Acides E Basicidade

da chuva que incidem sobre o lixo. O chorume tem composição e quantidade variáveis. Entre outros fatores, afetam sua composição o índice pluviométrico e o grau de compactação das células de lixo" (Barboza, 1992). CHUVA ÁCIDA acid rain, pluie acide, lluvia ácida É a chuva contaminada pelas emissões de óxidos de enxofre na atmosfera, decorrentes da combustão em indústrias e, em menor grau, dos meios de transporte. "São as precipitações pluviais com pH abaixo de 5,6" (Braile, 1983).…

melhor, uma escala termométrica. Para medir a acidez ou a basicidade de uma solução, usamos uma escala denominada escala de pH, que varia de zero (soluções muito ácidas) até 14 (soluções muito básicas); o valor pH 7 indica uma solução neutra (nem ácida nem básica). Fazendo uma analogia: Termômetro Escala de acidez-basicidade pH 14 13 12 11 Base 10 9 8 7 Solução neutra 6 5 4 3 Ácido 2 1 0 °C Aumento de basicidade 100 80 60 “Quente” Aumento de…

estabelecido pelo PIQ (BRASIL, 2000). - Não estabelecido Fonte: Dados da pesquisa Segundo Macedo (2001) a acidez titulável e a medida do pH em determinados alimentos, fornece uma indicação do seu grau de deterioração, confirmada pela acidez ou basicidade desenvolvida. O teor de acidez nas polpas Magistra, Cruz das Almas – BA, V. 26, III CBPH, Set. 2014. 2195 ISSN 2236-4420 de cupuaçu e graviola apresentaram-se dentro do padrão estipulado pelo PIQ (BRASIL, 2000), a qual estabelece…