proteinasd

um grupo carboxílico, um átomo de hidrogênio e uma cadeia lateral. E no radical da estrutura do aminoácido onde é diferenciada sua função. Objetivos Caracterizar a presença de proteínas em material biológico através da reação de Biureto; Demonstrar a especificidade enzima-substrato. Demonstrar a presença de aminoácidos através da reação de Nihidrina. Caracterizar a presença de proteínas em material biológico através da reação De Biureto. Verificar a atividade específica da enzima urease; Comprovar experimentalmente a destruição da urease pelo calor; Materiais e Métodos (experimento1) Reação do Biureto: Utilizou-se 2 tubos de ensaio, que foram separados em tubo A e B. No tubo A adicionou-se 1ml de proteína, já no tubo B adicionou-se 1ml de água. Em cada um dos tubos também adicionamos 5 ml de NAOH(2,5n),e adicionamos mais 5 gotas de CuSo4,onde foi homogenizado e anotado as mudanças na cor . Resultado e Discussões No Tubo A o liquido ficou violeta, pois continha a proteína e o íon cobre já no tubo B o íon cobre não tinha com quem se complexa e ficou no tom azulado. Materiais e Métodos (experimento2) Reação Uerase: foram separados dois tubos de ensaios um contendo a letra A outro a letra B ,no tubo A e B foi adicionado 5ml de uréase e somente no tubo B foi adicionado mais 3 ml de água, no A novamente foi adicionado 3 ml de ureia e nos dois tubos…

essas diferenças que permitem que as proteínas desempenhem papéis muito variados nos seres vivos. Objetivos: Material: Nihidrina; H2O ; triptofano ; pipetador; pipetas de 1 ml ; tubos de ensaio ; estante para os tubos ; proteína (sol 1 ) ; NaOH ; CuSO4 ; uréia ; ureáse ; tiuréia Procedimento 1 : Separar 2 tubos para cada reação, numerando-os de 1 a 2 REAÇÃO 1 : Nihidrina Tubo 1 Tubo 2 1 ml H2O 1 ml de triptofano 5 gotas de nihidrina 5 gotas de nihidrina…

CARACTERIZAÇÃO DE AMINOÁCIDOS PROTEINAS E ENZIMAS OBJETIVOS: Demonstrar a presença de aminoácidos livres através da reação de Nihidrina; Caracterizar a presença de proteínas em material biológico através da reação de Biureto ; Demonstrar a especificidade Enzima-Substrato. 1) REAÇÃO NIHIDRINA: Foi utilizado 2 tubos de ensaio nesta reação: No tubo 1 foi colocado 1 ml do reagente TRIPTOFANO, 5 gotas de NIHIDRINA obteve-se a coloração ROXA. No tubo 2 foi usado 1 ml de H2O; e 5…

1 INTRODUÇÃO 1.1 REAÇÃO DE BIURETO As substâncias que contêm duas ou mais ligações peptídicas dão reação de Biureto positiva (tripeptídeos, oligopeptídeos e proteínas). O íon cobre fornecido por uma solução diluída e alcalina de CuSO4 se complexa com os grupos aminos das ligações peptídicas desenvolvendo uma coloração violeta. O composto formado pode ser representado como: 1.2 REAÇÃO DE NIHIDRINA 1.3 REAÇÃO DE ESPECIFICIDADE DA ENZIMA – SUBSTRATO Caracterização da enzima…

e a sua função sendo esta ultima estruturais ou dinâmicas. Participam de quase todos os processos biológicos já que incluem as enzimas que catalisam milhões de reações químicas (MARZZOCO; TORRES, 1999). A manutenção da vida celular depende da contínua ocorrência de um conjunto de reações químicas, que devem atender a duas exigências fundamentais: precisam ser altamente específicas e devem ocorrer a velocidades adequadas à fisiologia celular (MARZZOCO; TORRES, 1999). A temperatura é um…

AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS 1 – REAÇÃO COM BIURETO Fundamento teórico: O Biureto é um reagente analítico, composto de Hidróxido de Sódio (NaOH 2,5N) e sulfato de cobre 1% (CuSO4). A reação do Biureto é detectar a presença de ligações peptídicas, dando positiva para proteínas e peptídeos com três ou mais resíduos de aminoácidos. A reação é também positiva para substâncias que contêm 2 carbonilas (-CONH2) ligadas diretamente ou através de um único átomo de carbono ou nitrogênio. Os…

primeira etapa utilizamos apenas 3 tubos. O tubo 1 realizamos a reação de Ninhidrina a qual adicionamos 2ml de nihidrina,1 ml de proteína a 10%,colocamos em banho–maria por cinco minutos aquecendo á 100°C. O tubo 2 realizamos a reação de Biureto adicionamos 1 ml de proteína a 10%,5 gotas de NaOH 2,5 mol/L e 3 gotas de sulfato de cobre a 1%. No tubo 3 também realizamos a reação de Biureto, nele adicionamos 1 ml de água destilada, 5 gotas de NaOH 2,5 mol/L e 3 gotas de sulfato de cobre a…

SUMÁRIO INSTRUÇÕES GERAIS ........................................................................................ 4 AULAS PRÁTICAS NORMAS GERAIS NORMAS DE SEGURANÇA AULA PRÁTICA 1 ................................................................................................5 Reconhecimento e Manuseio de Microscópio e Identificação de Células Eucariotas e Procariotas AULA PRÁTICA 2…

100% - ÁGUA DESTILADA 2.2 Métodos I- REAÇÃO NIHIDRINA - Em um tubo de ensaio foi pipetado 2 ml de solução de ninhidrina e 5 gotas de solução de proteína, ferver por um tempo de 2 minutos. II- REAÇÃO BIURETO - Pipetação, em tubo de ensaio, de 1 ml da solução de proteína e 5 gotas de NaOH 2,5 N e 3 gotas de sulfato de cobre a 1%. - Em um segundo tubo foram colocados 1 ml de H2O, 3 gotas de CuSO4 1% e 5 gotas de NaOH 2,5N. III- DESNATURAÇÃO POR CALOR - Em um tubo de ensaio…

apresentam fórmula empírica (CH2O)n. Sãopoliidroxialdeídos ou poliidroxicetonas, ou substâncias que, hidrolisadas liberam estes compostos. Os tipos mais simples de carboidrato são constituídos pelos monossacarídeos, chamados de aldoses oucetoses, por possuírem os grupos funcionais aldeído ou cetona. De acordo com seu número de átomos de carbonos, são designados trioses, tetroses, pentoses, hexoses ou heptoses. Molécula H2O Incolor, inodora e insípida, a água é um dos elementos mais…