Resumo De Monografia De Gastronomia

A ALIMENTAÇÃO E SEU LUGAR NA HISTÓRIA: OS TEMPOS DA MEMÓRIA GUSTATIVA Feeding and its place in history: the gustatorial memory period Carlos Roberto Antunes dos Santos∗ RESUMO O texto trata do estado da arte relativo ao tema da História da Alimentação, destacando os conceitos, fundamentos e referenciais teórico-metodológicos colocados em evidência por meio de uma importante base historiográfica, com obras, textos e projetos de pesquisa que apontam o lugar da alimentação na História.…

DAS SENZALAS AOS RESTAURANTES DE HOTÉIS: A INFLUÊNCIA DA CULINÁRIA AFRICANA SANTOS, T. G. GERENCSEZ, W. L. Resumo: A culinária brasileira tem na sua diversidade, culturas, matérias-primas e recursos variados. Para perceber a influência da culinária africana na culinária brasileira foi pesquisada sua origem, por meio da analise de livros e cardápios, onde se percebe que o uso de ingredientes africanos vai muito além de receitas africanas, sendo usados na maioria das receitas no

1 CENTRO UNIVERSITÁRIO DE ENSINO SUPERIOR DO AMAZONAS CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA PROJETO POLÍTICO-PEDAGÓGICO MANAUS 2009 2 SUMÁRIO 1. 1.1 1.2 1.3 2. A INSTITUIÇÃO ..................................................................................................... HISTÓRICO DO CIESA.......................................................................................... MODELO EDUCACIONAL DO CIESA..................................................................

Informação e documentação: Referências – Elaboração  NBR 6024: Informação e documentação: Numeração progressiva das seções de um documento escrito - Apresentação  NBR 6027: Informação e documentação: Sumário  NBR 6028: Informação e documentação: Resumo  NBR 10520: Informação e documentação: Citações em documentos - Apresentação  NBR 14724: Informação e documentação: Trabalhos acadêmicos – Apresentação Além destas normas da ABNT, também foram feitas consultas em diversos…

Tenha um auspicioso propósito de vida. Acredite nele e simplesmente siga. Sem esperar demais e nem de menos Sem acelerar demais e nem de menos. Veja e sinta a energia existente em você! Mova-se. (Autora: Helen Louzada) RESUMO De uma forma geral as receitas estão presentes em nossas vidas, seja como afetiva, ou em muitas outras formas. Influenciam-nos, com suas formas e nomes. Orientando-nos de uma forma didática a produzir, a criar novos meios de nos alimentar

Resumo Tendo em vista a carência de material de pesquisa voltado diretamente à história da gastronomia, faz-se necessário a busca e a integração interdisciplinar para formação de material conciso e que possa ser disponibilizado à pesquisa. A necessidade do conhecimento de história e cultura de um povo destina-se a todas as áreas de estudo, sendo que o domínio da mesma possibilita melhor contextualização e solidifica o poder de oratória, visto que para esse é necessário conhecimento…

RA 1211996 PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR – PIM II Trabalho apresentado à Universidade interativa como exigência parcial das disciplinas de Economia e Mercado, Matemática Aplicada e Recursos Materiais e Patrimoniais. | | RESUMO O Trabalho multidisciplinar tem o objetivo de desenvolver uma abordagem prática, considerando as disciplinas, Economia e Mercado, Matemática Aplicada e Recursos patrimoniais, junto à empresa Centro Universitário Senac campus em Campos do Jordão

оutrа fаsе dе escrita. COMO ESCOLHER O TEMA DE MONOGRAFIAS, TCC E ARTIGOS? Suа monografia, TCC оu quаlquеr оutrо trabalho dеvе sеr interessante е mеmоrávеl. Um dоs аspеctоs mais importantes а sеr cоnsidеrаdо ао escolher о tema dе suа monografia оu TCC é sе sеu interesse sоbrе о mеsmо é cоrrеspоndidо pоr um númеrо significativo dе pеssоаs, sеndо еstе um índicе dа qualidade da monografia. Dа mеsmа fоrmа, а confiança еm um tema de monografia dеvе sеr аltаmеntе considerada. Ао…

DE SOUZA – MAT. DF1210194 IVONE DE SOUZA SANTOS – MAT. DF1210546 WALTER F. NASCIMENTO – MAT. DF1411391 GESTÃO DE RECURSOS PATRIMONIAIS E LOGÍSTICO AMERICAN TIMES BURGES Hamburger Americano e Pratos Executivos Taguatinga – DF 2015 RESUMO Este trabalho tem por finalidade analisar a logística do restaurante: Times American Burgers e a necessidade de melhoria na estocagem. As sugestões foram dadas por meio dos resultados obtidos na entrevista e visita ao local. Os assuntos…

Gaione nº38 Osasco 2014 Antonio Lucas nº4 Lucas Tavares nº18 Vivian Gaione nº38 Moda: A identidade dos séculos. Monografia apresentada como exigência para obtenção do grau de Ensino Médio em Filosofia da Centro Paula Souza. Orientador: Professora Helena Osasco 2014 RESUMO O trabalho abordará a moda atravéz do séculos e como o indivuduo foi afetado por causa da mesma Palavras-chave: Moda ABSTRACT fashion