Intolerancia A Frutose

Intolerância à lactose primária Durante a infância, o corpo produz muita enzima lactase, pois o leite é a fonte primária de nutrição após o nascimento. Geralmente, o corpo diminui a quantidade de lactase produzida conforme a pessoa vai envelhecendo e sua dieta variando, com o acréscimo de novos tipos de alimentos. Com o tempo, esse declínio na produção de lactase pode levar a um quadro de intolerância à lactose. Intolerância à lactose secundária Este tipo de intolerância ocorre quando…

as quatro principais toxinas alimentares são as seguintes: Os cereais (especialmente a farinha refinada) Ómega-6 industrial proveniente de óleos de sementes (milho, algodão, soja, girassol, etc) Açúcar (especialmente o xarope de milho rico em frutose) Soja processada (leite de soja, proteína de soja, farinha de soja, etc) O que é uma toxina? Ao nível mais simples, uma toxina é algo capaz de causar doenças ou danificar tecidos quando entra no corpo. Quando as pessoas ouvem a…

Frutosemia: Intolerância à frutose A Frutosemia é uma doença pouco conhecida por atingir uma pequena parcela da população. A doença é causada pela ausência de uma enzima no fígado. Quando uma pessoa ingere uma fruta, por exemplo, não é possível metabolizar a frutos, fazendo com que o açúcar não se converta em glicose. A Frutosemia pode causar hipoglicemia, o aumento ou alguma lesão no fígado e até mesmo a morte. Outra característica importante de quem tem esta doença é a baixa…

Piau (Leporinus obtusidens) e Traíra (Hoplias malabaricus) submetidos à administração intraperitoneal de glicose e frutose Petrolina-PE 2013 UNIVERSIDADE FEDERAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO CURSO DE GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA Anderson Miranda de Souza Estudo glicêmico do Piau (Leporinus obtusidens) e Traíra (Hoplias malabaricus) submetidos à administração intraperitoneal de glicose e frutose Trabalho apresentado à Universidade Federal do Vale do São Francisco - UNIVASF, Campus Ciências…

Mistos (alimentos elaborados com açúcares e feculentos): pães, doces, biscoitos, bolacha, bolos, etc. CLASSIFICAÇÃO 1. Monossacarídeos (açúcares simples: glicose e frutose) 2. Dissacarídeos (ligação de dois monossacarídeos: sacarose, lactose e maltose) 3. Oligossacarídios (de 3 a 10 monossacarídeos, Rafinose → glicose + frutose + galactose) 4. Polissacarídeos (celulose, amido, glicogênio) MONOSSACARÍDEOS • São as unidades mais simples, a partir das quais são constituídos os…

energia para os seres vivos, estando presentes em diversos tipos de alimentos. O mel, por exemplo, contém o glicídio glicose; da cana é extraída a sacarose, muito utilizada em nosso dia-a-dia; o leite contém o açúcar lactose; e frutos adocicados contêm frutose e glicose, entre outros tipos de glicídios. Tipos de glicídios e suas funções: Monossacarídeos – Os glicídios mais simples são os monossacarídeos que apresentam entre 3 e 7 carbonos na molécula e cuja fórmula geral é Cn(H2O)n .…

simples de monossacarídeos: glicose + frutose. A frutose, por sua vez, ou açúcar de fruta, em a mesma fórmula que a glicose (C6H12O6) e também o mesmo nº e tipo de átomos. A frutose porém, apresenta uma estrutura diferente, ou seja, seus átomos estão arranjados numa ordem diferente. O nome químico para isso é que a glicose e a frutose são compostos isômeros ( compostos que possuem a mesma fórmula química, mas arranjos diferentes no espaço ). [pic] A frutose existe, sobretudo na…

combustível. A glicose é abundante nas frutas, xarope de milho, mel e em certas raízes. Nas frutas e vegetais o teor da glicose e frutose vai depender da do estado de maturação e preservação. Frutose: É o açúcar das frutas, mais doce de todos os monossacarídeos. Sua doçura varia conforme a fruta amadurece, ela se torna mais doce porque a sacarose se transforma em glicose e frutose. É encontrado nas frutas e mel. Galactose: É o açúcar do leite. Não é encontrado livre na natureza.…

Classificação: 2.1 Em relação ao grupo funcional aldose cetose 2.2 Em relação ao número de carbonos 2.3 Em relação à configuração triose tetrose pentose hexose D L 9 2.1 Em relação ao grupo funcional Glicose  ALDOSE Frutose  CETOSE 10 Exercício: Classifique os monossacarídeos em relação ao grupo funcional. CHO  H— C —OH  CH2OH aldeído glicérico Classificação: ___________ CH2OH  C O  CH2OH diidroxiacetona…

ALERGIA X INTOLERÂNCIA Segundo Zanin (2007), a intolerância alimentar “(...) se aplica quando a patogênese não envolve uma resposta imunológica”, portanto é uma reação adversa aos alimentos, mas não envolve o sistema imunológico e não apresenta base psicológica, podendo ser resultado de fatores etiológicos e fisiopatológicos. Quanto à alergia alimentar ou hipersensibilidade ao alimento é uma reação adversa aos alimentos que envolvem mecanismos imunológicos, em sua maioria caracterizada…