Restaurante Organico

concluso da disciplina Tecnologias de Gesto, sob orientao do professor-tutor a distncia Renato Cristiano Torres. ARAATUBA 2013 1) IDENTIFICAO COMPLETA DA EMPRESA ALVO Empresa escolhida Nome Restaurante Baluarte Localizao Baro do Triunfo, 23 Segmento Alimentcio Produtos fabricados e comercializados O restaurante trabalha apenas com Self-service e Marmitas. Porte/tamanho Pequeno porte Nmero de funcionrios 7 funcionrios Misso, Viso e valores Misso Atender os trabalhadores do centro da…

empresa MELVR Associados Ltda., constituída pelo CNPJ 33.555.444/0001-08 e Inscrição Estadual 21.978,a sua classificação CNAE (Nacional de Atividades Econômicas)como atividade econômica: 5511-5 Estabelecimentos hoteleiros, com restaurante 5511-5/01 Hotel com restaurante 5519-0 Outros tipos de alojamento 5519-0/02 Camping O Hotel Fazenda Reviver ,localizado há algumas horas de São Paulo é um empresa onde a sustentabilidade Ambiental e conforto são pilares essenciais para o…

orientado a atender os estabelecimentos que preparam e fornecem refeições efetuadas principalmente fora do lar. • Considera‐se Food Service também a refeição adquirida pronta para ser consumida no lar, comprada em um estabelecimento como restaurante, rotisserie ou entregue no domicílio. 3 CANAIS DO FOOD SERVICE 4 CANAIS DO FOOD SERVICE 5 VALOR DO MERCADO DE FOOD SERVICE Diferença entre o volume comprado e o vendido pelos canais de food service Fonte:…

orgânica putrescível é definido na Directiva 2008/98/CE como: os resíduos de jardim biodegradáveis; os resíduos alimentares e de cozinha das habitações, dos restaurantes, das unidades de catering e de retalho; e os resíduos similares das unidades de transformação de alimentos Enquadramento Relativamente à deposição de resíduos orgânicos, a Directiva Europeia 1999/31/EC traça metas e objectivos para prevenir ou reduzir os efeitos adversos no ambiente da deposição destes resíduos em…

Restaurante de comida orgânica Base Inicial para um investimento. Investimento inicial: R$ 350.000 Equipamentos e instalação: R$ 300.000 (adaptação do prédio, computador com softwares de gestão de fluxo de estoque e de caixa, mesas e cadeiras para 40 pessoas, cozinha com fogão industrial, freezers, geladeiras, utensílios e forno combinado) Capital de giro: R$ 50.000 Faturamento médio mensal: R$ 50.000 Funcionários: 15 (auxiliares de cozinha, recepção, garçons) Prazo de…

Lixo orgânico é todo resíduo de origem vegetal ou animal, o seja, todo lixo originário de um ser vivo. Este tipo de lixo é produzido nas residências, escolas, empresas e pela natureza. Podemos citar como exemplos de lixo orgânico: restos de alimentos orgânicos (carnes, vegetais, frutos, cascas de ovos), papel, madeira, ossos, sementes, etc. Este tipo de lixo precisa ser tratado com todo cuidado, pois pode gerar consequências indesejadas para os seres humanos como, por exemplo,

CAMAPUÃ – MS 13 de Abril de 2014 SUMÁRIO Introdução........................................................................................................................... 4 Análise do Restaurante Smak com auxílio da ferramenta SWOT...................................... 5 Diagnóstico Restaurante Smak........................................................................................... 5 Proposta da…

reboque do aumento das doenças cardiovasculares e da obesidade. "As pessoas estão vivendo mais e querem que seja com saúde", diz. Alinhadas a essas demandas, surgem redes como a Bio Gourmet, que oferece num pequeno quiosque pratos com alimentos orgânicos e assinados por um chef famoso. Outras mais antigas, como a Bon Grillê, têm se adaptado para agradar o consumidor. Além de grelhados, a rede vendia acompanhamentos calóricos como massas e batatas fritas, mas mudou o foco para as…

começa a interagir de maneira a trabalhar em equipe, e na equipe tratar a empresa como algo real, e com dedicação. A nossa equipe ficou com o assunto lanches saudáveis, que irá trabalhar em um restaurante, e nesse estabelecimento iremos trabalhar com dietas alimentares, lanches saudáveis , e produtos orgânicos, tudo para que possamos oferecer uma qualidade de vida para a população que ira freqüentar o local . E por fim iremos à busca do sucesso empresarial que tanto almejamos.…

Análise da empresa: Bar e Restaurante O Caipira Histórico da empresa Fundado em 2010. 14 colaboradores. Formas de pagamento. ELIMINAÇÃO DE DESPERDÍCIOS (Alimentos) Planejar o cardápio da semana e fazer compras frequentes; Trabalha com o modelo self-service (ou à quilo); Oferece vários tipos de porções em diferentes tamanhos; As sobras de alimentos são destinadas para alimentar os animais de fazendeiros próximo da cidade. ELIMINAÇÃO DE DESPERDÍCIOS (Atendimento)…