Vitamina Do Complexo B

nutrientes Saiba mais sobre as substâncias que constituem os alimentos: os macronutrientes (carboidratos, proteínas e lipídios) e os micronutrientes (vitaminas e minerais). Descubra quais são as melhores fontes de cada um dos nutrientes indispensáveis para o funcionamento do nosso corpo. Veja também como é importante a ingestão de água e as necessidades hídricas em cada fase da vida. Segundo MAHAN, ESCOTT-STUMP, os macronutrientes são definidos como: "aquelas macromoléculas nas…

VITAMINA C O que é Vitamina C? A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é essencial para a formação do colágeno, que é importante para o crescimento e reparo dos tecidos do corpo. O colágeno é uma das proteínas mais importantes do nosso organismo (mantém a união entre os tecidos e constitui 25-30% da proteína total e cerca de 6% do peso total corporal). A vitamina C ajuda a manter a pele e o tecido conjuntivo e estimula a absorção do ferro no intestino. A…

a energia necessária ao corpo também aumenta. Muitos sistemas do organismo podem prover energia necessária para qualquer atividade, desde que o indivíduo esteja consumindo os alimentos certos. Muitas pessoas ativas recorrem aos suplementos de vitaminas e minerais com o pensamento de que irão ter mais energia, prevenir doenças e/ou se sentirem melhor, porém, nem sempre esse tipo de suplementação é necessário, desde que a alimentação seja variada e saudável. Por isso neste capítulo, eu…

maneiras de ingerir vitaminas em quantidade adequada para o organismo é consumindo frutas regularmente. Além de serem saborosas, as frutas são ricas em vitaminas e antioxidantes, elementos que combatem moléculas que danificam as células do corpo. A recomendação médica é de que as pessoas consumam pelo menos duas frutas por dia. As frutas além de serem deliciosas ainda exercem papéis importantíssimos no nosso organismo, pois são fontes de água, fibras (celulose), diversas vitaminas, sais…

Enzimas e Vitaminas •A vida pode ser definida como o resultado da ação de um somatório de milhares de reações enzimáticas (3.106 enzimas aproximadamente) atuando conjunta e equilibradamente durante o processo de nascimento, crescimento e fase adulta do organismo. Com atividade intra ou extracelular as enzimas têm funções catalisadoras, catalisando reações químicas que, sem a sua presença, dificilmente aconteceriam. •As enzimas convertem uma substância, chamada de substrato, em…

Vitamina B3 A vitamina B3 é uma vitamina solúvel em água (hidrossolúvel). NOMES Nome português: vitamina B3, niacinaNome científico: vitamina B3, niacina, vitamina PP, ácido nicotínico. DOSE DIÁRIAA dose diária recomendada, também chamada de IDR para ingestão diária recomendada é: 15 a 18 mg É recomendado doses de 14 mg por vez para mulheres e 16 mg por vez para homens, no caso de adultos. NUTRIENTES QUE CONTÊM VITAMINA B3 - As aves, carne, peixe, abacate, ovo, arroz. EFEITOS Componente

digerida e com grande variedade de nutrientes. Pode ser consumida na merenda escolar. Rica em glicídios (açúcares), vitaminas do grupo B, potássio e magnésio, que são elementos importantes para um bom desempenho muscular. É composta por aproximadamente 70% de água, é rica em fibras, potássio, vitaminas C e A. Pode auxiliar na manutenção das defesas imunológicas graças às vitaminas C e B, minerais e em oligoelementos variados (zinco, cobre, manganês, selênio etc.) BOLINHO DE…

enzimática e de defesa. Vitaminas As vitaminas são nutrientes muito importantes para o funcionamento do corpo e para a proteção de numerosas doenças. Não podem ser sintetizadas pelo homem, pelo menos em quantidades apreciáveis. A falta de vitaminas facilita o aparecimento de doenças e o mau funcionamento do organismo (provocando as avitaminoses). O excesso também traz problemas e é chamado de hipervitaminose; os humanos precisam de 13 vitaminas diferentes. As vitaminas podem ser…

leguminosas secas absorvem água e tornam-se macias, o sabor acentua-se e a digestibilidade aumenta. Para a cocção, pode ser empregado calor úmido ou calor seco. São fontes de proteínas vegetais e apresenta em sua composição carboidratos complexos, fibras, vitaminas do complexo B, minerais como potássio, fósforo, magnésio, zinco, ferro, cálcio e pouca quantidade de colesterol e sódio. Possuem fibras solúveis e insolúveis, que colaboram para um bom trabalho intestinal e contribuem para o…

capazes de sintetizar lipídios, no entanto algumas classes só podem ser sintetizadas por vegetais, como é o caso das vitaminas lipossolúveis e dos ácidos graxos essenciais.A formação molecular mais comum dos lipídeos, constituindo os alimentos, é estabelecida através do arranjo pela união de um glicerol (álcool) ligado a três cadeias carbônicas longas de ácido graxo. Vitaminas As vitaminas são compostos orgânicos, presentes nos alimentos, essenciais para o funcionamento normal do…