Alimentos Prejudiciais A Saude

são prejudiciais a saúde do homem, pois podem causar inúmeras doenças. Algumas bactérias são eficaz para a saúde e utilizadas nas indústrias de alimentos. Os Micro-organismo Benéficos, são MOS que quando presentes em um alimento causam alterações benéficas, modificando suas características originais, de forma a transformá-los em um novo alimento. Esta forma de interação MO X alimento é conhecida há muito tempo. A este grupo pertencem os MO’s que são intencionalmente adicionados aos…

fundamental para garantir alimentos mais seguros e proteger a saúde dos consumidores. Pensando nisso, elaboramos essa cartilha com o objetivo de esclarecer sobre os cuidados durante a manipulação dos alimentos. Ela será sua companheira do dia-a-dia, auxiliando em vários momentos do seu trabalho. Cuide bem dela. ANVISA Capítulo 1 Por que a Resolução-RDC ANVISA nº 216/04 foi elaborada? Para proteger a saúde da população contra doenças provocadas pelo consumo de alimentos…

Obesidade e Educação Física no Mundo Obesidade A obesidade é uma doença crônica, progressiva e fatal provocada pela grande quantidade de gordura acumulada no organismo. Pode ocorrer por causa de má ingestão de alimentos ou por fatores genéticos. A maior causa da obesidade é a troca de alimentos tradicionais pelos “fast-foods” que são constituídos principalmente por gorduras que influenciam o aparecimento de problemas como diabetes, obstrução das artérias, hipertensão arterial,…

Tipos de gorduras nos alimentos: Saturadas, Insaturadas(monoinsaturadas, poliinsaturadas) e Gorduras Trans Os alimentos, tanto os naturais como os processados, podem conter vários tipos de gordura. Alguns tipos têm efeito positivo à saúde, aumentando o HDL, que é o "colesterol bom" enquanto outros podem ser prejudiciais, aumentando o nível de LDL, o "colesterol ruim". Mesmo os tipos de gordura benéfica devem ser consumidos com moderação, pois qualquer tipo de gordura contém mais calorias do que

pessoas que trabalham com alimentação são consideradas “manipuladores de Alimentos”, É a pessoa que lava, descasca, corta, ou seja, prepara os alimentos. Portanto você colaborador da “Boa Cozinha” é responsável para garantir a segurança alimentar do trabalhador. • Este alimento vai proporcionar energia para vida; • Quem Produz este alimento até chegar ao consumo do trabalhador com segurança e qualidade, é o manipulador de alimentos; • Sua participação é essencial neste processo,…

MARIANA CRISTINA PEREIRA DE SOUZA alimentos funcionais: COMER É O MELHOR REMÉDIO Projeto solicitado referente à disciplina Qualidade de Vida da Universidade Tecnológica Federal do Paraná – UTFPR. Prof° José Alves de Faria Filho PONTA GROSSA 2013 1 – INTRODUÇÃO: Não é novidade que o segredo para uma vida longa e saudável passa diretamente pela alimentação. Com o aumento da expectativa de vida dos brasileiros e ao mesmo tempo o crescente…

Hábito de palitar os dentes é prejudicial à saúde oral Alguns hábitos comuns e aparentemente inofensivos podem ser muito prejudiciais à saúde dos pacientes, contribuindo diretamente para o desenvolvimento de doenças orais e problemas ortodônticos. Entre esses hábitos, o uso do palito de dente merece destaque, uma vez que a ação gera uma falsa sensação de limpeza, mas, na verdade, pode causar infecções graves — além de ser muito deselegante, conforme dizem os especialistas em Etiqueta. Antes

questões. O que é a gordura trans? A gordura vegetal hidrogenada, presente em alimentos industrializados, aumenta o risco de doenças vasculares. Biscoito, salgadinhos, sorvete e margarina são uma bomba de gordura trans. Desde 2006, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) obriga todos os fabricantes a indicar no rótulo a quantidade de gordura trans presente nos alimentos. Por outro lado, o Ministério da Saúde também tenta acabar com a utilização dessa gordura, seguindo o…

afeta o mundo todo e que já urgente aqui no Brasil problema de saúde já atinge 33% da população infantil a falta de informação das pessoas, propaganda desleal dos produtos, empresas que não divulgam corretamente as informações de seus produtos, entre muitos outros. O problema atinge todas as classes sociais e é um problema mundial, não somente do nosso país. Estamos vendo crianças, mas adultos também, altamente viciados em alimentos com alto teor de açúcar, gordura e sal" As…

doenças, como o câncer, problemas cardíacos, obesidade e outras enfermidades crônicas, como o diabetes. Por isso, alimentos ricos em gorduras, como carnes vermelhas, frituras, molhos com maionese, leite integral e derivado, bacon, presuntos, salsichas, lingüiças, mortadelas, entre outros, devem ser ingeridos com moderação. Carboidratos De uma forma geral, todos os grupos de alimentos exceto as carnes, os óleos, as gorduras e o sal, possuem carboidratos. Estes podem ser: Simples:…