Alimentos Afrodisiacos

asiático, africano e americano. Estas eram produtos raros que tinham um grande valor comercial, uma vez que eram largamente utilizadas no preparo e na conservação dos alimentos, como afrodisíacos e na medicina onde os médicos achavam que o uso das especiarias no tempero das carnes tornava-se mais fácil de fazer a digestão dos alimentos, curava dores de dente, calafrios e febres. Com isso, os grandes mercadores saíam navegando em altos mares em busca das tão sonhadas drogas aromáticas…

ninguém, o chef retira uma bolsa perto das brânquias com o veneno. Depois, ele fura a bolsa e espalha sobre a carne do peixe uma pequena dose da toxina, para provocar um certo "efeito alucinógeno" em quem come! Por causa dos riscos da ingestão do alimento, os cozinheiros e chefs de restaurantes são exaustivamente treinados até ganharem o aval para preparar o fugu para consumo. Mesmo assim, cerca de 20 pessoas morrem por ano, intoxicadas pelo veneno do peixe! FAROFA DE FORMIGA …

utilizada a mais de 2000 mil anos atrás, pelos asiáticos, tanto como medicamento, como na culinária. Como medicamento era usado como anestésico e gripe, tosses e resfriados; na culinária era utilizado como tempero para realçar o aroma e o sabor do alimento e na forma liquida era utilizado como chá e bebida. O gingerol é uma das substâncias ativas presentes no gengibre com ações benéficas ao organismo: antioxidante, antifúngico, antiinflamatório, analgésico, antipirético, inibe a…

Culinária da França - História Além de ter bela arquitetura e paisagens, a França também é conhecida por sua comida típica,que mistura queijo, vinho e temperos, entre outros sabores peculiares e afrodisíacos. Em toda região do país existe uma comida tradicional local apreciada por moradores turistas. Os alimentos e pratos são diferentes em toda região. Por exemplo, a comida do norte é diferente da do sul. Experimentar a comida francesa além de ser prazeroso, refina nossas…

processamento de indústrias têxteis. – KOH – hidróxido de potássio (potassa cáustica), sólido branco, cristalino, absorve água e CO2 do ar, tóxico. Usado na fabricação de sabões moles como o creme de barbear, alvejamento, no processamento de alimentos, como reagente em laboratório. – NH4OH – hidróxido de amônio (hidrato de amônio). É uma base fraca, e só existe em solução pela dissolução de até 30% de amônia (NH3) em água; odor forte e sufocante, tóxico e irritante dos olhos.…

retira uma bolsa perto das brânquias com o veneno. Depois, ele fura a bolsa e espalha sobre a carne do peixe uma pequena dose da toxina, para provocar um certo "efeito alucinógeno" em quem come! Curiosidade - Por causa dos riscos da ingestão do alimento, os cozinheiros e chefs de restaurantes são exaustivamente treinados até ganharem o aval para preparar o fugu para consumo. Mesmo assim, cerca de 20 pessoas morrem por ano, intoxicadas pelo veneno do peixe! 8. FAROFA DE FORMIGA…

a extração: Os botões das flores são colhidos manualmente e ainda verdes, quando as bases estão começando a ficar cor de rosa. São secos ao sol onde escurecem e adquirem coloração marrom avermelhada. - Qual país proveniente: Indonésia - Quais alimentos combinam com determinadas especiarias: No Brasil é mais associados aos doces: de banana, abóbora, canjica, etc e quase nunca com comida salgada. No mundo todo é adicionado a conservas e picles. Os franceses o espetam em uma cebola…

importância da romã é milenar, aparece nos textos bíblicos, está associada às paixões e à fecundidade. Os gregos a consideravam como símbolo do amor e da fecundidade. A árvore da romã foi consagrada à deusa Afrodite, pois se acreditava em seus poderes afrodisíacos. Para os judeus, a romã é um símbolo religioso com profundo significado no ritual do ano novo quando sempre acreditam que o ano que chega sempre será melhor do que aquele que vai embora. Quando os judeus chegaram à terra…

símbolo do coelho vem do fato de que os coelhos são notáveis por sua capacidade de reprodução. Como a Páscoa é ressurreição, é renascimento, nada melhor do que coelhos, para simbolizar a fertilidade! O nome "Theobroma" foi dado pelos gregos ao "alimento dos deuses", o chocolate. "Theobroma cacao" é o nome científico dessa gostosura chamada chocolate. Quem o batizou assim foi o botânico sueco Linneu, em 1753. Mas foi com os Maias e os Astecas que essa história toda começou. O chocolate…

Sais do Cotidiano Quando falamos em sal, no cotidiano, logo nos lembramos daquele condimento fundamental da cozinha, o qual é responsável pelo sabor salgado dos alimentos: o cloreto de sódio. Contudo, na química, o termo sal tem uma definição mais ampla. "Sal", para os químicos, é todo o composto capaz de se dissociar em água liberando íons, mesmo que em pequena porcentagem, dos quais pelo menos um cátion é diferente de H+ e pelo menos um ânion é diferente de OH-. São…