Artigo Cientifico Sobre Secagem De Alimentos

1. Introdução O cacaueiro é uma planta da família das Sterculiáceae, cujo nome cientifico (Theobramacacao) é originário do grego Theobramo, que significa alimento dos deuses, sendo um fruto considerado alimento sagrado pelos povos astecas situados na região do que é hoje o México. Por ser uma planta de relativamente baixa estatura (aproximadamente de 5 a 10 metros), desenvolve-se bem a sombra de outras arvores, o que se mostra benéfico ao seu cultivo, pois apesar de ser uma arvore de…

ESTADUAL DE ENSINO MÉDIO FELIPE MARX CANA-DE-AÇÚCAR: UM PRODUTO ORGÂNICO COM DIVERSAS UTILIDADES Artigo cientifico apresentado em Química Orgânica como requisito parcial para obtenção do certificado de conclusão do curso de Ensino Médio pela Escola Felipe Marx. TAQUARA/RS 2011 1 CANA-DE-AÇÚCAR Um produto orgânico com diversas utilidades Eluana Marcon¹ RESUMO Este trabalho contém uma pesquisa sobre a cana-de-açúcar e seus derivados. Em que descreve como ocorre a plantação da…

universitário em Engenharia Civil, tendo como finalidade a integralização de carga horária. UBERABA (MG) JUNHO 2014 Apresentação Foram realizadas algumas pesquisas sobre materiais da construção civil, dentre esses materiais vamos destacar e comentar um pouco sobre: Aço para Concreto armado; Materiais cerâmicos; Madeiras; Tintas e vernizes; Vidros; Plásticos e Borrachas. Já a pesquisa consiste em saber os tipos, características, propriedades,…

67 | Especialização | 151 | Aperfeiçoamento | 01 | Graduação | 53 | 2º Grau | 05 | Total | 291 | Convênio 01 - CEFET-PI/ULBRA/FULBRA Esse convênio prevê a capacitação em nível de Pós-Graduação stricto sensu de docentes nas áreas de Alimentos, Radiologia, Meio Ambiente, Biologia, Química e Informática, bem como de técnicos administrativos do IFPI. Estão se capacitando em Genética e Toxicologia Aplicada por meio deste convênio 09 (nove) servidores em nível de Mestrado e 07…

de suas características nutricionais, apresenta uma boa aceitação pelos animais, principalmente pelas vacas leiteiras. As vacas leiteiras por apresentarem uma alta demanda de energia e uma regulação endócrina bastante complexa, necessitam de alimentos ricos em nutrientes com alto valor biológico, para suprir a exigência desses animais. Portanto com isso objetivou-se nesse trabalho abordar assuntos que discutem as características nutricionais das silagens de milho utilizadas para…

obtidos através de tecnologia apropriada. Erva-Mate Bruta Verde: quando "in natura", constituída por folhas e ramos, obtidos pela poda da erveira. Erva-Mate Cancheada não padronizada: quando a erva-mate bruta é submetida ao processo de sapeco, secagem, malhação, trituração e/ou cancheamento, a qual constitui matéria-prima para chimarrão e tererê. Erva-Mate Cancheada padronizada: quando a erva-mate cancheada não padronizada é submetida ao processo de peneiramento separando as folhas,…

Um estudo sobre a produção de plantas medicinais na região da Cantuquiriguaçu Odair José Ferreira de Oliveira Graduando em Desenvolvimento Rural e Gestão Agroindustrial Universidade Federal da Fronteira Sul – UFFS, Campus de Laranjeiras do Sul daio.mengo@hotmail.com Telefone: (42) 8844-1074/ 88061009 Yogo Kubiak Canquerino Graduando em Desenvolvimento Rural e Gestão Agroindustrial Universidade Federal da Fronteira Sul – UFFS, Campus de Laranjeiras do Sul yogoykc@hotmail.com …

Ciência e Tecnologia de Alimentos Microscopia de Alimentos ESTUDO DIRIGIDO 1) O que é fluorescência, como é aplicada no microscópio e quais as melhores condições do microscópio para dar uma boa e real imagem da fluorescência de um alimento. É um sistema que absorve energia eletromagnética e transmite por meio de forma luminosa, em um período curto de tempo. Isso ocorre pois a energia eletromagnética excita o sistema, ele fica nesse estado por um tempo pequeno, quando ele volta ao…

Um dos problemas com muita incidência e prevalência importante no Brasil é a verminose. Em alguns Estados esses índices são mais preocupantes que em outros. Faltam políticas públicas direcionadas ao saneamento básico, investimento em pesquisas e sobre tudo recursos para programas preventivos. (PORTE, 2011). Por isso a utilização das plantas medicinais que é uma alternativa econômica e acessível no combate à verminose vem sendo estudada. Várias plantas medicinais e sementes de…

DISCIPLINA: BIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS II PROFESSORA DRA FLÁVIA PAULINO Lucemberg Faustino Napoleão Oliveira TEMAS ABORDADOS REFERENTES AO MÓDULO 2: ALIMENTOS FUNCIONAIS E PRODUÇÃO DE PRODUTOS CÁRNEOS FERMENTADOS JOÃO PESSOA MAIO, 2015. 1. ALIMENTOS FUNCIONAIS 1.1 INTRODUÇÃO Nos últimos anos, os consumidores viram aparecer nas gôndolas dos supermercados novos produtos alimentares, que prometem contribuir na busca por uma vida mais saudável. Os alimentos funcionais são…