Manual De Boas Práticas Em Merenda Escolar

mental das crianças. O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), mais conhecido como merenda escolar, é gerenciado pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e visa à transferência, em caráter suplementar, de recursos financeiros aos estados, ao Distrito Federal e aos municípios destinados a suprir, parcialmente, as necessidades nutricionais dos alunos (FNDE, 2010). O cardápio da merenda escolar elaborado por nutricionista que trabalha no município,…

1. Introdução O programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é considerado um dos maiores programas na área de Alimentação Escolar no mundo, e é o único com atendimento universalizado. Também conhecido como merenda escolar (BRASIL, et AL 2011). É gerenciado pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE). Visando suprir as necessidades nutricionais dos alunos (BRASIL, et al 2011). O programa teve sua origem no início da década de 40, e assim era defendida pelo Instituto…

direito, assistindo a 6.914 alunos distribuídos em 54 unidades escolares, buscando servir merenda diariamente. Mas, para conseguir manter essa meta é necessário oferecer merenda de qualidade, nutritiva e ao gosto do aluno. Objetivando qualificar o pessoal para preparar e servir adequadamente a merenda escolar; a Secretaria Municipal de Educação, através do Núcleo de Controle da Merenda Escolar promoverá a Capacitação das Merendeiras Boas Práticas na Manipulação de Alimentos II a partir…

CIÊNCIAS DA EDUCAÇÃO ARTIGO CIENTÍFICO Acadêmica: Maria de Lourdes Neta Nasiazene Professora: Drª Edla Odebrecht Araguaína – TO 2008 1 AS POLÍTICAS PÚBLICAS PARA A EDUCAÇÃO ESCOLAR A Merenda Escolar Maria de Lourdes Neta Nasiazene1 Edla Odbrecht2 Resumo: As Políticas Públicas destinadas à educação escolar, na realidade brasileira se intensificaram após a entrada em vigor da lei 9394/96. Elas são resultantes de lutas sociais seculares, pois tanto os educadores como a…

FORMAÇÃO PELA ESCOLA REPASSE DA MERENDE ESCOLAR FORMAÇÃO PELA ESCOLA REPASSE DA MERENDE ESCOLAR Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Programa Formação pela Escola coordenado pelo Instituto Formar pela Escola do FNDE, como requisito parcial à conclusão do Módulo Competências Básicas. INTRODUÇÃO Este Trabalho de

Programa Nacional de Alimentação Escolar Amanda Ap. Mendes Éllen Almeida Fabíola Figueira Gabriela Muniz Introdução • O que é o PNAE • Histórico do programa • O papel do nutricionista no PNAE • As atividades que se pode desempenhar • Conclusão O que é o PNAE • O Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE, conduzido pelo Ministério da Educação e Cultura (MEC), garante o repasse de verbas federais para que os Estados e municípios forneçam alimentação escolar (merenda) aos alunos…

Objetivo Específico * Elaborar um treinamento de higiene para os manipuladores de uma merenda escolar. * Estabelecer normas corretas para a higienização dos alimentos. * Sugerir melhorias nas condições do ambiente em que os alunos fazem sua refeição. * Elaborar um folder explicativo. Justificativa Por saber que as merendeiras do estado de São Paulo não possuem treinamento adequado para a manipulação de alimentos e que as instalações sanitárias da escola…

Randmes MERENDA ESCOLAR: NA PERCEPÇÃO DO ALUNO NO ENSINO FUNDAMENTAL (PROFESSOR, O NOVO TEMA É ESTE. MAS SE HOUVER NECESSIDADE DE MUDA-LO TUDO BEM.) . Taguatinga, DF 2011 MARIA JOSE FERNANDES AFONSO MERENDA ESCOLAR: NO PROCESSO ENSINO E APRENDIZAGEM DOS ANOS INICIAIS DO ENSINO FUNDAMENTAL. …

Gestão e Planejamento na Merenda Escolar Introdução Conforme determina a Constituição Federal de 1988, a escola, como representante de uma Instituição social, é responsável pela formação do individuo. Enquanto a atuação da Gestão Escolar em relação à Merenda Escolar fica por conta da LDB que garante a alimentação escolar. O objetivo desse trabalho foi abordar o processo administrativo, de financiamento e participação da Gestão Democrática da Merenda Escolar, embora ela não seja,…

ALIMENTAÇÃO SAUDAVEL: UMA CONQUISTA NA ESCOLA. Luana Roloff Bortoski Professora Cristina Silveira Soares Centro Universitário Leonardo da Vinci - UNIASSELVI Pedagogia (PED0686) – Prática do Módulo III 28/06/2013 RESUMO Com esta pesquisa buscou-se aprender e a entender melhor como funciona a merenda escolar das crianças e adolescentes nas escolas, quais os nutrientes que devem conter em sua alimentação. Buscou-se observar como é feita essa alimentação, o que a escola pode oferecer, e…