Baixa Ingestão De Fibras

porém foi acrescentado na dieta D3 macaxeira e músculo cozido e na D4 tomate e o filé do peixe. As dietas enterais artesanais compõem-se de alimentos in natura sendo analisados os percentuais de carboidratos, proteínas, lipídios, umidade, cinzas e fibras. As análises seguiram metodologia do Instituto Adolfo Lutz. D2 apresentou maior teor de carboidratos (12,75%) e lipídios (2,97%) em relação à dieta D1(carboidratos - 9,14% e lipídios – 1,16%); D3 apresentou alto valor de proteínas…

ARTIGOS ORIGINAIS / ORIGINAL ARTICLES Avaliação da ingestão de nutrientes de crianças de uma creche filantrópica: aplicação do Consumo Dietético de Referência Roseane Moreira Sampaio Barbosa1 Eliane Abreu Soares 2 Haydée Serrão Lanzillotti3 Assessment of nutrients intake of children in a charity daycare center: application of Dietary Reference Intake 1 Fundação Ataulpho de Paiva. Av. Pedro II, 260. Rio de Janeiro, RJ, Brasil. CEP: 20.941-070. E-mail: roseanesampaio@ig.com.br 2,3 Departamento

tempo e com uma rotina diária cada vez mais corrida. As pessoas deixam de lado a atividade física e buscam dentre outras facilidades à praticidade alimentar, fazendo uso descriminado de alimentos industrializados e fast foods. Esses alimentos possuem baixa quantidade de nutrientes, péssima qualidade e são altamente nocivos à saúde por possuírem uma quantidade muito grande de aditivos. 2. DOENÇAS CARDIOVASCULARES 2.1. DISLIPIDEMIAS – COLETEROL E TRIGLICERÍDEOS As alterações dos…

O crescimento é um processo contínuo, porém não constante. Nos dois primeiros anos de vida o crescimento é intenso, tornando assim a alimentação como um ponto importante para o desenvolvimento desta criança. Para as crianças vindas de famílias de baixa renda, foram criadas em 1920 as creches, uma forma que os países subdesenvolvidos encontram para aprimorar o crescimento e desenvolvimento destas crianças que muitas vezes possuem déficit nutricional. Assim a creche torna-se um lugar de…

prática de se alimentar não é necessariamente abordada por uma perspectiva alimentar, e sim pelo ato de nutrir, de comer que ultrapassa o ato biológico (FISCHELER, 1993). É considerado como uma prática alimentar desde a produção da refeição até sua ingestão, isso faz parte integrante da prática social (FISCHELER, 1993). Quando se pensa em nutrição e alimentação não podemos pensar só em nossas vontades e desejos, temos que partir para aspectos biológicos e metabólicos, para que aja uma…

venosa. Resultados: Paciente M.S.O., 52 anos, sexo feminino, internada em 28 de abril 2011 para tratamento e realização de exames. Com relação à alimentação verificaram-se alguns hábitos inadequados como baixo consumo de frutas, legumes, verduras e fibras, além de uma monotonia alimentar. Realizou-se a avaliação nutricional objetivando verificar o estado nutricional da paciente, onde a mesma encontrou-se em obesidade I através do IMC, risco de complicações metabólicas conforme CA e…

predisposição a acidentes, diminuição da carga horária média de trabalho, atraso no desenvolvimento mental e físico, baixa capacidade de aprendizado, redução da produtividade (Proença, 1997). O ser humano necessita de maior conhecimento sobre os alimentos, sobre quais destes devemos consumir em um dia, sobre a importância de se respeitar as seis refeições diárias e os nutrientes e fibras que devem estar presentes nelas. O objetivo deste trabalho foi verificar se o cardápio proposto…

vitaminas, minerais, ácidos graxos mono e poli-insaturados, fibras e antioxidantes. Além disso, possui como vantagem o baixo consumo de alimentos ricos em gordura saturada, como as carnes vermelhas e produtos lácteos gordurosos. Diminuindo assim, o risco de doenças crônicas não transmissíveis, aumentando a longevidade. Desvantagens da Dieta do Mediterrâneo Uma das únicas desvantagens apontadas na dieta do mediterrâneo está relacionada à ingestão do vinho. O vinho deve ser consumido com…

Medicina, Ribeirão Preto, 2008; 41 (1): 67-76, jan./mar. REVISÃO VALORES DE REFERÊNCIA DE INGESTÃO DE NUTRIENTES PARA AVALIAÇÃO E PLANEJAMENTO DE DIETAS DE CRIANÇAS DE UM A OITO ANOS DIETARY REFERENCE INTAKES FOR THE EVALUATION AND PLANNING OF DIETS FOR CHILDREN AGED ONE TO EIGHT YEARS Marta N. C. M. Vieira1, Camila C. Japur2, Cristina M. M. Resende3, Jacqueline P. Monteiro1 ¹Docente, ²Nutricionista, Curso de Nutrição e Metabolismo da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP.

bioquímicos Antropometria Peso: 79,8Kg Altura: 1,57m PCT: 20mm PCSE:30mm PCSI:40mm PCB:20mm CB:13,5 AMBc: P10 - 21,9% ∑4 pregas cutâneas: 110mm = 38,6% CC: 100,1cm CQ: 67cm RCQ: 105 cm IMC: 32,37Kg/m² (OMS,) P5 – P15 - Risco para baixa reserva de tecido muscular (LEE E NIEMAN, 1993)  32% - Excesso de tecido adiposo (LOHMAN, 1992) Risco aumentado de complicações metabólicas associada à obesidade (OMS, 1997) Distribuição do tipo andróide (OMS, 1997)…