Variedades Dos Caprinos

em todo o mundo. Na agricultura, o país se destaca na produção de trigo, batata doce, milho, cevada, uva, batata, frutas, aveia, girassol, hortaliças, beterraba, tabacos e vinhos. Na pecuária, as principais criações são de bovinos, suínos, ovinos, caprinos, além dos pescados, como bacalhau, badejo e sardinha. No extrativismo mineral, o país se destaca na produção de carvão, ferro, sais de potássio, bauxita, zinco, chumbo, ouro, petróleo, gás natural, gipsita e aço. Anualmente, a França…

controle das endo e ectoparasitoses, vacinações, cuidados com as cabrasgestantes e recém-nascidos, possibilitarão ao rebanho uma significativa produtividade,diminuindo, ainda, os riscos de perdas dos animais. A exploração de um sistema de produção de caprinos com aptidão leiteiradeverá visar essencialmente melhores níveis produtivos das matrizes, objetivando,assim, uma maior produção de leite. PRODUÇÃO DE CABRA DE LEITE IMPORTÂNCIA DA CABRA Aspectos gerais O Brasil é um dos países…

ovinocaprinocultura de corte, se insere no agribusiness do Nordeste e Brasileiro, identificando gargalos, conflitos e potencialidades deste negócio agrícola. O presente estudo também procurou nortear suas ações nas possibilidades em que os produtos derivados de caprinos e ovinos possam, de fato, competir no mercado agroalimentar brasileiro e participar do mercado externo. A referida pesquisa foi contratada pela MACROTEMPO - Consultoria Econômica S/C Ltda. à CEPLAN -…

dias e desvio-padrão de cordeiros ½ sangue de raça Somalis, Morada Nova, Dopper, Cariri e Santa Inês ............................................................................... 20 1. INTRODUÇÃO A criação de caprinos e ovinos no Nordeste Brasileiro é praticada desde a colonização, principalmente pelo fato dessas espécies serem mais adaptadas às condições ambientais e climáticas desfavoráveis a maioria das outras espécies Esta região apresenta 80% de…

UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO SEMI-ÁRIDO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA ANIMAL QUALIDADE DO LEITE CAPRINO EM FUNÇÃO DA ADOÇÃO DE PRÁTICAS HIGIÊNICAS EM ORDENHA ÂNGELA PATRÍCIA ALVES COELHO GRACINDO Zootecnista Mossoró – RN – Brasil 2010 Ângela Patrícia Alves Coelho Gracindo QUALIDADE DO LEITE CAPRINO EM FUNÇÃO DA ADOÇÃO DE PRÁTICAS HIGIÊNICAS EM ORDENHA Dissertação apresentada ao Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal (Produção Animal) da Universidade Federal

do Maranhão), etc. As músicas folclóricas quase sempre são acompanhadas de danças. O artesanato é também uma parte relevante da produção cultural do Nordeste, sendo inclusive a fonte de dinheiro de milhares de pessoas por toda a região. Devido à variedade regional de tradições de artesanato, é difícil caracterizá-los todos, mas destacam-se as redes tecidas e, às vezes, bordadas com muitos detalhes; os produtos feitos em argila, madeira (por exemplo, da carnaúba, árvore típica do sertão)…

criação e manejo de caprinos e ovinos, e com tudo o desenvolvimento dos mesmos. 1. INTRODUÇÃO Na atualidade, ovinos e caprinos foram abandonados de sua terra-natal para garantir rendimentos em regiões jamais vistas: centro-oeste e norte. Nessas regiões os animais foram criados em fundos de quintal, para servirem de brindes, gratificações ou até como alternativa e caça. Em regiões de muita pecuária bovina, os ovinos e caprinos são…

de maturação e análises microbiológicas. O leite no geral é composto por: gorduras, proteínas, glicídios, grande quantidade de minerais e certas variedades de vitaminas. A Tabela 1 mostra a composição centesimal de leite bovino, caprino e ovino. Estes valores na sua grande maioria são maiores, em comparação aos leites bovino e caprino. O maior teor de extrato seco no leite de ovelha, em comparação ao leite bovino, tem reflexo no rendimento de queijo. O teor de gordura…

aceitabilidade. Seu consumo está relacionado com sua imagem saudável e nutritiva. Atualmente, grande parte da produção mundial de leite é destinada à fabricação de queijos. Como a fabricação dos queijos de leite de cabra é basicamente artesanal, há muitas variedades, sendo algumas destas em combinação com leite de vaca, ovelha e ou búfala. Eles diferem basicamente nas suas etapas de fabricação e que são bens comuns, como por exemplo, o queijo tipo "boursin" é um queijo de massa macia e…

1 MANUAL PRÁTICO DE CAPRINO E OVINOCULTURA Prof. Iran Borges Prof. Lúcio Carlos Gonçalves Escola de Veterinária Departamento de Zootecnia Universidade Federal de Minas Gerais Belo Horizonte 2002 2 3 SUMÁRIO ORIGEM E DESENVOLVIMENTO DE ALGUMAS RAÇAS CAPRINAS......................................... 5 RAÇAS DE CAPRINOS ESPECIALIZADAS PARA A PRODUÇÃO DE LEITE, CARNE E PELE . 6 1. RAÇAS PRODUTORAS DE LEITE......................................................................................