Bioeletrogenese

Disponível somente no TrabalhosFeitos
  • Páginas : 7 (1517 palavras )
  • Download(s) : 0
  • Publicado : 4 de setembro de 2012
Ler documento completo
Amostra do texto
RESUMO
Este artigo tem o objetivo de demonstrar a importância de um cardápio na vida de uma criança na fase de iniciação escolar, qual a função e benefícios do uso do mesmo. Utilizou-se a análise de um cardápio quinzenal de uma creche do município de Alta Floresta D´Oeste-RO, para mostrar importância do hábito alimentar de crianças no período escolar pois a falta de uma boa alimentação eseus nutrientes podem causar danos no desenvolvimento da criança ao passar dos anos. E poder analisar a participação e a importância das entidades governamentais nesse aspecto, pois a área da alimentação exige um cuidado especial, pois é um dos alimentos que são absorvidos os nutrientes necessários para ter um desenvolvimento físico e mental.

INTRODUÇÃO

Aalimentação não deve basear-se apenasnos tipos de alimentos, mas também na quantidade necessária para suprir nosso organismo de todos os nutrientes que ele precisa para funcionar adequadamente, e para sabermos quais alimentos dos quais podemos tirar ou obter desses nutrientes, foram feitos os guias alimentares ou cardápios os quais possuem normas e orientações para se conseguir uma alimentação quantitativa e qualitativa. Os guiaspara se obter uma alimentação saudável são baseados no consenso sobre normas e necessidades de vários nutrientes. Em 1941, 25 cientistas americanos compuseram o primeiro Comitê de Alimentação e Nutrição do Conselho de Pesquisa Nacional (FoodandNutritionBoardofthNationalResearchCouncil) que tinham a finalidade de examinar as informações disponíveis sobre necessidades nutricionais e saber se poderiamser recomendadas para o público sobre as qualidades de vários nutrientes necessários para manter a nutrição da maioria da população. E paraelaborar uma cardápio o nutricionista deve levar em consideração aspectos como perfil dos indivíduos, diferenças regionais, costumes e safra de alimentos, recomendações nutricionais, custos, viabilidade de preparo, além da busca de agradar os individuo, que asvezes, pelo aspecto da refeição podem ou não agradar-se com ela. É muito importante que bons hábitos alimentares sejam ingressados na vida da criança bem cedo. Para assegurar uma adequação nutricional de um cardápio é necessário levar em consideração as necessidades em caloriasde cada individuo e o tipo de atividades que ele participa, para suprir as necessidades energéticas,como ganho de peso,perda ou manutenção de peso entre outros objetivos nutricionais. Para assegurar uma adequação as necessidades nutricionais é importante que se definaper capita de cada alimento, o que facilita no conhecimento para garantir o equilíbrio do cardápio, na previsão de compras e funciona como um ótimo parâmetro para avaliar a cobertura da alimentação. Quando ocorre uma rejeição do alimento é pelo percapita que podemos calcular a rejeição do alimento, pois são com as sobras e restos que nos indicam essa demanda.
OBJETIVO GERAL
Nesse artigo vamos verificar se o município tem apresentado uma educação alimentar saudável ás crianças da creche sob sua responsabilidade. Foi escolhida a creche como parâmetro para análise pois as crianças estão iniciando de certa forma sua vida escolar, assim pode-sesaber como a alimentação influência nesse desenvolvimento.
OBJETIVO ESPECIFICO
Analisar por duas semanas o cardápio servido as crianças desta creche com intuito de saber se elas estão ingerindo a quantidade necessária de nutrientes para seu desenvolvimento adequado.

PALAVRA CHAVE: cardápio, crianças, consumo alimentar, creche e pirâmide alimentar.

O crescimento é um processo contínuo,porém não constante. Nos dois primeiros anos de vida o crescimento é intenso, tornando assim a alimentação como um ponto importante para o desenvolvimento desta criança. Para as crianças vindas de famílias de baixa renda, foram criadas em 1920 as creches, uma forma que os países subdesenvolvidos encontram para aprimorar o crescimento e desenvolvimento destas crianças que muitas vezes possuem déficit...
tracking img