Alimento Funcional

Universidade Federal de Viçosa Campus de Rio Paranaíba Instituto de Ciências Biológicas e da Saúde NUR 105 – Alimentos Funcionais Profª. Monise Viana Abranches Relatório final do Projeto: Barrinha de cereal Nutrento Janaina M Barbosa Melo ....... 2130 Mariana de Oliveira ............... 2357 Camila Pereira Gomes ........... A soja Introdução As isoflavonas, presentes na soja, são fitoestrógenos, e bloqueiam os receptores de estrogênio na mama, diminuindo a capacidade

componentes que têm uma função quimiopreventiva, como alguns alimentos funcionais, em especial no câncer de mama. O conceito de alimentos funcionais é amplo, e defende a suposição de que a dieta pode controlar e modular as variadas funções orgânicas, contribuindo para a manutenção da saúde e reduzindo o risco de acometimentos por morbidades. Os alimentos funcionais não são destinados ao tratamento ou cura das doenças. Os principais alimentos funcionais são: fibras, ácidos graxos…

10 alimentos que ajudam o intestino a funcionar bem Mamão Ele sempre esteve na lista de indicações da vovó como um dos principais alimentos para combater a prisão de ventre. É rico em fibras, sais minerais e tem alto teor de betacaroteno, um antioxidante responsável pela obtenção indireta da vitamina A. Além de dar aquela força para a saúde do intestino, o mamão tem propriedades calmantes e atua como ótimo amigo daqueles que têm um estômago sensível. "É aconselhável ingerir mamão…

Alimentos Funcionais Suco de Cenoura, beterraba e laranja Entre uma festa e outra, aposte no suco de laranja, beterraba e cenoura, sugestão de uma casa de sucos paulistana para repor as energias, sem fatigar o organismo. Ingredientes: - 6 laranjas grandes - 1 beterraba grande - 1 cenoura grande Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador, coe e adoce se quiser. Característica do Mix Hidrata o organismo Nutritivo Sem gordura saturada e trans Previne doenças Baixo…

considerada como um alimento funcional, ou seja, que contém, além de seus nutrientes básicos (carboidratos, proteínas, gorduras e fibras), elementos que podem diminuir o risco de algumas doenças, pois seu uso contínuo pode proporcionar aumento da defesa orgânica e redução do ritmo de envelhecimento celular. Na composição da semente de linhaça estão presentes proteínas, fibras alimentares e ácidos graxos poli-insaturados (Ômega 3 e Ômega 6), que lhe conferem a propriedade de alimento…

papel chave para encontrar soluções para o maior desafio de saúde pública do século 21. Este artigo mostra como os fabricantes de alimentos podem capitalizar o potencial de modulação do consumo de energia e do peso corporal da inulina e da oligofrutose, derivadas da chicória, para criar produtos alimentícios que podem controlar o apetite e o consumo de alimentos. Tudo está em nossa mente A obesidade é causada por um desequilíbrio entre a quantidade de energia ingerida e…

Eutrofização – Definição e Causas A Eutrofização, também conhecida como eutroficação, é um fenômeno ecológico causado pelo armazenamento excessivo de nutrientes em reservatórios naturais de água (rios, lagoas, etc.), o que pode limitar significativamente a atividade biológica do local. A Eutrofização é muito mais comumente causada pelo homem e raramente possui origem natural. Os fatores que mais contribuem para o aumento da taxa de poluição em um reservatório natural de água de um…

Curiosidades sobre a Toxoplasma Gondii • Os felídeos são os hospedeiros definitivos, enquanto que as outras espécies de mamíferos e as aves funcionam como hospedeiros intermediários. A espécie mais comum no mundo hoje é o gato doméstico.O parasito só produz ovos (chamados de oocistos) dentro dos intestinos dos gatos. Chamamos os felinos de hospedeiros primários; todos os outros animais são hospedeiros intermediários, pois só possuem o parasito adulto em seu organismo. • Um dado importante

EXERCÍCIO DE DIREITO ADMINISTRATIVO II 1. O que é servidor público? Como se subdivide? R: São pessoas que prestam serviços, com vinculo empregatício, mediante remuneração paga pelos cofres públicos. Se subdividem em; servidores estatutários, empregados públicos, e servidores temporários. 2. O que é agente público? Como se classificam? R: Agente público é toda pessoa física que presta serviços ao Estado e as pessoas jurídicas da administração indireta. Se…

Castanha do pará Rica em Selênio, Magnésio, Cálcio , vitamine E e Omega3. Proteção contra doenças cardiovasculares, melhora do sistema imunológico e prevenção do envelhecimento, depressão. Recomendação: 1-5 unidades/ dia Alimentos similares: nozes, amêndoas, avelãs. _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Folhas verdes Fonte de vitamina C, complexo B, carotenóides, clorofila e fibras. Previnem doenças cardiovasculares, câncer, gota reumatismo,