Alterações Bioquimicas Solventes Organicos

UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA-UNOESC ENGENHARIA DE ALIMENTOS DISCIPLINA: BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS PROFESSORA: CAROLINE RODRIGUES BIOQUÍMICA DO CAFÉ ACADÊMICOS: DANIELA TOMAZZI LUNIELE BEILKE SIMONE KOTHE SÃO MIGUEL DO OESTE NOVEMBRO/2012 INTRODUÇÃO A planta do café produz frutos com polpa doce e fina, onde no seu interior se encontra duas sementes, que são os grãos de café, que são utilizadas na indústria cafeeira. É uma semente sadia e limpa e…

Universidade Federal Fluminense Bioquímica IV - Farmácia Relatório de Aula Prática Estudo Físico-Químico das Proteínas Data: 26/03/2014 Monitor: Junior Alunas: Gabriela Alves; Tamiris Ingrid Petito. Introdução O estudo dos aspectos importantes da bioquímica nos leva ao estudo das proteínas, portanto a existência de métodos é essencial possuir métodos adequados de purificação e quantificação destes compostos. Então o objetivo desta prática é realização

INTRODUÇÃO À BIOQUÍMICA Por que estudar Bioquímica? Como um organismo armazena e transmite a informação necessária para seu crescimento e reprodução? Quais são as estruturas químicas dos organismos vivos? ? Como um organismo armazena e transmite a informação necessária para o seu crescimento e reprodução? Como as reações químicas são controladas dentro das células? Como os organismos extraem energia do seu ambiente para permanecerem vivos? O…

assim para você: Universidade a qualquer hora e em qualquer lugar! Unisa Digital SUMÁRIO INTRODUÇÃO................................................................................................................................................ 5 1 BIOQUÍMICA.............................................................................................................................................. 7 1.1 A…

PROPRIEDADE DAS PROTEÍNAS Disciplina: Bioquímica Professora: Adriana Canal das Virgens VILA VELHA 12 DE MARÇO - 2015 Bruno Antunes de Mattos Maria Jassiane de Freitas Mayra Dias das Neves Hipólito Priscila Sousa Valcyanna Castilho de Oliveira PROPRIEDADE DAS PROTEÍNAS Relatório do Curso de Graduação em Medicina Veterinária apresentada a Universidade Vila Velha - UVV, como parte das exigências da Disciplina Bioquímica sob orientação da Professora…

proteínas e aminoácidos específicos em material em solução, por meio de reações químicas. Têm como objetivo, também, observar a precipitação de proteínas por meio de alguns fatores como calor, reagentes alcalóides, sais de metais pesados e solventes orgânicos. III. Materiais Tubos de Ensaio Pipetadores Pipetas Graduadas Reagente de Biureto BSA a 1% Água destilada Solução de Ácido Nítrico Concentrado Solução de Hidróxido de Sódio 2,5N Ácido Sulfossalicídico Acetato de Chumbo…

Disciplina: Bioquímica Geral Curso: Engenharia de Alimentos Profa.: Tatiana Souza Porto Alunos: João Henrique Fernandes, João Pedro, Matheus Henrique Gouveia Gomes, Rodrigo Lira de Oliveira. AULA PRÁTICA 01: Reações de coloração e precipitação de proteínas 1. INTRODUÇÃO As proteínas são as macromoléculas mais abundantes nas células vivas. São formadas por ligações peptídicas entre aminoácidos. Apresentam uma significativa importância, por apresentarem uma grande variedade de funções

Faculdade de Roseira Engenharia Ambiental Bioquímica Identificação de Componentes Químicos e Celulares Integrantes do Grupo: Professora: Pindamonhangaba-SP 08/11/2014 Sumário Introdução__________________________________________________________3

FACVLDADE MAURÍCIO DE NASSAU BIOQUÍMICA Professora: Thaís Fontenelle 1. Introdução As proteínas são polímeros de aminoácidos unidos por ligações, denominadas ligações peptídicas, uma ligação peptídica é a união do grupo amino (-NH2) de um aminoácido com o grupo carboxila (-COOH) de outro aminoácido, através da formação de uma amida. Além disso, os diferentes grupamentos "R" encontrados nos aminoácidos influenciam na estrutura, na funcionalidade e nas propriedades…

aminoácidos. 02-Fazer a aplicação de aminoácido no papel de filtro. 03-Executar com precisão as operações necessárias à cromatografia ascendente. 04-Revelar um cromatograma. 05-Identificar aminoácidos de um cromatograma calculando seu Rf-. 06-Ordenar solventes empregados em cromatografia de aminoácidos baseado em sua polaridade. 07-Definir coeficiente de partição, fase móvel , fase fixa. B - MATERIAL NECESSÀRIO -1 tubo de ensaio de 25 x 200 mm com uma rolha de cortiça…