Nutriçao Hortaliças

específicos: Cultivar produtos orgânicos (sem a utilização de agrotóxicos), tornando-os multiplicadores dessa tecnologia, e incentivar famílias e alunos a desenvolverem a horta doméstica; Possibilitar o enriquecimento alimentar através do consumo de hortaliças e de legumes de boa qualidade e de procedência conhecida; Fazer reconhecer o valor nutricional, terapêutico e funcional dos vegetais na alimentação, através de prática de cuidado com horta; Mudar os hábitos alimentares,…

Institute. Revisado em novembro de 2007. Fonte de informações científicas e atualizadas da Universidade de Oregon (EUA). 2. Department of Nutrition at Harvard School of Public Health. The Nutrition Source Website. Revisado em maio de 2008. Centro de nutrição da escola de saúde pública de Harvard, uma das mais conceituadas universidades do mundo. 29/10/08 | Atualizado em 11/01/10 Pirâmide Alimentar | | Alimentar é dar ao organismo os nutrientes necessários à sua manutenção.…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS FACULDADE DE NUTRIÇÃO TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PROCESSAMENTO DE POLPA DE ABACAXI E GELÉIA DE CASCA DE ABACAXI Goiânia 2013 PROCESSAMENTO DE POLPA DE ABACAXI E GELÉIA DE CASCA DE ABACAXI Trabalho Apresentado à Disciplina de Tecnologia de Alimentos, apresentado à Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás para fins avaliativos.

integral de frutas e hortaliças (polpa, cascas, talos e folhas), na elaboração de novos produtos, é uma alternativa tecnológica limpa que está ao alcance de todos, pois pode ser aplicada tanto no ambiente industrial como residencial. A utilização do alimento, de forma sustentável, reduz a produção de lixo orgânico, prolonga a vida útil do alimento, promove a segurança alimentar e beneficia a renda familiar (SILVA; RAMOS, 2009). Além disso, o aproveitamento integral de frutas e…

FACULDADES INTEGRADAS DO NORTE DE MINAS-FUNORTE Instituto de Ciências da Saúde-ICS Curso de Graduação em Nutrição- 6° Período RESENHA CRITICA DE OBESIDADE INFANTIL Montes Claros Abril de 2014 FACULDADES INTEGRADAS DO NORTE DE MINAS-FUNORTE Instituto de Ciências da Saúde-ICS Curso de Graduação em Nutrição- 6° Período Acadêmica Érika almeida Montes claros Abril de 2014 …

Getúlio Vargas, 47- e.mail vah_mv@hotmail.com DORNELLES, Márcia Iara da Costa – Dra, Professora da URCAMP/Alegrete – Praça Getúlio Vargas, 47, marciadalegrete@hotmail.com RESUMO Com o aumento do consumo de alimentos industrializados, o cultivo de hortaliças torna-se cada vez mais importante no dia-a-dia das famílias. O tema desse artigo é hortas domésticas. Para desenvolvê-lo partiu-se do questionamento quais os benefícios que hortas domésticas podem trazer para as famílias dos…

João Oliveira nº17 Disciplina: Tecnologia Alimentar Professor: Gabriela Rodrigues A alimentação é uma preocupação constante na rotina das pessoas. Seja para obter um estilo de vida saudável, para perder peso ou melhorar a saúde. Mas uma nutrição adequada inclui algumas questões importantes: o que, quando, quanto e como consumir os alimentos. O desenvolvimento de alergias alimentares, manifestação de doenças articulares, existência de doenças respiratórias e manifestações…

Questões de aprendizagemI– Práticas de Nutrição I Questão 1: JDS, 32 anos, sexo masculino, pardo, natural e procedente de Salvador, reside no bairro da Boca do Rio, jornalista, solteiro, sedentário. Apresenta Hipertensão Arterial Sistêmica, sobrepeso e ritmo intestinal lento (Obstipação). Nega Diabetes Mellitus, etilismo e tabagismo. Apresenta perfillipídico sem alterações. Realiza três refeições ao dia (café da manhã, Almoço e Jantar), Ingere no máximo cinco copos de 250 ml com água por dia

Alimentação e Nutrição infantil, a Família tem o papel principal na formação do hábito alimentar, sendo determinante em suas escolhas no futuro. A influência da mídia leva a família à escolhas de uma alimentação muito pouco saudável. Influências sociais, mídia, ambientes mudam o comportamento alimentar da família brasileira. Introdução Infância: aleitamento materno, desmame precoce tem sido um fator predominante na descontinuidade do aleitamento materno, uma nutrição e imunidade não

Novembro, 2007 Autores Francisco Vilela Resende Eng. Agr., D.Sc. Embrapa Hortaliças Brasília-DF E-mail: fresende@cnph. embrapa.br Tereza Cristina O. Saminêz Eng. Agr., M.Sc. Embrapa Hortaliças Brasília-DF E-mail: terezacristina@ agricultura.gov.br Mariane Carvalho Vidal Bióloga, M. Sc. Embrapa Hortaliças Brasília-DF E-mail: mariane@cnph. embrapa.br Ronessa B. de Souza Eng. Agr., D.Sc. Embrapa Hortaliças Brasília-DF E-mail: ronessa@cnph. embrapa.br Flávia Maria…