Alterações Bioquimicas Solventes Organicos

BIOLOGICAS E DA SAUDE DEPARTAMENTO DE BIOQUIMICA E BIOLOGIA MOLECULAR Bioquímica Prática: Caracterização de lipídeos Nomes: MATRICULA MATRICULA MATRICULA MATRICULA Professora: TurmA: VIÇOSA, MINAS GERAIS 2014 INTRODUÇÃO Os lipídeos são um grupo de compostos quimicamente diferentes entre si mas que têm na insolubilidade em água uma característica definidora e comum a todos. São solúveis em solventes orgânicos apolares como éter e…

interações fracas da proteína, alterações no Ph do meio, radiações ultravioletas e ionizantes, pelos detergentes, solventes orgânico, pela simples diluição ou simples agitação e pelas soluções de ureia ou guandina. http://www.brasilescola.com/quimica/desnaturacao-das-proteinas.htm http://www.infoescola.com/bioquimica/desnaturacao/ http://educador.brasilescola.com/estrategias-ensino/desnaturacao-proteinas.htm…

Universidade Federal do ABC Laboratório de Transformações Bioquímicas Experimento 3 – Desnaturação e Precipitação de Proteínas: Atividade Enzimática Presente no Suco do Abacaxi sobre Gelatina (Colágeno) Professor : Vani X. Oliveira Junior Grupo: Ionah dos Santos Murilo S. Boscarino

consequentemente altera de suas propriedades. Ocorrendo a desnaturação das proteínas ocorrem alterações nas estruturas quaternária, terciária e secundária de proteínas, mas não da primária. A desnaturação, usualmente decresce a solubilidade das proteínas. A desnaturação é o evento primário e importante. Existem vários agentes desnaturantes de proteínas, tais como: calor, ácidos, álcalis,solventes orgânicos, sais de metais pesados, etc. Decorrente da desnaturação protéica ocorre a…

de um grupo conhecido como biomoléculas, juntamente com as proteínas e carboidratos. São definidos por um conjunto de substâncias químicas, que ao contrário das outras classes de compostos orgânicos, não são caracterizados por um grupo funcional comum, e sim pela sua alta solubilidade em solventes orgânicos e baixa solubilidade em água. Os lipídios se encontram distribuídos em todo organismo, principalmente nas membranas celulares e nas células de gordura. 2. CARACTERÍSTICAS Os…

músculos desidratados, 70% da pele e 90% do sangue seco INTRODUÇÃO  São formadas pela união de vários aminoácidos, diferenciando-se entre si pelos tipo dos aminoácidos e pelo modo como estes se encontram unificados.  São compostos orgânicos de estrutura complexa e massa molecular elevada, sintetizados pelos organismos vivos, por meio da condensação de moléculas de α- aminoácidos através de ligações peptídicas.  Os vegetais – fontes inorgânicas de N …

enovelar-se durante e em seguida à síntese, à fim de atingir a sua conformação nativa. Pequenas alterações no meio em que se localiza a proteína podem resultar em alterações estruturais, que poderá levar à uma deficiência no seu funcionamento. * A estrutura protéica adquire sua função em meio celular específico. Condições diferentes daquelas presentes no interior da célula podem resultar em variáveis alterações na estrutura das proteínas. Uma perda da estrutura tridimensional…

pois provocam alterações profundas na estrutura da proteína que são acompanhadas pela perda de certas propriedades (fisiológicas, catalíticas, etc.).Precipitação de proteínas com desnaturação pelo CALOR: A temperatura é um fator importante na solubilização das proteínas. Em geral, entre 0° e 40C o aumento da temperatura favorece a solubilidade. Isto decorre do fato do calor provocar um aumento da energia cinética das moléculas de proteína, facilitando a interação destas com o solvente.…

Estácio/FAL Bioquímica 22 de Maio de 2013/Maceió-AL Débora Heloísa Graciete Carvalho Jéssica Silva Mariana Íris Nayara Pâmela Jane Ferreira Relatório: Propriedades gerais das proteínas 22 de Maio de 2013/Maceió-AL Propriedades gerais das proteínas Realizamos no dia 16 de maio de 2013 a prática de número 5, tendo como tema:”propriedades gerais das proteínas. Dentro do tema efetuamos os seguintes procedimentos: a) Precipitação de proteínas por adição de sais…

APOSTILA DE AULAS PRÁTICAS DE BIOQUÍMICA CURSO DE ENFERMAGEM Professor Luiz Mauro A maior parte das atividades do dia-a-dia de um Bioquímico se desenvolve no laboratório, local adequado para o trabalho de identificação, separação e determinação da quantidade de substâncias bem como, da preparação e obtenção de novas substâncias. Resultados tais que podem ser utilizados para uma série de estudos, entre estes, para a pesquisa de uma doença. Assim, faz-se necessário que tenhamos pelo…