LOG STICA CARLOS FRANCISCO 13 05 2015

GESTÃO DE RECURSOS PATRIMONIAIS E LOGISTICO

ANDERSON RODRIGUES DE CARVALHO – MAT. DF1310382
CARLOS FRANCISCO QUIRINO DE MELO – MAT. DF1411197
GLEUSON SOUZA NETO – MAT. DF1221421
IONE CAPUCHINHO DE SOUZA – MAT. DF1210194
IVONE DE SOUZA SANTOS – MAT. DF1210546
WALTER F. NASCIMENTO – MAT. DF1411391

GESTÃO DE RECURSOS PATRIMONIAIS E LOGÍSTICO

AMERICAN TIMES BURGES
Hamburger Americano e Pratos Executivos

Taguatinga – DF
2015

RESUMO

Este trabalho tem por finalidade analisar a logística do restaurante: Times American Burgers e a necessidade de melhoria na estocagem. As sugestões foram dadas por meio dos resultados obtidos na entrevista e visita ao local. Os assuntos abordados foram estabelecidos de acordo com as sugestões.

Palavras-chave: Logística; Estocagem; Distribuição; Patrimônio.

SUMÁRIO

1.
INTRODUÇÃO
3
1.1.
Referencial teórico
4
2.
METODOLOGIA DE COLETA DE DADOS
4
3.
RESULTADOS OBTIDOS
4
3.1.
Times American Burgers Ltda.
4
3.2.
Medidas e Resultados
7

CONSIDERAÇÕES FINAIS
8

REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS
9
ANEXO 1
Questionário da entrevista
10
APÊNDICES
Fotografias
11
1 INTRODUÇÃO
Hoje em dia, a maioria das empresas procura de uma forma ou de outra, a obtenção de uma vantagem competitiva em relação a seus concorrentes, e a oportunidade de atendê-los prontamente, no momento e na quantidade desejada, é grandemente facilitada com a administração eficaz dos estoques. (MARTINS, 2000, p.133) Os estoques são de fundamental importância nos ativos das empresas e devem ser administrados para que as mesmas alcancem seus objetivos na geração de negócios. Assim, cabe ao administrador verificar se os estoques estão proporcionando retorno sobre o capital neles investido. Logo, as organizações precisam estar estruturando seus recursos, pois o enfoque da administração de materiais está voltado ao modelo tradicional (produzir, estocar e vender). Em uma economia mais estável, uma boa gestão dos estoques