Alimentos funcionais

Alimentos Funcionais

Suco de Cenoura, beterraba e laranja
Entre uma festa e outra, aposte no suco de laranja, beterraba e cenoura, sugestão de uma casa de sucos paulistana para repor as energias, sem fatigar o organismo.

Ingredientes:
- 6 laranjas grandes
- 1 beterraba grande
- 1 cenoura grande
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador, coe e adoce se quiser.

Característica do Mix
Hidrata o organismo
Nutritivo
Sem gordura saturada e trans
Previne doenças
Baixo teor de sódio
Sem lactose e glúten
Fortalece o organismo

Beterraba: Quando usada em sucos naturais, fornece boas quantidades de antioxidantes e carotenoides — que são responsáveis pela cor vermelha e ajudam a evitar que o colesterol ruim se acumule nas paredes das artérias.
As beterrabas cruas são ainda uma excelente fonte de ácido fólico, uma vitamina do complexo B muito importante para as mulheres grávidas ou para aquelas que pensam engravidar. Esta vitamina, além de importante para evitar um tipo de anemia, diminui significativamente o risco de o feto desenvolver uma malformação da medula espinhal.
Laranja: Excelente fonte de vitamina C e antioxidantes, ela protege as células contra danos causados pelos radicais livres (produzidos no organismo com a queima de oxigênio). Uma laranja de tamanho médio contém cerca de 70mg desta vitamina. Mas a laranja não é apenas fonte de vitamina C: ela tem ainda quantidades menores de outras vitaminas e minerais, como betacaroteno, tiamina, fosfato e potássio.
Cenoura: A cenoura é uma excelente fonte de vitamina A, cujas necessidades diárias podem ser quase supridas com apenas 100 gramas desse legume. Essa vitamina contribui para o bom estado da vista, da pele e das mucosas. Além disso, a cenoura contém muitos sais minerais, como Fósforo, Cloro, Potássio, Cálcio e Sódio; necessários ao bom equilíbrio do organismo. Contém também as vitaminas do Complexo B, que ajudam a regular o sistema nervoso e a função do aparelho digestivo.
Porque