Relatório De Bioquimica De Alimentos Fermentação Alcoolica

12). ................................................................................................................................................ 67 Figura 19. Processamento da uva – desengaçe, seleção e elevação por esteira até o tanque de fermentação. .................................................................................................................................. 71 Figura 20. Remontagem em circuito fechado. À esquerda bomba conectada na parte inferior do…

quantidade de água. Esses fatores se não estiverem adequados podem inibir a ação da enzima, desnaturando-as. As enzimas possuem uma vasta aplicabilidade na indústria, são muito utilizadas na fabricação de queijo, pão e cerveja na indústria de alimentos; couro na indústria têxtil; além dos sabões de roupa e detergentes. O uso de enzimas neste último tem aumentado a qualidade do produto, visto que detergentes comuns, sem a presença de enzimas, possui ação lenta sobre compostos…

sobre as consequências que advêm do uso inadequado dos produtos químicos Usa os diferentes métodos de separação de misturas para a produção de substâncias úteis para a comunidade. Aplica os conhecimentos sobre pH: na produção e conservação de alimentos, no tratamento dos solos, no combate a erosão, na medição da poluição dos rios, lagos, etc. Usa as novas tecnologias na pesquisa e resolução de problemas que afectam a comunidade; Aplica o método científico para deduzir leis e a…

PAULISTA “JÚLIO DE MESQUITA FILHO” INSTITUTO DE QUÍMICA DE ARARAQUARA Gabriela Vieira Fernandes Cruz Relatório de Estágio Supervisionado: Dierberger Óleos Essenciais S/A ARARAQUARA/SP 2012 Gabriela Vieira Fernandes Cruz Relatório de Estágio Supervisionado: Dierberger Óleos Essenciais S/A Relatório de Estágio Supervisionado como parte dos requisitos para conclusão do curso de Bacharelado em Química Tecnológica.

No entanto o uso excessivo desse novo alimento influenciou no aparecimento de doenças inteiramente novas como o surgimento da diabete, cárie e obesidade. Pela sua assimilação tão fácil em nosso paladar e pela sensação de prazer que ele nos proporciona, poderíamos dizer que atualmente seria muito difícil abolir totalmente seu consumo. Ainda assim, existem formas e alternativas que podem nos ajudar a diminuir e racionalizar o uso deste que é um dos alimentos mais influentes de nossa época.…

RELATÓRIO DE ESTÁGIO NAVIRAÍ/MS FEVEREIRO/2014 CENTRO DE EDUCAÇÃO E TECNOLOGIA SENAI – NAVIRAÍ MARCOS FIRMINO DA SILVA RELATÓRIO DE ESTÁGIO Trabalho apresentado à Unidade Curricular de Estágio Supervisionado do curso Técnico em Açúcar e Álcool, sob a orientação do professor Edilson do Santos Silva. NAVIRAÍ/MS FEVEREIRO/2014 Sumário 1 – INTRODUÇÃO .........................................................................................................................

As principais matérias-primas para a produção são a cana-de-açúcar, beterraba, sorgo, dendê, semente de girassol, mamona, milho, mandioca, soja, aguapé, copaíba, lenha, resíduos florestais, resíduos agrícolas, entre outras. Produzido através da fermentação de amido e de outros açúcares, em especial da cana-de-açúcar, o etanol, também chamado de álcool etílico, é um biocombustível altamente inflamável e incolor, sendo muito utilizado em automóveis. Essa substância é renovável, pois sua…

UTILIZANDO BACTÉRIA ISOLADA DE SOLO COM HISTÓRICO DE CONTATO COM PETRÓLEO EM FERMENTAÇÃO SUBMERSA Autor: Ingrid Cavalcanti Feitosa Orientadores: Profº Álvaro Silva Lima, D.Sc Profª Cleide Mara Farias Soares, D.Sc. Profº. Manoel Marcelo do Prado, D.Sc. ARACAJU, SE - BRASIL MARÇO DE 2009 ii PRODUÇÃO DE ENZIMAS LIPOLÍTICAS UTILIZANDO BACTÉRIA ISOLADA DE SOLO COM HISTÓRICO DE CONTATO COM PETRÓLEO EM FERMENTAÇÃO SUBMERSA Ingrid Cavalcanti Feitosa DISSERTAÇÃO…

Gab: C 06 - (Ufse SE) Álcool hidratado quando tratado com um destilante (cal virgem, por exemplo) produz: a) álcool desnaturado b) álcool anidrido c) acetona d) acetileno e) ácido acético Gab: B 07 - (Mogi SP) As bebidas alcoólicas contêm: a) butanol-1. b) etanol. c) pentanol-2. d) heptanol-1. e) octanol-2. Gab: B 08 - . (Fuvest SP) Um composto orgânico com a fórmula molecular C3H7OH dever ser classificado como: a) ácido b) álcool c) aldeído d) base…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO MATO GROSSO FACULDADE DE ENGENHARIA FLORESTAL RELATÓRIOS –MICROBIOLOGIA GERAL Professor Euziclei Gonzaga Aluna: Anatálya dos Santos Ribeiro Cuiabá, 2012 Relatório 1 MATERIAIS E EQUIPAMENTOS DE LABORATÓRIO. AVERIGUAÇÃO DE EQUIPAMENTOS DE LABORÁTORIO E MÉTODOS DE INIBIÇÃO DO CRESCIMENTO MICROBIANO. 1.0 INTRODUÇÃO Micro-organismo é o nome dado a todos os organismos compostos por uma única célula e que não podem ser…