUESII I Cirurgiões-Dentistas, Juiz de Fora/MG, Brasil. Professora Doutora da Disciplina de Bioquímica da Universidade…