Reaçao De Molisch

2.2 Preparar a solução do amido. 2.3 Verificar as reações positivas para os carboidratos. 3 MATERIAL E MÉTODOS 3.1 Materiais 3.1.1 Equipamentos: Geladeira; Fogareiro elétrico; Capela. 3.1.2 Reativos: Acetato de Chumbo; Ácido sulfúrico; Reação de Lugol; Reativo de Molisc. 3.1.3 Vidraria: Tubos de ensaio; Becker; Proveta; Bastão de Vidro; Pipetas; Funil. 3.1.4 Acessórios: Estante para tubos; Faca; Espátula; Conta gotas; Gases; Grampos de madeira; Aste; Garra; Pisset.

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO PIAUÍ - UESPI CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE - CCS COORDENAÇÃO DO CURSO DE PSICOLOGIA – BLOCO II DISCIPLINA: BIOQUÍMICA PROFESSOR: Roberto Coelho Farias. REAÇÃO DE IDENTIFICAÇÃO DE CARBOIDRATOS (TESTE DE MOLISCH) Carolina Martins Moraes SETEMBRO/2012 INTRODUÇÃO Segundo José Cisternas (1999); Sônia Lopes (2006) e Wilmo Junior (2008), carboidratos são biomoléculas que possuem a fórmula geral CH 2On, podemos dizer também que os carboidratos são…

importante é que os monossacarídeos podem ser oxidados por agentes oxidantes, como os íons férricos (Fe3+) e cúpricos (Cu2+), sendo chamados de agentes redutores. O carbono da carbonila, nestas reações, é oxidado a carboxila. Tal propriedade é a base da Reação de Fehling, que comprova a presença de agentes redutores na molécula. O monossacarídeo mais abundante na natureza é a D-Glucose, constituída de seis átomos de carbono e, portanto, cinco hidroxilas. A D-glucose é o principal…

poliidroxicetonas, ou substâncias que geram estes compostos quando hidrolisadas. Muitos carboidratos têm a fórmula empírica (CH2O)n; alguns também contêm nitrogênio, fósforo ou enxofre (NELSON; COX, 2011). TESTE DE MOLISCH (reação geral para carboidratos) O teste de Molisch permite fazer a distinção entre um glicídio e um outro tipo de composto. O H2SO4 concentrado, por uma ação de desidratação sobre os hidratos de carbono, produz compostos que condensam com o α-naftol para…

esquematiza a interação do iodo com a estrutura do amido: Esse teste baseia-se na ligação do iodo com a amilose do amido formando um complexo colorido azul intenso esse reação e reversível em calor. Parte Experimental Reação de Molisch: esta reação é utilizada para a pesquisa de carboidratos, em geral. O reagente de Molisch (solução etanólica de αnaftol 5g/100 ml) sob a ação de ácido sulfúrico concentrado leva a formação de compostos furfúricos a partir dos carboidratos. Os…

utilizando reativo de molisch e também com solução de lugol. Matérias e Reagentes Pipetas Tubos de Ensaio Béquer Materiais utililizados: Soluções e Reagentes: Água destilada Leite de vaca Mel Solução de glicose 1% Solução de sacarose 10% Solução de lactose 1% Solução de amido 1% Solução de Lugol Solução de Molisch Resultados e discussões Teste de Molisch…

princípio da reação de Molisch e o que acontece quando é aplicada a um polissacarídeo? O reativo de Molisch é composto por uma solução alcoólica de α–naftol a 5%, por isso, ao adicionar glicídios a reação, as ligações glicosídicas presentes em moléculas de polissacarídeos são rompidas facilmente resultando em monossacarídeos que quando são desidratados originam o furfural e hidroximetil furfural. Que reconhecem as hexoses e pentoses . 2) Porque predomina a coloração azul na…

realização desta prática teve como objetivo realizar análise qualitativa carboidratos referente à presença destes glicídios em solução (reação de Molisch), à presença de açúcares redutores (reação de Fehling), à presença de monossacarídeos (reação de Barfoed), à presença de cetoses (reação de Seliwanoff) e à presença de pentoses. Materiais e Métodos 1. Reação de Molish 4 tubos: Tubo A: 2 ml de solução glicose Tubo B: 2 ml de solução sacarose Tubo C: 2 ml de solução de amido Tubo…

INTRODUÇÃO TEÓRICA......................................................................4 4. PROCEDIMENTO................................................................................,.5 4.1 Reação com iodo................................................................................5 4.2 Reação de Molisch..............................................................................6 4.3 Precipitação com solução salina.......................................................6…

necessário atenção, para que não ocorresse erros. A fim de identificar glicídios, diferenciar glicídios redutores e realizar hidrólises de di e polissacarídeos. Foram realizados alguns experimentos utilizando reações como, teste de Molisch, reação de Seliwanoff, reação de Lugol e reação de Benedict, além de utilizar também hidróxido de sódio, ácido clorídrico e ácido sulfúrico. Foram observados e anotados os resultados. 2. Introdução Os glicídios são moléculas orgânicas também…