restaurante felini caso

RESTAURANTE FELLINI SUMRIO TOC o 1-1 h z t Ttulo 21Ttulo 31Ttulo 41Ttulo 51Ttulo 61Titulo Apndice e Anexo1 HYPERLINK l _Toc172266842 1 INTRODUO PAGEREF _Toc172266842 h 3 HYPERLINK l _Toc172266843 2 DESENVOLVIMENTO PAGEREF _Toc172266843 h 4 3 CONCLUSO.................................................................................. HYPERLINK l _Toc172266853 8 4 REFERENCIAS ...............................................................................9 INTRODUO O Fellini restaurante bem conceituado no bairro Leblon na zona sul do Rio de Janeiro. Com uma ampla concorrncia, porm diferenciado no seu atendimento. Focado na gesto de pessoas, o detalhe a gesto familiar dividida entre os scios me e filho, pelo qual seus funcionrios participam da administrao do restaurante.A harmonia de seus clientes com um ambiente limpo e familiar proporcionado pelo restaurante que faz toda diferena. A administrao empenha em reconhecer e valorizar o esforo de cada, que alm da disponibilizao de benefcios, premia-os. Este modelo de gesto beneficia o trabalhador e tambm o empregador, os aspectos gerados por esta gesto fazem a diferenas tornando se assim um estabelecimento nico, de timo atendimento. DESENVOLVIMENTO Por se tratar de uma empresa familiar, as atividades em gesto de recursos humanos so voltadas para os colaboradores que sejam felizes e motivados em suas atividades que proporciona um timo atendimento e a satisfao dos clientes. No existem programas formais de sistemas de qualidade na empresa, oferecem aos colaboradores um treinamento constante atravs de praticas de atendimento para atingir o mais alto nvel de qualidade em servios. Caso do SR Nelson ele passou por momentos de estresse por conta de realizar seu sonho de ter uma empresa no ramo alimentcio, muito novo ainda ganhou uma bolsa de estudos para cursar