Controle E Melhoria Contínua Padaria

6 Balcão Refrigerado 40 3.5.7 Dosadores e Formadores 41 3.5.8 Mesa de Exposição 41 3.5.9 Linhas automáticas 41 3.6 Inovação em Embalagens 42 3.7 Padaria Conceito 43 3.8 Inovação em Marketing 50 3.8.1 Planejamento de Marketing 50 3.8.2 Pesquisas 52 3.8.3 Marketing para Cardápio Inovador 53 3.8.4 Mídias Sociais nas Padarias 54 3.9 Inovação em Gestão 55 3.9.1 Visão Estratégica 55 3.9.2 Análise Crítica 56 3.9.3 Radar 60 3.9.4 Introdução de metas de vendas 61…

1. INTRODUÇÃO Esse Plano de Negócios tem como objetivo traças metas e observar as características de uma doceria inovadora, buscando a melhoria de seus serviços, a análise da organização e prestação de serviços que ela oferece. O empreendedorismo pode significar vantagem competitiva, além de garantir diversas oportunidades a um novo administrador. 2. HISTÓRICO E DEFINIÇÃO A Empresa Candy Land surgiu com a ideia de uma empreendedora…

seus colaboradores sobre a importância da saúde e segurança. Estagiei em condições do ambiente de trabalho de Panificadora onde foram encontradas muitas conformidades e não conformidades de acordo com as NR’s vigentes. Foram elaboradas propostas de melhoria para cada irregularidade encontrada com base nas Normas Regulamentadoras atuais. JUSTIFICATIVA Este projeto visa apresentar aspectos relacionados à segurança e à saúde do colaborador em seu ambiente de…

LISTA DE FIGURAS Figura 1: Problemas causados pela carga urbana. 16 Figura 2: Logística da padaria. 26 Figura 3: Rota atual de distribuição. 27 Figura 4: Gastos em combustível. 28 Figura 5: Rota sugerida de distribuição. 29 Figura 6: Gastos em combustível com nova rota. 30 Figura 7: Quadro comparativo de reduções com nova rota. 30 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 5 CAPÍTULO 1: ASPECTOS METODOLÓGICOS 6 1.1 TEMA 6 1.1.1 Delimitação do tema 6 1.2 PROBLEMATIZAÇÃO 6 1.3…

marketing, os encargos financeiros, a política de mercado, as variações do mercado, os avanços tecnológicos, os fornecedores, os concorrentes, a avaliação do grau de satisfação dos clientes, a manutenção além das possibilidades de financiamentos, do controle da lucratividade, etc. são partes fundamentais, cada uma com seu grau de suma importância no Projéto. Apresentação Inicial da Empresa 1- A EMPRESA - (Ficha Técnica) Nome: SuperMercado Global. Razão Social: União…

Vigilância Municipal responsável pela fiscalização em seu município. 3. Qual o âmbito de aplicação nos serviços de alimentos? Cantinas, bufês, comissárias, confeitarias, cozinhas, industriais, cozinhas institucionais, delicatéssens, lanchonetes, padarias, pastelarias, restaurantes, rotisserias e congêneres. 4. De que forma é feita essa fiscalização? A fiscalização ocorre com base higiênico, conferindo a manipulação, preparação, fracionamento, armazenamento, distribuição, transporte,…

buscando sempre a evolução dos seus alunos em suas disciplinas e principalmente no ramo da administração. Aos funcionários da padaria Padoka, em especial a gerente Glauce, que nos atendeu em todas as reuniões, se mostrando sempre bem disposta e dando informações essenciais para a construção do trabalho e ao proprietário Daniel, nos dando permissão e liberdade de acesso a padaria e contribuindo com informações. * Índice de Figuras Figura 1 - Organograma 13 Figura 2 - Lombardo…

mix. Já se vê padarias onde os clientes compram o pão pela manhã, outros almoçam, aqueles que trabalharam o dia inteiro ali perto tomam uma cerveja no fim da tarde e quem saiu para trabalhar compra ali o lanche da noite ou mesmo o acompanhamento para o jantar ou preferem jantar ali mesmo por se tratar de um lugar agradável. E ainda tem aquelas que permanecem durante á madrugada para forrar o estômago da moçada que sai da balada! Podemos então chegar á uma conclusão que as padarias…

PLANEJAMENTO DE VENDAS PADARIA SÃO JOSE GERENTE: Levantamento de dados via sistema de vendas, análise in loco do potencial de mercado e análise do potencial de vendas, além de realizar uma avaliação no atendimento e satisfação dos clientes. 1. ANÁLISE SWOT PONTOS FRACOS PONTOS FORTES POTENCIAL DE MERCADO POTENCIAL DE VENDAS OPORTUNIDADE/ AMEAÇA DESPERDÍCIO: MÃO-DE-OBRA DESQUALIFICADA QUALIDADE DOS PRODUTOS OFERECIDOS E SERVIÇOS PRESTADOS AQUECIDO MANTENDO O FLUXO CONTINUO …

.............................................................PG-10 1.2- Controles da Gestão da Qualidade 1.2.1- Procedimentos de controle da qualidade.....................................................PG-11 1.2.2- Pontos fortes e fracos do controle da qualidade..........................................PG-12 1.2.3- Proposta para melhoria da qualidade..........................................................PG-13 1.3- Estruturas de Recursos Humanos 1.3.1-…