A Abrasel

dos gastos é fator indispensável para que se obtenha sucesso no gerenciamento do restaurante self service. Ambiente Macro Manter o negócio por muitos anos não é tarefa fácil. Conforme dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – ABRASEL de cada 10 restaurantes que são abertos no Brasil, cinco fecham antes de completar dois anos. De todos os ramos do comércio, o da alimentação é um dos que menos sobrevive, segundo a associação brasileira que representa o setor.…

compõe, pois são elas que transformam os objetivos, metas, projetos e até mesmo a ética em realidade. Por isso é importante o comprometimento do indivíduo com o código de ética. Empresas que criaram seu próprio código de ética * Petrobras * Abrasel - Associação Brasileira de Restaurantes, Bares, Lanchonetes e Afins * CASSI - Caixa de Assistência dos Funcionários do Banco do Brasil. * SABESP - Cia. de Saneamento Básico do Estado de São Paulo * CEF - Caixa Econômica…

Horizonte Nova lei pode fechar mais de mil bares na capital mineira O vereador Leonardo Mattos (PV) propôs uma nova lei que visa retirar mesas e cadeiras da área externa após às 23 horas. Esse projeto gerou grande polêmica entre os representantes da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), já que se estima que mais de mil bares podem ser fechados na cidade de Belo Horizonte. O projeto de lei foi incentivado pelo desrespeito de bares e restaurantes à Lei do Silêncio,…

pratos com carnes vermelha e branca. Logo o Restaurante caiu na graça do público devido à prestação de serviço diferenciada, de bastante cordialidade e que rendeu premiações de “Melhor Atendimento” em 2004 pelo Festival Goiânia Sabor, realizado pela ABRASEL (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes). Neste mesmo ano, o Restaurante também foi eleito pela Revista Veja como um dos “Destaques gastronômicos” da cidade, e nessa modalidade seguiu-se até 2008. Durante esse período, em 2005,…

mais difícil e a visibilidade é maior”, conclui a consultora. Segundo ela, o turista/consumidor está mais exigente emocionalmente, busca cada vez mais ser participativo. Para o presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Pará (Abrasel/PA), Fábio Sicília, o projeto segue uma tendência mundial que busca a conectividade emocional como forma de agregar maior valor e qualidade aos produtos e serviços. “Belém está na linha de frente com este projeto fantástico, desta forma,…

alimentação fora do lar, sendo esta uma das poucas atividades econômicas presentes em todos os municípios e vilarejos do País. Dentro de 20 anos, este percentual deve superar os 40%. Nos Estados Unidos, o número chega a 47% e, na Europa, mais de 45%. (ABRASEL, 2010). A alimentação fora do lar pode se dar em estabelecimentos dos tipos: a la carte, auto-serviço e alimentação rápida, sendo: a la carte, possui cardápio pré-definido de alimentos que são produzidos conforme pedido do…

Utilização de GPS, previsão de chegada ao destino, trânsito, previsão do tempo. 11 – Parte Interessada Representante Relacionamento com o projeto Secretaria Estadual do Turismo Aumento do número de turistas, relacionado ao bom atendimento Abrasel Aumento do consumo Abih Aumento da taxa de cupação 12 – Equipe Básica Papel desempenhado Pedro Ivo Gerente de Projeto/Escopo Julio Cesar Gerente de Cronograma/Custos Lucas Melo Gerente de Aquisições Cassio Leal Gerente…

Nacional que participou da viagem“Benchmarking em Turismo 2010 - Vivências Brasil”, Jean Paul Gonze, “Recife é um produto muito bom para ser explorado porque tem história, natureza e a 3º mais importante gastronomia do Brasil, segundo informações da ABRASEL”. 2.4 – Turismo de Saúde “Turismo de Saúde constitui-se das atividades turísticas decorrentes da utilização de meios e serviços para fins médicos, terapêuticos e estéticos”. (Marcos Conceituais p. 53 – Mtur 2013) Os termos…

probabilidade de sucesso. Para a elaboração do Plano de Negócio, deve ser consultado o SEBRAE mais próximo. Mercado No Brasil, o mercado de pessoas que se alimentam fora de casa é crescente. Segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – Abrasel, o setor de alimentação fora do lar é responsável por um milhão de empreendimentos, que geram emprego e renda para aproximadamente seis milhões de pessoas. O segmento de Pizzarias é responsável somente em São Paulo, por seis mil…

para que ele escolha o fast food Subway e não outro. 4. Verificar a faixa-etária das pessoas que consomem Subway FONTES DE DADOS Primários: consumidores do fast-food. Secundários: sites que tratam da concorrência de fast-foods, a exemplo da ABRASEL. TIPOS DE PESQUISAS A pesquisa a ser realizada é do tipo de mercado, a qual se busca ter uma visão geral dos consumidores da Subway dentre a enorme rede de fast-food existentes. INSTRUMENTO DE PESQUISA Questionário 1. Sexo:…