Projeto Para Padaria

vezes, a grande diferença entre os profissionais está na capacidade de um perceber os pequenos detalhes. Para descobrir a oportunidade certa, é preciso toda informação possível.” Roberto Justus Resumo Será feita uma consultoria para a empresa Padaria Magalhães LTDA, a fim de auxiliar nas tomadas de decisões estratégicas, com grande impacto sobre os resultados atuais e futuros da organização e definir a melhor alternativa de ação num ambiente de negócios repleto de incertezas, riscos,…

A Padaria que Queria Crescer A padaria que queria crescer fica situada em uma cidade de S. Paulo e está no mesmo ritmo da capital: segue velozmente rumo ao melhor desenvolvimento possível. Os proprietários, jovens que seguem a trilha do pai e do avô, já possuíam conhecimento da tecnologia da qualidade e pretendiam fazer alguma coisa no sentido de dar uma nova vida à padaria. Pretendiam uma nova gestão, mais ágil e que trouxesse bons resultados. Mas julgavam que a padaria não era…

que podem ser recheados ou não, tortas quiches, bolos, tortas doces, doces dos mais variados, entre outras guloseimas. A padaria é um estabelecimento comercial industrial de pequeno porte, que vende os produtos produzidos pelos padeiros ou Panificadores. O pão é um alimento base na vida do brasileiro, e atualmente com o aumento da competitividade no setor, as maiorias das padarias inovam, produzindo pães de vários sabores e formatos, além de guloseimas cada vez mais requintadas. O…

disponibilizando uma coleção de oito cartilhas, para auxiliar os pequenas empresas, com dicas incríveis. A coleção terá temas como: Lojas de Confecções e Calçados, Lojas de Materiais de Construção e Ferragens, Farmácias, Restaurantes, Minimercados, Padarias, Salão de Beleza, Reparadores de Veículos e Oficina Mecânica. Vamos lá...mãos a obra e bons negócios! Diretoria Executiva Derly Cunha Fialho - Diretor Superintendente José Cláudio dos Santos - Diretor de Gestão Susana Maria…

que ocasionou grandes mudanças no comportamento do consumidor, aumentando a capacidade do empreendedor de explorar os novos nichos que estão surgindo – conforme colocado pelos principais autores da área, entre eles Dolabela (1999). O segmento de Padaria/Confeitaria, seguindo tendências de mercado, já iniciou processos de profissionalização, informatização, gestão, bem como, marketing de relacionamento com seus clientes, embora estes processos ainda sejam pouco significativos frente às…

clientes. O Sr. Bread é o dono da padaria Q Pão, uma tradicional padaria que está na sua família a gerações, desde a época de seu avô. A comunicação interna da padaria Q Pão está comprometida, pois os funcionários não estão mais respeitando o Sr. Bread, estão chegando atrasados e faltando muito e ainda estão desrespeitando os clientes. O Sr. Bread como dono e proprietário da padaria tem que fazer um planejamento melhor para o funcionamento adequado da padaria Q Pão, para isso ele…

CONCLUSÃO DE CURSO EMPREENDEDORISMO E VIABILIDADE DE CRIAÇÃO DE UMA PADARIA/CONFEITARIA DRIVE THRU Área de Concentração: Administração Geral – Empreendedorismo Florianópolis 2009 EMPREENDEDORISMO E VIABILIDADE DE CRIAÇÃO DE UMA PADARIA/CONFEITARIA DRIVE THRU Trabalho de Conclusão de Curso em Administração, como requisito para Graduação em Administração. Florianópolis 2009 2 EMPREENDEDORISMO E VIABILIDADE DE CRIAÇÃO DE UMA PADARIA/CONFEITARIA DRIVE THRU VANESSA FERREIRA BURATTO Este…

Como montar uma padaria Se você está animado com a ideia de ter uma panificadora, ou uma mini padaria veja agora como montar uma padaria e aproveite as nossas dicas! Localização É importante pesquisar a região onde se pretende montar uma panificadora, ou franquia de padaria e café. O empreendedor deve analisar os imóveis disponíveis no bairro; o poder aquisitivo dos moradores; o número depadarias existentes na região, e a qualidade de produtos e atendimento oferecida por elas. Dê…

Anunciar * Produtos * Como abrir ou montar uma padaria Dos anos 90 para cá as padarias vêm evoluindo tanto, que mal lembram aqueles pequenos comércios bairristas. Hoje em dia as panificadoras também podem servir lanches, sucos, sorvetes, produtos de conveniencia, além de uma variedade infinita de pães, bolos, e doces. Se você está animado com a idéia de ter uma panificadora, ou uma mini padaria veja agora como montar uma padaria e aproveite as nossas dicas!…

Estima-se a participação aproximada da Panificação em 36% do faturamento do setor de food service. A criação de áreas para café, restaurantes, lanchonetes, produtos assados na hora, além de novos produtos e variações de receitas vem fazendo com que as padarias se tornem “Centros Gastronômicos”, capazes de receber e suprir os clientes em vários de seus momentos de compra. O gráfico abaixo mostra a evolução do faturamento do setor nos últimos anos: Fonte: ITPC/ABIP 2013 Tíquete…