Enzimas Chaves

Transporte – hemoglobina nas hemácias O tipo da proteína determina sua função. Exemplos Actina e miosina - contráteis, nas células musculares Insulina - hormonal, controla a taxa de glicose Queratina - revestimento dos vertebrados 1 3/5/2012 Enzimas digestivas - metabolismo digestivo Colágeno - estrutural, componentes dos ossos, dá resistência. fibras de colágeno cartilagem fibrosa alimentos ricos em colágeno Constituição – dezenas, centenas ou milhares de…

PÓS-LABORATÓRIO 01. Pesquise sobre os aspectos químicos em relação às enzimas, tais como: a) Grupos funcionais. Enzimas são um grupo de substâncias orgânicas de natureza normalmente protéica (existem também enzimas constituídas de RNA [1], as ribozimas), com atividade intra ou extracelular que têm funções catalisadoras, catalisando reações químicas que, sem a sua presença, dificilmente aconteceriam. Isso é conseguido através do abaixamento da energia de ativação necessária para que se dê…

VALTER T. MOTTA BIOQUÍMICA BÁSICA Enzimas 3 Enzimas Objetivos 1. Compreender a sistematização da nomenclatura enzimática. 2. Descrever as classes enzimáticas: hidrolase, transferase, isomerase, liase, ligase e oxirredutase. 3. Descrever a função de coenzimas e co-fatores na biocatálise. 4. Conceituar energia livre de ativação e correlacionar com a atividade enzimática. 5. Conceituar sítio ativo de uma enzima e correlacionar com atividade enzimática.

ENZIMAS CONCEITOS GERAIS E FUNÇÕES As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Elas estão entre as biomoléculas mais notáveis devido a sua extraordinária especificidade e poder catalítico, que são muito superiores aos dos catalisadores produzidos pelo homem. Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas. Como catalisadores celulares extremamente poderosos, as enzimas…

ENZIMAS CONCEITOS GERAIS E FUNÇÕES As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Elas estão entre as biomoléculas mais notáveis devido a sua extraordinária especificidade e poder catalítico, que são muito superiores aos dos catalisadores produzidos pelo homem. Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas. Como catalisadores celulares extremamente poderosos, as enzimas aceleram…

1. Objetivo Identificar a catalase nos alimentos e aprender sobre as reações causadas pela ação enzimática. 2. Introdução As enzimas são moléculas biológicas com grande massa molar que fazem parte do grupo das proteínas. Elas são, no geral, agentes catalisadores, pois atuam aumentando a velocidade das reações. Estas possuem uma espécie de mecanismo que atua no o encaixe perfeito com os reagentes, permitindo assim, que certas reações ocorram. São encontradas dentro das…

anaeróbicos ESTUDO DIRIGIDO DE ENZIMAS 1. Defina enzimas. 2. Discuta o papel da temperatura e do pH na sua estabilidade. 3. Diferencie enzimas alostéricas e não alostéricas 4. Discuta a regulação alostérica. Mostre como funciona. 5. Discuta a regulação hormonal. 6. Defina coenzimas. Qual seu papel no organismo. Dê três exemplos de coenzimas com a sua função 7. Entenda a estrutura e função das enzimas. 8. Discuta os fatores que interferem na atividade das enzimas. 9.…

O que são enzimas? Catalizadores biológicos - Aceleram reações químicas específicas sem a formação de produtos colaterais PRODUTO SUBSTRATO SITIO ATIVO COMPLEXO ENZIMA SUBSTRATO Características das enzimas 1 - Grande maioria das enzimas são proteínas (algumas moléculas de RNA tem atividade catalítica) 2 - Funcionam em soluções aquosas diluídas, em condições muito suaves de temperatura e pH (mM, pH neutro, 25 a 37oC) Pepsina estômago – pH 2 Enzimas de…

quase diária para a reposição dessas vitaminas. Algumas vitaminas do Complexo B podem ser encontradas como co-fatores de enzimas, desempenhando a função de coenzimas. Apesar de precisarem ser consumidas em pequenas quantidades, se houver deficiência de algumas vitaminas, estas podem provocar doenças específicas, como: beribéri, escorbuto, raquitismo e xeroftalmia. Enzimas A manutenção da célula depende da contínua ocorrência de um conjunto de reações que devem atender 2 exigências…

Resumo para AP3 1. As enzimas transaminases são responsáveis pela transferência de grupamentos aminos. Desta forma, os grupamentos aminos do excesso de aminoácidos proveniente de uma dieta rica em proteína podem ser transferidos para aminoácidos que podem ser desaminados. As desaminases fazem a retirada do grupamento amônia com perda de hidrogênio. A reação de formação do carbamoil-fosfato é uma reação altamente energética do ciclo da uréia, ireeversível, ponto de regulação da via. …