Pate De Soja

Zinco Recomendação diária Mulheres acima dos 19 anos – 12mg Homens acima dos 14 anos – 16,5mg - Gergelim tostado sem sal – 10,23mg - Germen de trigo cru – 12,29mg - Castanha-de-caju torrada sem sal – 5,6mg - Feijão Azuki, semente crua – 5,04mg - Soja, semente torrada – 4,77mg - Tahine – 4,62mg - Linhaça – 4,34mg - Ômega-3 e Ômega-6 Recomendação diária de ômega-3 Mulheres – 2,2g Homens – 3,2g Recomendação diária de ômega-6 Mulheres – 12g Homens – 17g - Óleo de linhaça –…

contém 100 mg de cálcio, em 100 g de tofu há 159 mg de cálcio. O problema, segundo o especialista é a biodisponibilidade. "Absorvemos melhor o cálcio de alimentos de origem animal do que os de origem vegetal", explica, Mesmo assim, esse derivado da soja é uma boa fonte do nutriente, assim como é rico em proteínas, fósforo e magnésio. Para completar, ele ainda oferece poucas calorias: apenas 70 kcal em 100 g. Brócolis O brócolis cru contém 400 mg de cálcio em 100 g, mas consumido…

água, é constituído de muitos milhares de "produtos químicos". Alguns aditivos são encontrados na natureza. Muitos deles são extraídos de plantas. Os Tocoferóis, Vitamina E, por exemplo, são extraídos do óleo de soja, sendo usados para evitar o ranço nas gorduras. A Lecitina é obtida da soja e é usada para evitar a separação de gorduras e a consequente quebra de emulsões. Outros aditivos são produzidos por síntese, mas são idênticos aos encontrados na natureza. A Vitamina C é um dos mais…

unidade média) Arenque defumado (1 porção pequena) Atum em conserva (1 colher de sopa) Aves sem pele (1 porção pequena) Bacalhau (1 pires de café) Cabrito (1 porção pequena) Camarão seco (1 colher de sopa) Caranguejo (1 pires de chá) Carne de soja (1 porção média) Carne gorda de vaca (1 porção pequena) (costela, alcatra, cupim, músculo, picanha, rabada) Carne magra de vaca (1 porção média) Carne moída (2 colheres de sopa) Carne-seca (1 colher de sopa) Coelho (1 porção…

ovos e Vísceras (fígado, coração ) Todas, incluindo presunto e lingüiça caseira Patês enlatados, embutidos ( salame, salaminho e algumas salsichas )Carnes à milanesa Gorduras e óleos Manteiga, margarina, banha de porco, gordura vegetal hidrogenada, óleos vegetais, azeite Grãos Feijão, broto de feijão, ervilha seca, lentilha, amendoim, grão de bico, soja (extrato protéico de soja, extrato hidrossolúvel de soja ) Extrato protéico vegetal, Proteína vegetal hidrolizada Hortaliças…

escondidinho de brócolis escondidinho de feijão esfiha de soja 65 37 68 20 46 61 17 85 63 91 98 F feijoada 99 G grãomelete guacamole 50 69 H hamb. de abóbora hamb. de abobrinha hamb. de berinjela 58 54 56 hamb. de brócolis hamb. de feijão hamb. de grão de bico hamb. de lentilha hamb. de polenta hummus 52 57 53 55 59 88 J jaca assada jaca louca 83 78 K kibe de abóbora kibe de batata doce 92 90 L lasanha dejaca leite condensado de soja leite condensado de coco leite de coco…

vegetais cremosos. Gorduras Recomendados : Todas as gorduras devem ter a ingestão limitada. Com Moderação : óleos e margarinas rotulados como "ricos em polinsaturados". Óleo de girassol, óleo de milho, óleo de açafrão, azeite, óleo de algodão. Patês pobres em gorduras. Não Recomendados : Gema de ovo, manteigas, gordura que se desprende da carne ao ser cozida, toucinho, sebo, óleo de dendê, óleo de coco, óleo de origem desconhecida, gorduras e óleos hidrogenados (côco). Carne…

temas atuais da indústria da tilápia como a produção de filés. Os capítulos referentes à tecnologia do pescado no campo da alimentação humana englobam técnicas de salga, defumação, carne mecanicamente separada (CMS), surimi, fishburguer, nuggets, patê e lingüiça de tilápia. Os capítulos VIII, IX, X e XI, referem-se aos tratamentos dos resíduos da industrialização da tilápia inferindo a idéia da implementação da indústria limpa, produzindo o mínimo de resíduos. Como finalização…

unidade média) Arenque defumado (1 porção pequena) Atum em conserva (1 colher de sopa) Aves sem pele (1 porção pequena) Bacalhau (1 pires de café) Cabrito (1 porção pequena) Camarão seco (1 colher de sopa) Caranguejo (1 pires de chá) Carne de soja (1 porção média) Carne gorda de vaca (1 porção pequena) (costela, alcatra, cupim, músculo, picanha, rabada) Carne magra de vaca (1 porção média) Carne moída (2 colheres de sopa) Carne-seca (1 colher de sopa) Coelho (1 porção…

e 1 col. (sobremesa) de mel Opção 2: 1 copo (200 ml) de leite de soja (ou de arroz ou de amêndoa) + 1 fatia de pão integral light com 1 fatia de peito de peru light Opção 3: 1 copo (200 ml) de suco de laranja batido com 1 folha de couve fresca (sem o talo) + 1 fatia de pão integral light com 1 ovo mexido Opção 4: 1 pote de iogurte de soja com 1 col. (sopa) de farinha de linhaça triturada + 1 torrada integral com patê de tofu (veja receita) Lanche Opção 1: 1 porção de…