Isolamento Da Cafeína

através de uma recristalização. Determinar a porcentagem em massa de cafeína extraída de um material vegetal. 2. INTRODUÇÃO: O hábito mundial de tomar café, chá e chá-mate vem de séculos, e está associado ao efeito estimulante dessas bebidas. Esses efeito, por sua vez, é devido a presença de quantidades apreciáveis de cafeína, que é uma substância dos sistemas cardíaco, respiratório e nervoso central. Quando isolada a cafeína é um sólido branco, inodoro e de sabor amargo, cuja…

1. Introdução A cafeína pode ser isolada a partir do café, do chá, do chocolate, etc. têm efeito estimulante, e é o princípio ativo de bebidas ditas energéticas. Quimicamente é conhecida como a 1,3,7- trimetilxantina (1,3,7-trimetil-3,7-dihidro-1H-purina-2,6-diona), e apresenta formula estrutural presente na figura 1. Figura1: Formula estrutural da Cafeína A cafeína é um alcalóide (aminas cíclicas que apresentam anéis heterociclicos contendo nitrogênio) pertencente ao grupo das…

...............................................................................................9 6 - Resultados e Discussões............................................................................................................10 Isolamento da Cafeína 1 – Introdução.................................................................................................................................11 2 – Objetivo...............................................................................

Purificação da Cafeína do Chá Preto Relatório INTROCUÇÃO A cafeína (1,3,7-trimetilxantina : C8H10N4O2) é incompatível com soluções alcalinas; taninos e preparações que o contenham; iodo e suas preparações; permanganato e cromatos; cloro; água clorada; hipocloritos; antipirina; cloral; brometos; barbitúricos; epinefrina; sais de prata; xarope iodotânico e com iodeto de ferro. Apresenta -se como pó cristalino, branco, inodoro e de forte sabor amargo. A…

tipo cola contém 14-25 mg de cafeína/100ml, enquanto que uma barra de chocolate pesando 20g contém 15mg de cafeína. Algumas preparações estimulantes e analgésicas contêm cafeína como ingrediente ativo. O conteúdo de cafeína de folhas de chás depende da variedade e da região de ocorrência; a maioria dos chás contém 3-5% em peso. Grãos de café contém aproximadamente 2% de cafeína em peso. Por outro lado, uma xícara de café contém aproximadamente 3,5 vezes mais cafeína que uma…

IFSP- Instituto Federal De Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo Campus Suzano DESTILAÇÃO SIMPLES E FRACIONADA, EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA A PARTIR DA ERVA MATE Professor Rodrigo de O. Marcon Edna Assis, Solange, Talita Fukuoka, Vanessa Aparecida Suzano 2014 IFSP- Instituto Federal De Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo Campus Suzano Introdução A destilação simples e a fracionada são métodos especiais de separação de misturas homogêneas, ambas consistem no aquecimento

Titulo Extração com solventes reativos e Extração da cafeína. Introdução ‘ Uma das principais preocupações da Química Orgânica Experimental é a separação de misturas e o isolamento de compostos na sua forma pura para posterior utilização dos mesmos. Todos os métodos de separação dependem de alguma maneira, da partição dos compostos a serem separados, visto que o composto orgânico apresenta diferentes coeficientes de solubilidade entre as fases, ou seja, ele se encontra em parte…

Extração da Cafeína do Mate Relatório nº 1 Nomes: Aline Kunrath 1. Resumo Este relatório foi realizado com objetivo de relacionar prática e teoria da extração de cafeína da erva-mate. Considerando-se que a cafeína é um alcalóide e não é o único composto presente na erva-mate, é extraída juntamente com outros compostos solúveis em água pelo método de extração líquido-líquido. Neste método alguns compostos como os taninos são precipitados antes da extração da cafeína. …

Encontrados em bebidas alimentícias ou estimulantes não alcoólicos: café, chá da índia, guaraná, cola e chocolate;  Cafeína, teofilina e teobromina. HISTÓRICO  2737 a.C – Império Chinês – Chá da Índia.  1000 – Arábia – relato do café como bebida quente.  1519 – Imperador Asteca Montezuma – Cacau – Bebida doce.  1886 – Europa – Cacau produzido com leite.  1820 – Runge – Isolamento da cafeína. BIOGÊNESE Bases púricas livres Hipoxatina Nucleosídeos Guanina Adenina…

INTRODUÇÃO O isolamento de compostos orgânicos a partir de fontes naturais é um tipo de experimento muito empregado em disciplinas experimentais de graduação em química orgânica. A extração de cafeína das folhas de chá mate (Ilex paraguariensis) é um exemplo bastante popular em livros texto de química orgânica experimental1 e artigos em revistas especializadas2-4. Esse experimento geralmente é empregado nas disciplinas iniciais de química orgânica, onde são apresentadas as…