250 Casamento Juliana e Luiz Gustavo 29

ORDEM DE SERVIÇO 250/2012 – Versão 1 CASAMENTO JULIANA E LUIZ GUSTAVO
NOAH ESPAÇO DE EVENTOS

Data do Evento: 29 de Setembro de 2012 (sábado)
Montagem: 28 de Setembro de 2012 (sexta-feira)
Cliente Final: Casamento Juliana e Luiz Gustavo
Agência: Duda Carvalho
Contato: Duda Carvalho
Telefone: (11 ) 2834-1248 / 997547131 E-mail: [e-mail] ou [e-mail]

Nome para sinalização: Casamento Juliana e Luiz Gustavo
Coordenação: Marcia Volcean
Responsável: Rosângela

Adendo:

Número de Pessoas confirmadas: 300
Número de Pessoas fechado em contrato: 300

Público do Evento: convidados dos noivos

HORÁRIO
EVENTO
LOCAL
Nº. PAX
ALIMENTAÇÃO
BEBIDAS
MONTAGEM
A partir das 20:30h
Chegada de convidados
P1
300
Vide Abaixo
Vide Abaixo
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Das 21h00 ás 22h00
Inicio do coquetel
SABI 1 e 2
300
Vide Abaixo
Vide Abaixo
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Das 22:30h às 23:30h
Jantar
SABI 1 e 2
300
Vide Abaixo
Vide Abaixo
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01:30h
Itens da Madrugada
SABI 1 e 2
300
Vide Abaixo
Vide Abaixo
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04:00
Previsão de Término
SABI 1 e 2
300
Vide Abaixo
Vide Abaixo
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Coquetel

Volante Frio
Cones folhados com mousse de gorgonzola e pistache
Rool de rúcula com tomate seco e mussarela de búfala
Canapé de Truta Defumada ao Limão Siciliano
Panforte de castanhas com queijo grana padano

Volante Quente
Folhado de alho porro
Queijo Brie Morno com Geléia de damasco e torradas
Coxinha creme com molho de queijo azul
Brandada de bacalhau com crispy de couve

Jantar Entradas
Mesclum de folhas nobres verdes, com lascas de parmesão, crutons e nozes com dressing de mostarda e mel.
Couscuz marroquino com especiarias.
Abobora Frita na Colher de Queijo.
Aspargos verdes grelhados servidos com terrine de camarão regados com azeite morno.

Jantar
Pratos Quentes

Massa
Tortelone de mussarela de bufula ao molho de tomates frescos.

Carne Vermelha
Filé Mignon na crosta de ervas ao molho de vinho tinto (Deixar ao ponto)

Carne Branca
Filé de linguado com creme azedo e ovas