Inputs E Outputs De Um Restaurante

1900s) - Produção em massa o Alfred P. Sloan, Jr. (1920s) - Planejamento Centralizado e Controle Descentralizado 38 Administração da Produção e Operações A FUNÇÃO PRODUÇÃO O Processo de Transformação Inputs Recursos Humanos, Instalações e Processos, Materiais, Terra, Energia e Informação Outputs Processo de Transformação Bens Serviços Medida de Performance (Qualidade, Custo, Produtividade, etc.) 39 Administração da Produção e Operações Novos Conceitos  Just-in-time …

pela reunião de recursos destinados à produção dos bens e serviços disponibilizados pelas organizações para o mercado, está associada a uma etapa indispensável da cadeia organizacional da empresa, a transformação. Deste modo, o modelo input-transformação-output pode ser usado também na produção, pois a maioria das áreas de produção é constituída de várias unidades ou departamentos que, por sua vez, funcionam como versões reduzidas da operação global de que fazem parte. O presente…

.................................................................... Recursos de entrada (inputs) a serem transformados...................................... 4 9 9 10 Recursos de entrada (inputs) de transformação............................................... 10 Processo de transformação.............................................................................. Saída de Produtos e Serviços (outputs)........................................................... 11 12 Análise de…

organizações abaixo usando o modelo de transformação visto em sala de aula. Identifique os recursos de transformação, os recursos que estão sendo transformados, o tipo de processo de transformação e os outputs deste processo: a) aeroporto internacional b) supermercado c) fábrica de carros d) restaurante e) salão de beleza 2) Descreva o volume, a variedade, variação da demanda e contato com o consumidor para as seguintes organizações: a) parque temático b) padaria c) RU d) dentista e)…

produção que proporcionam os serviços e produtos dos quais todos nós dependemos. AMBIENTE Input Recursos a serem transformados Materiais Informações Consumidores Objetivos estratégicos da produção Papel e posição competitiva da produção Estratégia de produção Projeto Melhoria INPUT Instalações Pessoal Input Recursos de transformação Planejamento e Controle OUTPUT PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO “Modelo geral da Administração da Produção”…

Paulo Klafke E-mail: paklafke@ucs.br pauloklafke@terra.com.br EVOLUÇÃO HISTÓRICA A função produção Revolução industrial Padronização de componentes A FUNÇÃO PRODUÇÃO O Processo de Transformação Inputs Recursos Humanos, Instalações e Processos, Materiais, Terra, Energia e Informação Outputs Bens Processo de transformação Serviços Medida de Performance (Qualidade, Custo, Produtividade, etc.) Pessoas chaves na História da Gestão de Operações o Eli Whitney (fins…

funcionários Pagamento de fornecedores Preparação de orçamentos Administração de caixa Desenvolvimento de produto/serviço Busca do significado da existência Interpretação das escrituras sagradas Desenvolvimento de hambúrgueres. pizzas etc. Design dos restaurantes Desenvolvimento de novos cursos Desenvolvimento de programas de pesquisa Design de novos móveis Coordenação com cores da moda Produção Celebração de casamentos, Ceri mônias fúnebres. Celebração de missas Salvação de almas…

produtividade do processo. Em outras palavras, a produtividade mede a eficiência de transformação das entradas em saídas. Produtividade é definida como: Produtividade = Saída (Output) / Entradas (Input). Input corresponde aos recursos empregados: matéria prima, equipamento, trabalho e outros fatores de produção, enquanto output equivale aos resultados obtidos na utilização desses recursos. King (2007) salienta que a produtividade deve ser considerada de maneira ampla, isto é,…

ENTRADAS (INPUTS) SAÍDAS (OUTPUTS) PROCESSO Atividades onde ocorre a transformação das entradas em saídas Resultados do processo de transformação Recursos que serão transformados PADRÕES CONTROLE Para verificar se as saídas estão coerentes com os objetivos estabelecidos. AMBIENTE Exerce estímulos externos ao Sistema Medida do desempenho do sistema COMPONENTES DOS SISTEMAS FEEDBACK RETROAÇÃO RETROALIMENTAÇÃO Ação automática ENTRADAS…

 Processos que modificam a condição dos materiais; Processos que dão melhor acabamento superficial dos materiais. MODELO Recursos Transformados input Materiais Informações Consumidores INPUT Instalações Pessoas Recursos de Transformação input PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO SERVIÇOS INPUTS:  RECURSOS TRANSFORMADOS: Aqueles que serão modificados no processo.  Materiais;  Informações;  Consumidores. • RECURSOS DE TRANSFORMAÇÃO: …