Alimentos E Bebidas Coqueteis

(pela direita, pela esquerda) - apresentação e montagem da mesa em jantares formais e informais (posição dos talheres, pratos, copos, guardanapos, etc) - principais tipos de bebidas e a forma de servi-las (copo, temperatura, acompanhamentos, etc): cerveja, vinho, conhaque, champagne, uísque, licor, café, suco, água, coquetéis e refrigerante) *Etiqueta X Cultura - escolher 3 países com hábitos de etiqueta diferentes dos nossos e discorrer sobre essas diferenças. Trabalho…

Ementas do Módulo I Fundamentos de Nutrição Apresenta os alimentos como substâncias que nutrem e sustentam os seres vivos e que contribui para sua manutenção e desenvolvimento. Apresenta princípios de nutrição, classificação dos nutrientes e seu balanceamento. Estuda os princípios físico-químicos e biológicos dos alimentos. Conhece e utiliza a Tabela de Composição Química dos Alimentos. Microbiologia e contaminação de alimentos Conceitua microbiologia. Identifica os principais…

manhã e almoço), com salgadinhos, crepes, sucos, coquetéis, tortas doces e salgadas, vinho branco e refrigerante. No horário de almoço (entre 11h00 e 12h00): É melhor um almoço convencional, com entrada, um ou dois pratos quentes e sobremesa. À tarde (entre 16h00 e 18h00): Servir canapés, pãezinhos de queijo, torradas e salgadinhos, acompanhados por chás variados ou coquetéis à base de champanhe e refrigerantes. À noite: Oferecer um coquetel seguido por um prato quente, à…

uso moderado de bebidas alcoólicas tem sido considerado refrescante e até certo ponto necessário. Havia poucas destilarias profissionais nos séculos XVII e XVIII, e até 1.820 a destilação era uma atividade quase doméstica. Fabricavam a sua própria bebida na maioria das granjas rurais de terras altas em seu alambiques privados uisage beatha. Era muito importante para a economia rural, já que desta maneira a cevada que sobrava após a destilação, era dada para o gado como alimento de…

Porcelana ( pratos e outras peças) empratados coloridos, richouds em prata bordados. E outras vantagens que nossos clientes podem ter vindo nos visitar!!! COQUETEL VOLANTE (ACOMPANHA TODOS CARDÁPIOS) ***SALGADOS QUENTES E FRIOS (SELECIONAR 20 SABORES) BEBIDAS: Refrigerantes (comum e diet) - coca cola e guaraná antártica Coquetel de Frutas (02 sabores) Maracujá, goiaba, morango, pêssego, açaí com pêssego, cupuaçu e açaí. Sucos (02 sabores) Acerola, abacaxi com hortelã,…

Torneiro: Competição entre os participantes que seguem um regulamento rigoroso, ligado diretamente à área esportiva. Vernissage: Exposição de produtos pela primeira vez ao público com o objetivo de expor e vender. Reúne vários artistas e é servido coquetel. Visitas Empresariais: A empresa promove a visita de um grupo específico, em um dia e horário determinado, em um roteiro traçado, de modo a conhecer o cotidiano da empresa. Workshop: Exposição de um produto por um…

22:00hs a 01:00h com drinks BEBIDAS • Bebidas alcoólicas (doses/taças) e não alcoólicas tais como: água sem gás, refrigerantes, sucos de frutas, cervejas nacional, whisky 8 anos, espumante nacional, caipirinhas, caipiroskas ( com frutas da época), batidas coquetéis de frutas com e sem alcoól, rum, bitter, vodka, martini, vinho tinto e branco nacional, café e chás. Durante as refeições nos restaurantes Cais da Ribeira, Takuapu e Luigi, servidas somente as bebidas: água mineral…

COZINHA - 2 CHEF DE COZINHA Organizar a cozinha; Estabelecer os menus; Levantar o custo dos alimentos; Elaborar as fichas técnicas; Supervisionar a produção de alimentos. 4 COZINHEIRO cozinha. 4 AUXILIAR DE COZINHA Aprendiz ou ajudante de cozinha 2 GARDE-MANGER Manter em dia as provisões da despensa (seca e a temperatura controlada – câmaras frias); Porcionar os pescados, carnes e aves; Supervisionar, renovar e repor o estoque da cozinha diariamente; Preparar decorações

calcular a quantidade de comida por pessoa em uma festa? Na hora de fazer uma festa sempre rola a dúvida: Será que a comida é suficiente para a quantidade de convidados? Para não passar ansiedade e preocupação antes da hora aqui vão algumas dicas: Coquetel - Calcule cerca de 6 salgados ou canapés por pessoa quando for servir também um jantar ou almoço em seguida. - Calcule de 4 a 6 salgados ou canapés por pessoa e por hora estimada de festa quando não for servir jantar. Jantar ou…

HORÁRIO EVENTO LOCAL Nº. PAX ALIMENTAÇÃO BEBIDAS MONTAGEM A partir das 20:30h Chegada de convidados P1 300 Vide Abaixo Vide Abaixo Ver mapa Das 21h00 ás 22h00 Inicio do coquetel SABI 1 e 2 300 Vide Abaixo Vide Abaixo Ver mapa Das 22:30h às 23:30h Jantar SABI 1 e 2 300 Vide Abaixo Vide Abaixo Ver mapa 01:30h Itens da Madrugada SABI 1 e 2 300 Vide Abaixo Vide Abaixo Ver mapa 04:00 Previsão de Término SABI 1 e 2 300 Vide Abaixo Vide Abaixo Ver mapa Coquetel Volante Frio Cones folhados com mousse