Alimentos E Bebidas Coqueteis

pão italiano) O custo total por pessoa da alimentação é obtido pela soma dos itens escolhidos como exemplo: Mesa de frios + Cardápio do bufê + bufê de sobremesas + Prato Final = Preço Total do Cardápio Agora resta acrescentar o serviço e as bebidas conforme o consumo. BUFÊ DE SOBREMESAS Preço por pessoa: R$ 7,00 20 pessoas 2 tipos | 30 pessoas 3 tipos | 70 pessoas 4 tipos - Cassata de Frutas (frutas secas, ameixas, damascos, chantilly, suspiro, creme de iogurte e suco…

Buffet em festas e eventos, com doces, salgadinhos e bolos. Este tipo de serviço é direcionado ao público em geral e a empresas, sendo que uma única empresa oferece todos os serviços (alimentos, talheres, copos, mesas). Entretanto, a proposta desta ficha técnica limita-se ao oferecimento de salgadinhos, doces e bebidas, não estando previsto servir pratos quentes. A formatação de um negócio que ofereça um serviço de qualidade a um preço atrativo poderá atrair clientela que ainda não tem…

Braghin ORGANIZAÇÃO DE FESTA Sthefany Passos FORNECEDORES Gean Silva SUBGERENTE 2 Karine Teles SERVIÇOS TERCEIRIZADOS Evandro Gomes CONTRATO COM OS CLIENTES Maria Cícera TATICA DE ATENDIMENTO Natanael Matos COMIDAS E BEBIDAS Ricardo Pereira Descrição das atividades de cada sócio Gerente Rafael Luciano – Sócio majoritário que assume a gerencia geral da Style’s Buffet. Sub Gerente Harison Cavalcante – O segundo em comando, sucedendo o gerente geral…

BEBIDAS ALCOÓLICAS Bebida alcoólica é definida como um produto refrescante, aperitivo ou estimulante destinado à ingestão humana no estado líquido, sem finalidade medicamentosa e contendo mais de meio grau Gay-Lussac de álcool etílico potável. As bebidas alcoólicas se dividem em 3 tipos:  Fermentadas – obtidas pela fermentação  Destiladas – obtidas pela destilação  Compostas – obtidas pela infusão ou mistura. BEBIDAS FERMENTADAS São tão antigas quanto a humanidade e…

limpeza, organização e manutenção da cozinha, sendo o braço direito dos chefes, auxiliando-os no pré-preparo, processamento dos alimentos e estocagem dos mesmos. Chefe de bar Supervisiona a rotina de atendimento ao cliente, elabora cardápio de coquetéis e drinks e controla estoque de bebidas. Barman Explica aos clientes detalhes do cardápio e orienta quanto às bebidas, servi os clientes, sempre atento a todas as necessidades, prepara e elabora novos drinques. Garçom Atende os…

de origem natural, com ou sem valor nutritivo, empregados nos alimentos para ressaltar ou modificar o seu sabor, podendo ainda ser utilizados como produtos de beleza e medicamentos. A maior parte dos condimentos e especiarias possui qualidades culinárias e medicinais e são ingredientes essenciais numa alimentação saudável e equilibrada, pois além de realçarem o sabor dos alimentos, ajudam na digestão, melhoram a estética do alimento e possuem qualidades terapêuticas. De acordo com a…

necessários ao preparo, processar os alimentos conforme orientações do cozinheiro, organizar e manter limpa a área de trabalho. Chefe de Copa: atendem os clientes, recepcionando-os, conferem listas de espera, supervisiona o serviço dos copeiros, a limpeza, higiene e a segurança do local de trabalho, realizando também serviços de vinhos. Copeiro: servem as refeições e bebidas, montam e desmontam mesas, organizam e conferem materiais de trabalho, bebidas e alimentos. Chefe de…

visão. Assim como Andréia, por ingerir bebidas alcoólicas na forma de coquetéis ou batidas, outros quatro jovens tiveram o destino diferente do que imaginaram ao ir à danceteria: nas declarações de óbito constava causa da morte intoxicação por metanol. Foram intoxicadas na ocasião 214 pessoas, e 155 destas ingeriram bebidas com metanol, segundo o pronto-socorro do Hospital Público de Diadema. E dois dias depois de terem ido à danceteria, onde beberam o coquetel “bombeirinho” (mistura de…

clientes poderão conhecer – ou saborear novamente para os que já conhecem – a culinária dos Estados de Alagoas, Bahia, Ceará, Paraíba, Pernambuco e Rio Grande do Norte, não somente com pratos quentes, mas também com sobremesas e deliciosos sucos e coquetéis preparados com frutas típicas da região. O Centro Gastronômico Alma de Cordel visa ser uma atração diferenciada em Porto Alegre, trazendo uma proposta inovadora para todos que buscam diversão, cultura, gastronomia e qualidade em um…

Torneiro: Competição entre os participantes que seguem um regulamento rigoroso, ligado diretamente à área esportiva. Vernissage: Exposição de produtos pela primeira vez ao público com o objetivo de expor e vender. Reúne vários artistas e é servido coquetel. Visitas Empresariais: A empresa promove a visita de um grupo específico, em um dia e horário determinado, em um roteiro traçado, de modo a conhecer o cotidiano da empresa. Workshop: Exposição de um produto por um especialista que…