A Abrasel

seguimento de alimentacao fora do lar tem sido um habito cada vez mais crescente no cenario nacional e é um setor que respresenta atualmente cerca de 2,4% do produto interno bruto (PIB) e corresponde a 26% dos gastos dos brasileiro com alimentos (ABRASEL, 2010). Dessa forma, a partir das informacoes acima citadas estima-se que exista um montante de residuos tanto organicos quanto inorganicos gerados por esta atividade. A questáo do gerenciamento dos residuos organicos enfocando…

pernambucana podem ser os fatores que fazem do Recife o maior pólo gastronômico do Norte/Nordeste e o terceiro maior do Brasil, atrás apenas de São Paulo e Rio de Janeiro. De acordo com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Pernambuco (ABRASEL-PE), o crescimento anual do setor é algo em torno de 13%. O destaque de Pernambuco é ainda maior quando avaliado o segmento de food service, na opinião de Marco Antônio Mastrandonakis, diretor comercial da Fispal, promotora de feiras…

ser focado sempre a criatividade individual,onde o talento sempre será aliado da estrutura de um grande negócio. REFERÊNCIAS -Revista Bares e Restaurantes Editora: Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – ABRASEL; 1 -Revista Higiene Alimentar; -Noções Básicas de Higiene para Manipuladores de Alimentos; 2 - AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA. Legislação em Vigilância Sanitária; -Pesquisa de mercado para pequenas…

GERAIS Programa de Graduação em Administração - Noite PLANO DE NEGÓCIOS I Snooker Rock Bar Belo Horizonte 2013 LISTA DE SIGLAS PUC-MG - Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais ABRASEL – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes LISTA DE FIGURAS FIGURA 1 Interface do Sistema Restaurante Inteligente..................11 FIGURA 2 Suporte para Garrafas......................................................12

década, tanto em termos de demanda quanto de oferta. Sejam restaurantes temáticos, sistema de rodízio ou à la carte, por quilo ou sofisticados, o filão de negócio não para de crescer. Segundo dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes - Abrasel (2012), o setor hoje congrega cerca de um milhão de empresas, gerando seis milhões de empregos diretos em todo o país, contribuindo de forma efetiva para importantes avanços em prol do desenvolvimento do segmento de alimentação fora do…

extremamente criativa, sempre com capacidade de criar formas inovadoras de atendimento e comercialização, tendo como foco e objetivo de estar sempre a frente de seus concorrentes Bibliografia Abrasel Associação Brasileira de Bares e Restaurantes. (s.d.). Acesso em 1 de novembro de 2013, disponível em Abrasel: http://www.abrasel.com.br/ Sebrae Serviço Brasileiro de Apoio ás Empresas Micro e Pequenas Empresas. (s.d.). Acesso em 1 de novembro de 2013, disponível em Sebrae:…

vegetais de uso doméstico pós-consumo. Como resultado geral, nos últimos cinco anos a parceria garantiu que cerca de 700 mil quilos de óleo vegetal usado não degradassem o meio ambiente e fossem convertidos em sabão biodegradável ou biodiesel. A Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), em parceria com o Ministério do Turismo e o Sebrae, criou o Projeto Papa Óleo que visa estimular a preservação do meio ambiente, de forma sustentável, pelo reaproveitamento do óleo de…

previsão é de comemorações. O mercado prevê crescimento entre 15% e 16%, segundo estimativas da Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação (Abia), alavancando os negócios de empresas do setor, que fecham o ano com resultados positivos. Abrasel, 19/12/2011. Disponível em: http://www.abrasel.com.br/index.php/noticias/954-191211-mercado-de-alimentacao-fora-do-lar-eleva-faturamento.html> Acesso em 07.nov.2012. É de olho nesse crescimento que a pizzaria forno a lenha vê um…

O consumo de delivery, comida fora de casa, ou já preparada, surgiu para atender às novas necessidades do consumidor no ramo alimentício e tem sido um dos maiores incrementos financeiros neste ramo no Brasil e no mundo. Segundo pesquisa da ABRASEL (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, 2011), movimenta anualmente mais de 180 bilhões de reais e emprega seis milhões de pessoas. No Brasil, 59% da população pede comida em casa e a pizza é a preferida, seguida por comida…

porcentagens adequadas aos elementos já constituintes. Texto de Andrea Romano dos SantosFonte: Site do Projeto “Reciclagem para Construir” da USP http://www.reciclagem.pcc.usp.br/vidro.htm 4º Visando melhorar a qualidade dos serviços oferecidos a Abrasel Londrina em parceria com a Mirai Ambiental, sócio mantenedor da associação, realiza a coleta dos vidros e garrafas dos estabelecimentos associados visando diminuir a falsificação de bebidas, evitando acidentes com os vidros…