Sais Minerais Radicais Livres

ser introduzidos de forma equilibrada e balanceada. Na dieta detox estão proibidos: açúcar, doces, adoçantes, glúten, café, chá preto, carne vermelha, embutidos, refrigerantes, fermentos, corantes, alimentos com agrotóxicos, gordura trans, frituras, sal em excesso, álcool, alimentos diet, light e laticínios. Já os alimentos permitidos são: frutas, vegetais, arroz integral, leguminosas (feijão, lentilhas, ervilhas, grão de bico, etc.), oleaginosas (nozes, amêndoas e castanhas), linhaça,…

Vitaminas. Sais minerais. Digestão dos alimentos. Distúrbios alimentares. Cozinha saudável. Substâncias antioxidantes. Alimentação coletiva. OBJETIVOS * Esclarecer a importância dos conceitos de nutrição. *Aprender a alimentar-se corretamente. * Esclarecer as principais informações sobre os macro minerais: carboidratos,proteínas, lipídios e água. * Enfatizar a importância da água para os processos de produção de alimentos e manutenção do organismo. * Enfatizar a importância dos…

participação em diversas funções celulares, se faz necessário um constante equilíbrio entre sua absorção, transporte, armazenamento e utilização. Em concentrações elevadas, por se tratar de um metal altamente reativo, é capaz de catalisar a formação de radicais livres de oxigênio, podendo peroxidar lipídeos, proteínas, DNA, entre outros componentes celulares. É, então, armazenado e/ou seqüestrado por várias proteínas; a exemplo da ferritina, da hemossiderina, da melanotransferrina, da…

PROFESSOR: NATUREZA DO TRABALHO: Estudo Dirigido Curso/Período/Turma:____________ Data: ____/____/____ Exercícios de fixação – Lipídeos, água, sais minerais, vitaminas, pH e tampão 1. Os esteróides são lipídios bem diferentes dos glicerídeos e das ceras, apresentando uma estrutura composta por quatro anéis de átomos de carbono interligados. O colesterol é um dos esteróides mais…

de oxidação do LDLcolesterol. Isso porque o tomate contém uma grande fonte de licopeno e que podem também ser encontrados em mamão, goiaba vermelha, pitanga e melancia (GARCIA, 2004). Eles podem agir diretamente na neutralização da ação dos radicais livres ou participar indiretamente de sistemas enzimáticos com essa função, sugerindo-se seu papel na prevenção de carcinogênese e aterogênese, devido à proteção às moléculas de lipídio, LDL, proteínas e DNA (SHAMI; MOREIRA, 2004).

um dos frutos mais nutritivos e energéticos. É rico em vitaminas e outros nutrientes, sendo assim, a ingestão de seu chá é extremamente benéfico à saúde. Dentre os nutrientes presentes no açaí, destacam-se as vitaminas B1, B2, B3, C e E; fibras, minerais como ferro, magnésio e cálcio; aminoácidos e ácidos graxos, ômega-3, 6 e 9. Segundo o Centro Médico da Universidade de Maryland, o ômega-3 é importante para o crescimento e para as funções cerebrais. Além disso, a fruta possui um elevado teor de

alguns alimentos. No entanto, quando us ados em alimentos processados, esses agentes químicos passaram a ser chamados de “adi tivos alimentares”. (Fennema, 2010) Os aditivos alimentares são utilizados desde a antiguidade. Nossos ancestrais acrescentavam sal para preservar carnes e adicionavam ervas e temperos para melhorar o sabor dos alimentos. Mas, a dieta sofreu modificações ao longo do tempo e a tecnologia aplicada pela indústria de alimentos com o intuito de aumentar o tempo de vida…

especializada na digestão e absorção de diferentes vitaminas e minerais. Estômago - Absorve o álcool, alguns sais minerais e águaIntestino delgado (duodeno) - Absorve ferro, cálcio, vitamina A, alguns aminoácidos e gordura.Intestino delgado (Jejuno) - Absorve a maioria dos nutrientes como açucares, aminoácidos, vitaminas C, D, K, B1, B2, B3, B6, B12, potássio, fósforo e gorduras.Intestino delgado (Íleo) - Absorve vitamina B12, sódio, cloro, potássio e sais biliares.Intestino grosso -…

categorias: -Repositores hidroeletrolíticos Suplementos que possuem carboidratos e eletrólitos. Têm por objetivo a reposição de líquidos e sais que são perdidos na prática de exercícios físicos por meio da transpiração. -Repositores Energéticos Apresentam, em sua maioria, carboidratos em sua composição com acréscimo ou não de vitaminas e minerais. Mantém o nível correto de energia para os atletas. -Alimentos proteicos Produtos com proteínas, principalmente, que devem…

(combate os radicais livres que aceleram o envelhecimento e está associada a algumas doenças).A vitamina K aumenta a cicatrização e auxilia na coagulação de ferimentos. Alimentos à base dessa vitamina são essenciais para o combate de doenças como a trombose. Ela também tem função importante na formação capilar e no fortalecimento de unhas e dentes.As fibras da maça ajudam a regularizar o intestino, combate a prisão de ventre e a diarreia. A cenoura é rica em vitaminas e sais minerais.…