Planejamento e controle da produção

2. Análise da entrevista Segundo Vollmann (2006) o sistema PCP torna eficazes alguns dos custos e benefícios associados a ele. A tarefa essencial do sistema de PCP é gerenciar com eficiência o fluxo de material, seu ponto de reencomenda e responder às necessidades do cliente, utilizando a capacidade dos fornecedores, da estrutura interna e, em alguns casos, dos próprios clientes, para atender a suas demandas. Após a verificação da entrevista realizada com o proprietário e funcionários da empresa, pôde-se destacar seis itens para facilitar a análise dos resultados. O PCP tornou-se ferramenta essencial para o desenvolvimento da empresa. Através dela pôde-se reduzir o desperdício de insumos utilizados na elaboração dos pratos que o restaurante fornece. Foi possível organizar de maneira eficiente o tempo do preparo dos alimentos e consequentemente o atendimento aos clientes, ouve também maior controle nos custos das operações que envolvem toda a cadeia de produção, desde a obtenção da matéria-prima até seu consumidor final. Em relação ao marketing, o PCP auxiliou nas decisões sobre estratégias de publicidade e estimativa de preços a serem cobrados pela empresa. O PCP também auxiliou na comunicação entre os diversos setores da empresa. Desse modo, é possível analisar a demanda e verificar a quantidade de produtos que a empresa deve dispor no estoque. A contabilidade de vendas diz o quanto a empresa deve produzir por dia, evitando os desperdícios. Em relação de como os

SUPERIOR TUPY – IST TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS PLANEJAMENTO E CONTROLE DE PRODUÇÃO DE UM RESTAURANTE POLO – ESTADO MÊS/ANO ALUNO – MATRICULA PLANEJAMENTO E CONTROLE DE PRODUÇÃO DE UM RESTAURANTE Projeto Integrador orientado pela Profª. Katia Cristina Reimer Siedschlag do Curso de Tecnologia em Processos Gerenciais, submetido ao Instituto Superior Tupy, para obtenção de nota final da disciplina…

INSTITUTO SUPERIOR TUPY IST TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS PLANEJAMENTO E CONTROLE DE PRODUO DE UM RESTAURANTE POLO ESTADO MS/ANOALUNO MATRICULA PLANEJAMENTO E CONTROLE DE PRODUO DE UM RESTAURANTE Projeto Integrador orientado pela Prof. Katia Cristina Reimer Siedschlag do Curso de Tecnologia em Processos Gerenciais, submetido ao Instituto Superior Tupy, para obteno de nota final da disciplina de Projeto Integrador de Manufatura. POLO ESTADO MS/ANOLISTA DE FIGURAS Figura 1…

EXERCÍCIOS CURITIBA 2014 Capítulo 1 – Introdução Capítulo 2 – PCP no contexto estratégico Capítulo 3 – Sistemas de produção 1. Na lista abaixo, identifique os critérios que estão diretamente associados ao PCP: Os fatores em destaque, estão associados ao PCP, de acordo com o livro: Lutosa. Fatores externos Fatores internos Ambiente legal Custos operacionais Condições políticas Capacidade da planta Disponibilização de energia, mão-de-obra…

demanda, crescem também a responsabilidade sobre a administração de um alto fluxo de materiais. Este gerenciamento cabe ao Departamento de Planejamento e Controle da Produção (PCP), que para atender a essas transformações de forma rápida e ampla, vem melhorando cada vez mais seu desempenho, de modo a suprir todas as necessidades, tanto internamente com externamente à empresa. Toda empresa que produz bens para a armazenagem deve ter acima de tudo um bom planejamento de produção baseado…

de realização das avaliações (09/03/2015 a 07/04/2015). Em caso de dúvidas, entre em contato pelo telefone (16) 3603­9900 ou pelo autoatendimento disponível no site www.estudeadistancia.com.br Centro Universitário Uniseb Estácio. As questões estão como rascunho e devem ser modificadas para uso. 1. Sobre o PCP, é incorreto afirmar que: Quest.: 1 deve conseguir tanto atingir os objetivos definidos pela produção, como também deve maximizar os resultados com a utilização do menor nível…

e com as mesmas interações. Entender a empresa pela óptica desse modelo traz muitas vantagens, expostas ao longo do texto. Uma questão inquieta o autor há trinta anos: a empresa de serviços é diferente da industrial? Nessa inquietação está a gênese do modelo. A resposta a essa questão é não. Não, a empresa de serviços não é diferente da empresa industrial. Mas convém dá-la de outra forma: a empresa de serviços difere da empresa industrial tanto quanto a empresa de uma indústria difere da…

interações. Entender a empresa pela óptica desse modelo traz muitas vantagens, expostas ao longo do texto. Uma questão inquieta o autor há trinta anos: a empresa de serviços é diferente da industrial? Nessa inquietação está a gênese do modelo. A resposta a essa questão é não. Não, a empresa de serviços não é diferente da empresa industrial. Mas convém dá-la de outra forma: a empresa de serviços difere da empresa industrial tanto quanto a empresa de uma indústria difere da de…

por causa da praticidade, está comprando um restaurante e necessita de um Técnico em Administração. Depois de várias entrevistas com grandes candidatos, você foi contratado para gerenciar o restaurante e dentro das suas diversas habilidades, o proprietário lhe solicita uma atenção especial na Área de Recursos Materiais do restaurante. Portanto, lhe é solicitado que elabore: 1) Nome do Restaurante (Razão Social) 2) Nome Fantasia 3) Endereço, Telefone, E-mail, site, facebook e outros…

DA PCP – Planejamento e Controle da Produção 1. Descrever a empresa (indústria) selecionada e as características de seu mercado (Segmento, tamanho, participação da empresa nesse mercado, concorrentes etc.). Seguimento: Empresa do segmento de embalagens principalmente para o setor cosmético, alimentício e farmacêutico, fabricante também de embalagens PET para água e peças técnicas de acordo com a necessidade do cliente. Porte da empresa: Empresa de pequeno porte. Participação…