Isolamento da cafeína do café

Isolamento da cafeína do café Laboratórios de Química Objetivo café; → Neste trabalho prático pretende-se isolar a cafeína presente em 10g de → O processo utilizado será a decantação líquido-líquido de onde vamos obter uma mistura orgânica que depois de purificada por recristalização nos permite obter a cafeína pura. → Pretende-se também compreender o processo de hidrólise em meio básico dos sais de cafeína; → Concluir acerca do seu grau de pureza. Isolamento da cafeína do café Laboratórios de Química Introdução teórica → A cafeína (1, 3, 7 – trimetilxantina) é um alcalóide derivado da xantina. → Alcalóides são aminas, por isso a cafeína apresenta um carácter básico devido ao átomo de nitrogénio →É uma molécula bicíclica e heterocíclica. Forma um pó branco cristalino amargo e sem sabor; Fig,1 Estrutura química da cafeína Isolamento da cafeína do café → Foi isolada do café por Runge em 1820 do chá preto por Oudry em 1827; → É relativamente tóxica LD 50= 75mg/kg → A nível biológico a cafeína estimula o sistema cardíaco e respiratório atuando também como diurético Fig.2 Cafeína pura Isolamento da cafeína do café Procedimento experimental Na2C03, café, água Filtração recristalização Funil de separação diclorometano Acetona e éter de petróleo Fase orgânica e fase aquosa Sulfato de magnésio Cafeína pura Isolamento da cafeína do café Fase inorgânica: Carbonato de sódio e impurezas do…

Universidade Federal do Pará Instituto de Ciências Exatas e Naturais Faculdade de Química Licenciatura em Química Química Orgânica Experimental II SÍNTESE DE ISOLAMENTO DA CAFEÍNA Relatório apresentado como avaliação parcial da disciplina Química Orgânica Experimental II, sob a orientação da professora Mara Arruda. Belém-PA, junho de 2013 Turma: 05520 Sidney Coêlho nº09055002201 1-RESUMO: A separação de substâncias presentes em materiais de uso comum…

preto e o café valiosos para o homem é a cafeína. Cafeína é um alcalóide, uma classe de compostos em que contém nitrogênio e tem as propriedades de uma base orgânica amínica (alcalino, portanto, alcalóide). Estrutura da Cafeína (1,3,7-trimetilxantina) Chá e café não são as únicas fontes de cafeína. Outras fontes são noz de cola, folhas de mate, sementes de guaraná e, em pequenas quantidades, amêndoas de cacau. O alcalóide puro foi isolado pela primeira vez do café em 1821 pelo…

Técnicas de Extração: Isolamento da cafeína Química Orgânica II Profª: Aparecida Penha Junho 2010 Técnicas de Extração: Isolamento da cafeína Objetivo: O objetivo da aula é a partir de técnicas de extração, isolar a cafeína presente nas folhas de chá preto e caracterizá-la por cromatografia. Considerações teóricas: A cafeína é a droga mais consumida em todo o mundo. Gostamos tanto, que uma…

SANTA CATARINA DEPARTAMENTO DE QUÍMICA QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL I EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA Florianópolis, Outubro de 2012 Resumo A cafeína é a droga mais consumida em todo o mundo, e pode ser encontrada no café, chá, chimarrão, chocolate e refrigerantes.1 Ela é considerada um alcalóide, substâncias orgânicas nitrogenadas de caráter básico, geralmente de origem vegetal, e que provocam efeitos fisiológicos característicos nos organismos humanos. A cafeína, também conhecida como…

SQF 0326 – Laboratório de Química Orgânica I Experiência 7 – Isolamento, purificação e extração da cafeína Prof.ª: Carla Cristina Schmitt Cavalheiro Alunos: Luiz Otavio Pecorare Número USP: 7694769 Luisa Stofel Prampolim Número USP: 7654281 RELATÓRIO Isolamento, purificação e extração da cafeína São Carlos, 08 de Outubro de 2014. 1. Introdução A cafeína (1,3,7 - trimetilxantina) pura é uma substância branca, sem gosto. Um grande número de plantas…

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ISOLAMENTO DA CAFEÍNA DO CHÁ MATE ACADÊMICOS: Adalberto Emuno Júnior Leandro Silva Rocha Mariane Tavares Wandembruck Profa. Dra. Maria Helena Sarragiotto DISCIPLINA: Química Orgânica Experimental I RA: 54960 RA: 53879 RA: 52920 Maringá, 2009. ~ ÍNDICE ~ 1 Introdução............................................................................................................. 1.1 Os…

apresentaremos uma forma de extração da Cafeína (um alcalóide – classe de produtos naturais – que apresenta propriedades de bases nitrogenadas) de fácil execução. Utilizaremos várias técnicas como: Extração com água, filtração simples e partição. E vários reagentes como: Solução saturada de carbonato de sódio, diclorometano e certa quantidade de Chá Preto. Depois será feita a purificação por sublimação através do método de aquecimento direto em chapa e o cálculo do rendimento do…

AMANDA F. DE S. A. PRÁTICA NO LABORATÓRIO VI: EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA DO CHÁ PRETO BELÉM 2013 AMANDA F. DE S. A. PRÁTICA NO LABORATÓRIO VI: EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA DO CHÁ PRETO UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ BELÉM 2013 1- INTRODUÇÃO O isolamento da cafeína é um processo muito utilizado para estudos empregado em disciplinas experimentais, pois é um dos princípios ativos de bebidas ditas energéticas, além de utilizar produtos de baixo…

INSTITUTO DE ENSINO SUPERIOR DE ESPÍRITO SANTO FACULDADE DO ESPÍRITO SANTO ENGENHARIA DE PRODUÇÃO 2º PERÍODO AFRÂNIO RIBEIRO DE SOUZA ALEXANDRE OLIVEIRA MATEUS FIM BARBOSA RAPHAEL CORDEIRO RODRIGUES VAGNER COSTALONGA WESLEY PEDRONE EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA DA COCA-COLA BAFOMETRO: OXIDAÇÃO DO ETANOL PREPARAÇÃO DE POLIMERO CACHOEIRO DE ITAPEMIRIM 2012 EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA DA COCA-COLA BAFOMETRO: OXIDAÇÃO DO ETANOL PREPARAÇÃO DE POLIMERO Relatório apresentado na…