Reaçao De Molisch

Caracterização de Carboidratos - Reação de Molisch. Introdução: Este trabalho tem como finalidade expor os resultados obtidos no experimento laboratorial realizado para a disciplina de Bioquímica. Os carboidratos por serem moléculas com grande quantidade em grupamentos da hidroxila (-OH), os monossacarídeos podem ser facilmente desidratados por uma ação de ácidos fortes concentrados, por exemplo (H2SO4). O ácido tem a capacidade de romper facilmente as ligações glicosídicas presentes em

reações a seguir são clássicas, geralmente reações coloridas que apesar do advento da técnica de cromatografia ainda são muito utilizadas para identificação dos diversos tipos de carboidratos. I – Identificação de Carboidratos 1 – Teste de Molisch Os ácidos concentrados como o ácido sulfúrico (H2SO4) causam a desidratação de um monossacarídeo. Se um oligossacarídeo ou polissacarídeo estiver presente, eles são primeiro hidrolisados aos seus monossacarídeos constituintes os quais…

– amilose e amilipectina. 2. Objetivos 2.1 Extrair 2.2 Preparar 2.3 Caracterizar 3. MATRIAL E METODOS 3.1 Material 3.1.1 Equipamentos: Geladeira, Capela, Fogareiro elétrico, bico de Bünsen. 3.1.2 Reativos: Reativo de Lugol, Reativo de Molisch, Solução saturada de sulfato de amionio, Alcool etílico, Acetado de chumbo. 3.1.3 Vidrarias: Tubo de ensaio, Becker, Pipeta, Proveta, Bastão de vidro e Funil. 3.1.4 Acessórios: Estante para tubos, Pêra, Grampo de madeira, Gaze,…

3. MATERIAL E MÉTODOS 1º Experimento: Tubo de ensaio; Estante para tubos de ensaio; Pipeta Pasteur; Pêra e pipeta graduada; Capela de exaustão; Becker; Bastão de vidro; Garra de madeira; Amido, molisch e ácido sulfúrico. Em 1ml de amido acrescentou-se 3 gotas de molisch, a mistura foi agitada, e logo em seguida, levada até a capela de exaustão, onde foi adicionado aos poucos 2 ml de ácido sulfúrico pelas paredes do tubo de ensaio. 2º Experimento: Tubo de ensaio grande;

-Identificar carboidratos redutores e não redutores; -Distinguir as aldoses de cetoses; -Obter informações sobre o tamanho e grau de ramificação da molécula de carboidrato através da reação com iodo; -Observar o processo de hidrólise em alguns oligossacarídeos. 3. Material e métodos 1. Teste de Molisch-Reação geral dos carboidratos (solução de α naftol a 5% em álcool): Foram utilizados 04 tubos de ensaio. Sequencialmente adicionou-se 02 ml de água no primeiro, 02 ml de…

polissacarídeos Vamos utilizar três procedimentos de reação: Reação de Molicsh Esta reação é utilizada para pesquisa de carboidratos em geral. O mecanismo da reação baseia-se na formação do furfural ou hidroximetilfurfural pela ação de um ácido forte sobre uma pentose ou hexose, respectivamente. Os compostos furfúricos reagem com o alfa naftol formando um produto de condensação colorido. Reação de Seliwanoff (pesquisa de cetose) A reação se baseia na formação do…

concentrado Reativo de Molisch (α-naftol) Solução de lugol Solução saturada de Sulfato de Amônio Álcool etílico absoluto 3.TÉCNICA 3.1. Reação de Molisch: 1. transferir 2 mL de solução de amido para o tubo 1 (sem agitar; evitar transferir o precipitado) 2. adicionar 3 gotas do reativo de Molisch e misturar bem 3. adicionar ao tubo 1, 2mL de ácido sulfúrico concentrado, fazendo-o escorrer pela parede do tubo (CUIDADO: material corrosivo) 4. registrar o ocorrido. 3.2.…

FACULDADE INTEGRAL DIFERENCIAL CURSO DE ENFERMAGEM DISCIPLINA: BIOQUIMICA WEVERTON BERNARDINO DE SOUSA REAÇÃO DE CARACTERIZAÇÃO DOS CARBOIDRATOS TERESINA 2012 DALYLA S. CAMPELO VIANA MATEUS DE FREITAS COSTA NATASHA LOUISE SILVA RIBEIRO SARA FERRÃO JACQUES REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS CARBOIDRATOS Relatório nº 1 apresentado à disciplina de bioquímica como registro de aula práticado dia 22 de agosto de…

qualitativa dessas moléculas em solução. Reação de Molisch( positivo para qualquer carboidrato); Reação de Fehling( positivo para açúcares redutores; Reação de Barfoed ( positivo para monossacarídios); Reação de Seliwanoff( positivo para cetoses) e Reação de Bial( positivo para pentoses). Materiais e Métodos Serão agora apresentados os materiais e métodos utilizados em cada uma das 5 reações, sendo essas reações separadamente analisadas: 1. Reação de Molisch È a reação mais geral…

experiências: I) Identificação de glicídios pela reação de glicose com reagente de Molisch; II) Identificação de glicídios através da reação de glicose com o reagente de Benedict; III) Identificação de glicídios pela a reação de glicose com o reagente Barfoed; IV) Identificação de glicídios pelo a reação de glicose com o reagente Seliwanoff, V) Identificação de glicídios pela a reação de glicose com o reagente Mangin. VI) Identificação de glicídios pela a reação de glicose com o…