1 Evaporador De Filme Descendente

a finalidade das matérias-primas envolvidas e suas modificações químicas e físicas ao longo do processo e ainda os aspectos a serem monitorados pelo controle de qualidade conforme a legislação. Lista de figuras Figura 1: Reação de formação da sacarose............................................................11 Figura 2: Reação de formação da lactose..............................................................12 Figura 3: Fluxograma teórico do processo…

Tecnológica - NIT Catalogação na fonte (NIT – Núcleo de Informação Tecnológica) ____________________________________________________ SENAI-DR BA. Tecnologia de alimentos. Salvador, 2004. 55 f. il. (rev 00) 1. Alimentos I. Título CDD 641.3 ____________________________________________________ SENAI DENDEZEIROS Av. Dendezeiros do Bonfim, 99 - Bonfim CEP: 40.415.006 Tel.:…

fluidos: . Mecanismos de Troca de calor: - Condução: contato entre dois corpos fluidos - Convecção: mistura de fluidos - Radiação: ondas de calor . Principais Equipamentos para a realização da Transferência de Calor: - Trocadores de Calor - Evaporadores ➢ CONCEITOS FUNDAMENTAIS Alguns conhecimentos são fundamentais para que se possa estudar de forma adequada à disciplina denominada Operações Unitárias, como conhecimentos sobre conversão de unidades, unidades que…

orientador, Osvaldo C. Motta Lima, por todo o conhecimento adquirido, não só educacional, mas como pessoal. Por ser um bom professor, uma boa pessoa e, sobretudo, um exemplo de bom caráter. Deixamos a ele, nossa admiração. 2 LISTA DE FIGURAS Figura 1 – Estrutura da molécula de celulose ................................................................ 21 Figura 2 – Logomarca da CALIFA Indústria de Celulose ............................................... 23 Figura 3 – Aumento médio da…

Sumário 1. INTRODUÇÃO 7 2. OBJETIVOS 9 3. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 9 3.1 HISTÓRIA DA REFRIGERAÇÃO 9 3.2 APLICAÇÕES DA REFRIGERAÇÃO 13 3.3 SISTEMAS DE REFRIGERAÇÃO 16 3.3.1 Sistema de refrigeração por compressão do vapor 16 3.3.2 Diagramas de Mollier 19 3.3.3 Ciclo Real de Refrigeração por Compressão de vapor 24 3.3.4 Sistema de Refrigeração por Absorção 25 3.3.5 Ciclo de Refrigeração em cascata 27 3.3.6 Ciclo de Carnot 27 3.3.7 Sistema de Refrigeração…

Flávia, Gisele e Maria Carolina pois podemos compartilhar de momentos especiais. ÍNDICE RESUMO 06 1 – INTRODUÇÃO 07 1.1 – A Indústria Citrosuco Paulista S.A. 07 2 – PRINCÍPIOS TEÓRICOS

Nomenclatura Utilizada ................................................................................................... xi 1. Introdução.................................................................................................................. 1 1.1 1.2 2. Motivação .......................................................................................................... 1 Objectivos…

crítico Δz Diferença de altura w Vazão mássica x,y Frações parciais Yg Fator de expansão do gás α Coeficiente de dilatação linear ε Porosidade μ Viscosidade ρ Densidade ϕ Fator da válvula LISTA DE TABELAS Tabela 1. Classificação do ácido fosfórico em função da presença de impurezas (valores típicos) (RODRIGUES, 2011) (POTASHCORP, 2012) 17 Tabela 2. Composição do ácido bruto fornecido pela Empresa Copebrás – Cubatão/SP 31 Tabela 3. Relação de…

produto final, que é de extrema importância para a qualidade deste, ou seja, se o tratamento térmico for muito severo formar-se-á uma estrutura tipo gel no produto. Evaporação/Arrefecimento/Cristalização: Esta operação ocorre em concentradores de filme decrescente, a temperatura de 65ºC a 70ºC sob vácuo. A evaporação é contínua até que se chegue á quantidade desejada de sólidos totais: Densidade para leite condensado evaporado é 1,30 kg/dm2; Densidade para leite condensado…

br © Direitos Autorais Reservados Este material não pode ser reproduzido parcial ou completo sem autorização prévia. Copyright © 2003 da Smar Equipamentos Industriais Ltda. 1 A Usina de Açúcar e sua Automação Capitulo 1 INTRODUÇÃO E ESTATISCAS 2 A Usina de Açúcar e sua Automação Capítulo 1 – Introdução e Estatísticas 1.1 - A origem da cana-de-açúcar ORIGEM: Continente Asiático, trazida logo após o descobrimento do Brasil, pelos portugueses.…