Nutrição Uan

referenciado. I) IDENTIFICAÇÃO: Razão Social da Empresa, CNPJ, endereço completo, outras características, se necessário. II) OBJETIVO: Estabelecer critérios, procedimentos e práticas específicas para cada Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), garantindo a qualidade do produto final. III) COLABORADORES ENVOLVIDOS: Equipe operacional. IV) ITENS A SEREM CONSIDERADOS: 1. PESSOAL • Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional – PCMSO (NR 7) •…

2003 *Sua área de atuação atual e em quais ja atuou incluindo cursos que já fez? Atuo em consultório há 10 anos; paralelo a ele já trabalhei em UAN de Hospital (Dório Silva) e representação de dietas enterais;  Cursos: Nutrição esportiva, Gestão de alimentos, Psicanálise, Nutrigenômica, Fitoterapia e suplementação, Análises bioquímicas na nutrição  *Há quanto tempo atua nesta área? 10 anos.  Qual sua opinião sobre os profissionais que estão se formando, e dos que ja estão no mercado de

PÓS-GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESARIAS GERENCIAMENTO DE PROJETOS PROJETO NUTRIHOUSE S FEVEREIRO 2012 NUTRIHOUSE A ciência da Nutrição e a Gastronomia evoluíram e se tornaram interdependentes caminhando junto com a História da Alimentação, e ainda, só podem existir graças a ela. A alimentação é fator primordial na rotina diária dos indivíduos, não apenas por ser necessidade básica, mas principalmente porque a sua obtenção tornou-se um problema de saúde pública, uma vez que

CATARINENSE - UNESC CURSO DE NUTRIÇÃO TALITA DI FRANCIA ROSSO AVALIAÇÃO DA QUALIDADE NUTRICIONAL E SENSORIAL (AQNS) DE PREPARAÇÕES SERVIDAS NO ALMOÇO EM UM RESTAURANTE COMERCIAL DA CIDADE DE CRICIÚMA/SC CRICIUMA, 2010 TALITA DI FRANCIA ROSSO AVALIAÇÃO DA QUALIDADE NUTRICIONAL E SENSORIAL (AQNS) DE PREPARAÇÕES SERVIDAS NO ALMOÇO EM UM RESTAURANTE COMERCIAL DA CIDADE DE CRICIÚMA/SC Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso de Nutrição da Universidade do…

CARTILHA DE HIGIENIZAÇÃO EM UAN Elaborado por: Alexandra Marques da Silva Costa (Estagiária em Nutrição). Novembro 2011 HIGIENIZAÇÃO Envolve duas etapas: 1- Limpeza: retiramos a sujeira que vemos. 2- Desinfecção: retiramos a sujeira que não vemos (os microrganismos), que deve ser feito com ação clorada a 70%. HIGIENIZAÇÃO DE UTENSÍLIOS E EQUIPAMENTOS HIGIENE DE UTENSÍLIOS 1- É a higiene de pratos, talheres, panelas, tabuleiros etc. Retirar o excesso;

Trabalho sobre biossegurança em nutrição (Processos Biológicos) Nomes: Camila Lago, Giovana Brambilla, Giovanna Borelli, Giovanna Cunha, Isadora Borges. INTRODUÇÃO Todas as atividades humanas apresentam riscos, e os cuidados devem ser tomados para preveni-los e evitá-los, assegurando assim sua execução apropriada. A proteção da saúde é antes de tudo, uma obrigação moral que leva a estabelecer requisitos legais, informação, responsabilidade e educação. A segurança é um direito…

acompanhamento dos pacientes desde o diagnóstico e durante todo o tratamento. Na ala da nutrição temos uma UAN muito bem equipada, com área para descarga das mercadorias, armazenamento, preparo, higienização, porcionamento e um restaurante climatizado. No meio da UAN encontra-se a sala da nutrição, toda em vidro o que proporciona uma visão geral, em tempo real de todos os serviços executados dentro da unidade. A UAN do CHCF é composta de 14 nutricionistas além de vários outros…

UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO Osasco 2013 FERNANDA TORRES BONATO MARIA DO SOCORRO COELHO MAIARA DOS SANTOS LUIZ ROSALIA FRANCISCA DE MACEDO NAZARETH APARECIDA MARQUES EFICÁCIADO MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃOEM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO Trabalho de Conclusão de curso de Técnico em Nutrição e Dietética ao Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, ETEC Osasco II, como pré-requisito para obtenção do certificado de Técnico em nutrição e…

benigna e maligna / Patologia ovariana benigna e maligna / Planejamento Familiar e Métodos anticoncepcionais / Vulvovaginopatias / Código de ética médica / Endometriose / Coriocarcinoma. 02 – MÉDICO PEDIATRA P ue r ic ult ur a. Alimentação e Nutrição / Vacinação / Crescimento e Desenvolvimento. P ed ia t ri a. Neonatologia (Recém-nascido normal, Prematuridade, Hiperbilirrubinemia, Sífilis congênita, Assistência pós-parto) / Semiologia infantil: Anamnese e Exame Físico /…

hortaliças no pré-preparo de unidade de alimentação e nutrição(UAN) no interior do vale do Itaquari Revista destaques acadêmicos, Vol. 4, N. 3, 2012. UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA Campus de Rio Paranaíba Relatório Aula Prática 03 FATOR DE CORREÇÃO E INDICADOR DE CONVERSÃO Alunas: Alana Fernandes Ribeiro 3102 Tereza Raquel Mendonça 3097 CURSO DE NUTRIÇÃO RIO PARANAÍBA – MG OUTUBRO / 2014