Unopar Restaurante Fellini

RESTAURANTE FELLINI Processos Gerenciais Universidade Norte do Paraná - UNOPAR ADALMIR DOS SANTOS Ribeirão das Neves SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO .................4 2.1 1°Desafio............................................................................................................4/5 2.1.1 2°Desafio...........................................................................................................................5 2.1.1.1 3°Desafio......

[pic] 1 Resposta 1º desafio Para uma melhor divisão dos departamentos do Restaurante Fellini segue abaixo a demonstração: Segue abaixo os departamentos e funções: • Produção – Responsável pela produção de todos os produtos da cozinha, sempre procurando desenvolver os produtos com qualidade e padronização. • Marketing ➢…

da Administração e de Recursos Humanos Restaurante Fellini Cawwwcauuww WWW.unopar.com.br Catanduva, Maio de 2012 Página 1 8 de mai. Nome: Deivide Ricardo de Gênova Curso Superior de Tecnologia em Processos Gerenciais Teorias da Administração e de Recursos Humanos Trabalho do Primeiro Semestre apresentado para avaliação do rendimento escolar parcial, na disciplina do curso Superior de Tecnologia em Processos Gerenciais da UNOPAR virtual. Ministrada pelos…

estabelecidos por ela. Neste contexto, ser feita uma anlise no caso RESTAURANTE FELLINI gesto com pessoas. No objetivamos reinventar a roda, mas detectar e entender o cotidiano de uma empresa familiar adepta a gesto participativa. Ser usado como fonte para embasamento as disciplinas trabalhados no decurso do semestre. DESENVOLVIMENTO 2.1 Psicologia organizacional e Gesto de Pessoas Trata-se de estudo realizado no Restaurante Fellini, que uma empresa familiar, adepta da gesto…

TEORIA DE MASLOW. 10 3.1.1 QUADRO COMPARATIVO DE MODELOS DE MOTIVAÇÃO. 12 4. CONCLUSÃO 13 5. REFERÊNCIAS 14 1. INTRODUÇÃO POR SER UMA ORGANIZAÇÃO BEM ESTRUTURADA E ADMINISTRADA COM PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO, O RESTAURANTE FELLINI SE DESTACA EM SEU SEGUIMENTO, COM ATENDIMENTO DIFERENCIADO, COM REFEIÇÃO DE QUALIDADE E VALOR ACESSÍVEL. A organização e participação de todo o grupo de colaboradores, integrados em todas as atividades desenvolvidas…

INTRODUÇÃO Será apresentado através de quadros , estatísticas como poderá ser organizado um restaurante, levando em conta a sua administração e seu RH. Expondo Elementos essenciais da Administração, Gestão de pessoas e ações de RH, Marketing. O Restaurante Fellini será nosso exemplo a ser levado em conta, uma vez que atinge um grande secesso através de sua Administração e RH . DESENVOLVIMENTO 1º desafio …

RESTAURANTE FELLINI SUMRIO TOC o 1-1 h z t Ttulo 21Ttulo 31Ttulo 41Ttulo 51Ttulo 61Titulo Apndice e Anexo1 HYPERLINK l _Toc172266842 1 INTRODUO PAGEREF _Toc172266842 h 3 HYPERLINK l _Toc172266843 2 DESENVOLVIMENTO PAGEREF _Toc172266843 h 4 3 CONCLUSO..................................................................................

pessoal, busca conhecimento e aperfeiçoamento através de leituras e pesquisas sobre administração, marketing e gestão, viagens a feiras do setor, conhecendo outros restaurantes nos mais diversos países, e daí tirando novas ideias. • Planejamento – este fica a cargo da família, que compõem a parte administrativa do restaurante. A filha Ana Maria, nutricionista, que cuida do cardápio e auxilia no atendimento ao público e a Sra. Helena, sócia e mãe, que administra o setor…

SUMÁRIO 1 Introdução O trabalho a seguir consiste em discutir o caso proposto pela equipe de professores da Unopar. Trata-se do caso do Restaurante Fellini, onde é abordado a gestão de pessoas, qualidade e a forma que são retidos os clientes internos (funcionários) e externos (clientes), levando em conta os conteúdos desenvolvidos ao longo do semestre, não só das aulas, mais também

CONECTADO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM RECURSOS HUMANOS RAFAEL RODRIGUES RESTAURANTE FELLINI: gestão com pessoas Belo Horizonte 2013 RAFAEL RODRIGUES RESTAURANTE FELLINI: gestão com pessoas Trabalho apresentado ás disciplinas de Comportamento, Clima e Cultura, Relações Interpessoais, Metodologia Científica, Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas da Universidade Norte do Paraná – UNOPAR. Profª.Elisete A. Z. De Oliveira Profª.Gisleine Fregoneze…