Alterações Bioquimicas Solventes Organicos

desnaturação protéica se dá não só pelo calor, mas também por extremos de pH, por alguns solventes orgânicos miscíveis com a água (álcool e acetona, por exemplo), por certos solutos como uréia e cloridrato de guanidínio ou por detergentes. Cada um desses agentes desnaturantes representa um tratamento relativamente brando no sentido de que nenhuma ligação covalente na cadeia polipepitídica é rompida. Os solventes orgânicos (uréia e detergente) agem principalmente de modo a promover o…

Química Tecnológica Determinação do ponto isoelétrico de uma proteína. Disciplina: Fundamentos de Bioquímica I Turma: L2 |Nome dos Componentes do Grupo |RA |Nota | | | | | | | | | Barretos, 2011. Av. Prof. Roberto Frade Monte, 389 – CEP 14783226 - Barretos - SP – Fone 17 3321-6411 – Fax 17 3322 – 6205 – CNPJ:…

PALMAS CARACTERIZAÇÃO DE PROTEÍNAS POR MEIO DE REAÇÕES DE COLORAÇÃO E PRECIPITAÇÃO. “Relatório apresentado ao curso de Farmácia do Centro Universitário Luterano de Palmas – CEULP/ULBRA como requisito parcial da disciplina de Bioquímica Aplicada da turma: 1907, coordenado pela Professora Drª Daniele Suzete Persike”. Palmas – TO 2014 INTRODUÇÃO As proteínas são estruturas compostas pela união de diversas moléculas de aminoácidos, através de…

SAÚDE CURSO DE FARMÁCIA GENERALISTA Junara Peres Bioquímica : Estrutura Tridimensional das proteínas Governador Valadares Setembro/2014 Junara Peres Bioquímica :Estrutura Tridimensional das Proteínas Trabalho apresentado ao curso de Farmácia da Universidade Vale do Rio Doce, como requisito parcial de aprovação na disciplina Bioquímica, supervisionado pelo professor Pedro Ferreira Marçal .

GALOPPI Prática n° 02 (28/08/15): PROPRIEDADES DAS PROTEÍNAS Disciplina: Bioquímica Professora: Adriana Canal das Virgens VILA VELHA AGOSTO - 2015 ALINE MELO DOS SANTOS BRUNO DE O. GALOPPI PROPRIEDADES DAS PROTEÍNAS Relatório do Curso de Graduação em Engenharia Química apresentada a Universidade Vila Velha - UVV, como parte das exigências da Disciplina de Bioquímica sob orientação da Professora Adriana Canal das Virgens. …

LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS AULA PRÁTICA 1 - ESTUDO DA SOLUBILIDADE DE PROTEÍNAS (SOLUBILIDADE DA OVOALBUMINA) Disciplina: Bioquímica Professora: Samara Hernandes Data da experiência: 04/02/2014 Nome: nº: Turma: 2CB1 Data da entrega: 14/03/2014 Dois Vizinhos 2° Semestre/2013 1. Resumo Sabe-se da importância que as proteína, e enzimas tem para a regulação e manutenção do metabolismos dos seres vivos. Logo se buscar mais informações sobre esse grupo veremos que

UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO ÁREA DE BIOQUÍMICA E BIOFÍSICA UFRPE – DMFA RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA CARACTERIZAÇÃO E PRECIPITAÇÃO DE PROTEÍNAS LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS – LB3 Mikaela de Andrade dos Santos Poliana de Barros Brandão Rinaldo Rogério da Silva Junior Ruana Pereira da Silva Recife, 13 de outubro de 2014. INTRODUÇÃO A detecção de proteínas em materiais biológicos envolve…

BIOQUÍMICA 1. MÉTODOS DE SEPARAÇÃO E IDENTIFICAÇÃO DE LIPÍDEOS Os lipídeos definem um conjunto de substâncias químicas que, ao contrário das outras classes de compostos orgânicos, não são caracterizadas por algum grupo funcional comum, e sim pela sua alta solubilidade em solventes orgânicos e baixa solubilidade em água. Fazem parte de um grupo conhecido como biomoléculas. Os lipídeos se encontram distribuídos em todos os tecidos, principalmente nas membranas celulares e nas células de

O estudo de aspectos importantes da bioquímica nos leva, invariavelmente, ao estudo de proteínas. Portanto,torna-se importante a existência de métodos adequados de purificação e quantificação destes compostos. A purificação e caracterização de uma proteína baseiam-se em suas características físico-químicas. Reações de Coloração de Proteínas Devido às ligações peptídicas e à presença de diferentes aminoácidos, as proteínas reagem com uma variedade de reagentes, formando produtos…

COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS 1- Lipídios ? De origem biológica são solúveis em solvente orgânico com moléculas C H O São classificados como: Lipídios simples: triglicerídeos Lipideos compostos: fosfolipideos Lipideos derivados: obtidos após hidrolise (quebra )dos compostos e simples representados por ácidos graxos, esteróis, fitoesterois, vitaminas lipossolúveis e pigmentos. 2- Como são definidos quimicamente? Ésteres de ácidos graxos a hidrolise dos mesmos formam álcool e ácido 3- As…