Feiras de agricultores em restaurantes naturais: Um meio de difundir a agricultura familiar?

Centro de Educação Superior de Brasília Instituto de Educação Superior de Brasília Trabalho de Conclusão de Curso Gastronomia Feiras de agricultores em restaurantes naturais: Um meio de difundir a agricultura familiar? Nicolli Oliva Guimarães Brasília-DF Novembro de 2012 Nicolli Oliva Guimarães Feiras de agricultores em restaurantes naturais: Um meio de difundir a agricultura familiar? Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia, do Instituto de Educação Superior de Brasília, como requisito parcial para obtenção do grau de Tecnólogo, sob a orientação do(a) professor Alexandre Maia Vargas. Brasília-DF IESB Novembro de 2012 Nicolli Oliva Guimarães Feiras de agricultores em restaurantes naturais: Um meio de difundir a agricultura familiar? Trabalho de Conclusão de Curso apresentado e aprovado em (dd) de novembro de 2012, pelo professor orientador: ______________________________________________________ Prof. (Alexandre Maia Vargas) - orientador Dedico este trabalho a Deus, que com sua infinita sabedoria, bondade e amor me guiou até aqui. AGRADECIMENTOS Agradeço primeiramente aos meus pais, exemplo de perseverança, me ensinaram a nunca desistir.…

um natural para nós. Usamos local, alimentação vegetariana e livre de antibióticos em nossa carne hambúrgueres, livres de gaiolas de ovos no café da manhã e os nossos itens nossas saladas verdes misturadas com recurso sustentável, ingredientes locais, como salmão fumado e avelãs Oregon. Confira o menu completo Site: urguerville Orgânico se aproxima de fast food Por Karlla Gelabert Diante da crescente preocupação que as pessoas estão tendo com a saúde, o mercado orgânico está…

O estilo de vida naturalista ganha cada vez mais adeptos, aumentando rapidamente o consumo de alimentos orgânicos produzidos sem o uso de agrotóxicos. É crescente o número de pessoas que buscam uma alimentação mais saudável. Pesquisas mostraram que são vários os motivos que levam ao consumo de produtos naturais e orgânicos, podendo se dizer que tais motivações são influenciadas por dois grandes temas, saúde e meio ambiente. Esses temas desencadeiam uma infinidade de outros conceitos,…

produtos orgânicos Curitiba 2011 1 Realização Inteligência – IPD Orgânicos Patrocínio Ministério de Ciência e Tecnologia (MCT) Instituto de Promoção do Desenvolvimento (IPD) Rua Dr. Correa Coelho, 741 Jardim Botânico 80035-210 Curitiba Paraná Brasil Telefone: (41) 3362-0200 Apoio Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil) Elaboração SOS Comex Importação, Exportação e Assessoria Ltda. Alethéa de Freitas Macena Coordenadora Executiva Assessoria Técnica…

SUMÁRIO EXECUTIVO Oferecemos alimentação saudável com preços competitivos em relação ao mercado da cozinha naturalista, bem como dispomos de um bistrô com diversos produtos, tais como: diets, light e integral, além de sucos e lanches naturais. Estamos localizados na Rua Cantagalo nº305, no bairro do Tatuapé, na cidade de São Paulo, num ambiente de 250m², optamos por esta localização pela grande circulação de pessoas, e pela pouca ou nenhuma opção de restaurante de cozinha…

UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA - UNOESC DÉBORA VERONA VANESSA PICCININ PLANO DE NEGÓCIO: NATURALLES RESTAURANTE VIDEIRA - SC 2013 DÉBORA VERONA VANESSA PICCININ PLANO DE NEGÓCIO: NATURALLES RESTAURANTE Plano de Negócios apresentado na matéria de Empreendedorismo, no Curso de Ciências Contábeis, Universidade do Oeste de Santa Catarina – Campus Videira. Orientador: Profª…

BEM ESTAR RESTAURANTE O sabor que faz a diferença. 1. Sumário executivo: O Bem Estar é a opção para quem procura manter uma alimentação saudável. O restaurante oferece uma comida leve e balanceada, à base de produtos orgânicos e integrais, para quem quer manter a forma e cuidar da saúde, mas que não abre mão do sabor. Seu diferencial está na informação completa dos valores calóricos dos pratos servidos em seu cardápio. Bem Estar Restaurante, além de oferecer uma…

UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI GRADUAÇÃO TECNOLÓGICA ON-LINE 8,0/10 RESTAURANTE ORGÂNICO – SABOR SAÚDE São Paulo 2014 DANUSA DOLLAY VIEIRA EDUARDO TAKAYUKI HOKAMA MARIA FERNANDA CORDEIRO VIVIANE DUTRA DE JESUS RESTAURANTE ORGÂNICO - SABOR SAÚDE Trabalho apresentado como exigência da disciplina de Projeto Interdisciplinar III do curso de Graduação Tecnológica da Universidade Anhembi Morumbi, sob Professor Dennis Reade. São Paulo 2014 a orientação do SUMÁRIO 1.1 OBJETIVO…

na China, já se falava que a saúde do ser humano se sustenta em uma alimentação equilibrada, através de alimentos naturais e orgânicos, livres de aditivos, conservantes e agrotóxicos. Esta é uma alimentação ideal para os indivíduos que habitam países de clima tropical, pois equilibra a dependência protéica e ajuda a estabelecer um adequado nível energético. Na década passada, a alimentação natural era rotulada como uma manifestação de contracultura, hippie e à margem da sociedade. O …

GASTRONOMIA SUSTENTÁVEL: DESENVOLVIMENTO DE CRITÉRIOS PARA A RESPONSABILIDADE AMBIENTAL NO RESTAURANTE SIMPLES E NATURAL FLORIANOPÓLIS, SC. 2012 GABRIEL TELES VIALI GASTRONOMIA SUSTENTÁVEL: DESENVOLVIMENTO DE CRITÉRIOS PARA A RESPONSABILIDADE AMBIENTAL NO RESTAURANTE SIMPLES E NATURAL Relatório de Estágio Supervisionado/TCC apresentado às Faculdades Integradas Associação de Ensino de Santa Catarina, como requisito para obtenção do grau de Bacharel em Gastronomia.…